Efè manje vit sou kò a

Kontan

• Efè sou sistèm dijestif la ak kadyovaskilè
• Sik ak grès
• Sodyòm
• Efè sou sistèm respiratwa a
• Efè sou sistèm nève santral la
• Efè sou sistèm repwodiksyon an
• Efè sou sistèm tegumentè a (po, cheve, klou)
• Efè sou sistèm skelèt la (zo)
• Efè manje vit sou sosyete a

Popilarite nan manje vit

Fè balansin nan kondwi-a oswa so nan restoran pi renmen ou vit-manje gen tandans rive pi souvan pase kèk ta renmen admèt.

Selon analiz Enstiti Manje a nan done ki soti nan Biwo Estatistik Travay, milenè pou kont li depanse 45 pousan nan dola manje bidjè yo sou manje deyò.

Nan konpare ak 40 ane de sa, fanmi an mwayèn Ameriken kounye a depanse mwatye bidjè manje yo sou manje restoran. An 1977, jis anba 38 pousan nan bidjè manje fanmi yo te pase manje deyò kay la.

Pandan ke yon jou lannwit okazyonèl nan manje vit pa pral fè mal, yon abitid nan manje soti ta ka fè yon nimewo sou sante ou. Li nan aprann efè manje vit sou kò ou.

Efè sou sistèm dijestif la ak kadyovaskilè

Pifò manje vit, ki gen ladan bwason ak kote, yo chaje ak idrat kabòn ki gen ti kras pa gen okenn fib.

Lè sistèm dijestif ou kraze manje sa yo, glusid yo lage tankou glikoz (sik) nan san ou. Kòm yon rezilta, sik nan san ou ogmante.

Pankreyas ou reponn a vag nan glikoz pa divilge ensilin. Ensilin transpòte sik nan tout kò ou nan selil ki bezwen li pou enèji. Kòm kò ou itilize oswa estoke sik la, sik nan san ou retounen nan nòmal.

Pwosesis sik nan san sa a trè reglemante pa kò ou, e osi lontan ke ou an sante, ògàn ou yo ka byen okipe Spikes sik sa yo.

Men, souvan manje gwo kantite glusid ka mennen nan repete Spikes nan sik nan san ou.

Apre yon tan, Spikes ensilin sa yo ka lakòz repons nòmal ensilin kò ou a ezitasyon. Sa a ogmante risk ou pou rezistans ensilin, dyabèt tip 2, ak pran pwa.

Sik ak grès

Anpil manje vit-manje te ajoute sik. Se pa sèlman sa vle di kalori siplemantè, men tou, ti kras nitrisyon. Asosyasyon kè Ameriken an (AHA) sijere sèlman manje 100 a 150 kalori sik ajoute chak jou. Sa a sou sis a nèf ti kiyè luil.

Anpil bwason vit-manje pou kont li kenbe byen plis pase 12 ons. Yon bwat 12-ons soda gen 8 ti kiyè luil sik. Sa egal 140 kalori, 39 gram sik, e pa gen anyen lòt bagay.

Trans grès fabrike grès ki te kreye pandan pwosesis manje. Li souvan jwenn nan:

• pi fri
• patisri
• farin pitza
• ti biskwit
• bonbon

Pa gen kantite grès trans ki bon ni an sante. Manje manje ki genyen ladan li ka ogmante LDL ou (move kolestewòl), diminye HDL ou (bon kolestewòl), epi ogmante risk ou genyen pou dyabèt tip 2 ak maladi kè.

Restoran pouvwa tou konpoze pwoblèm nan kalori-konte. Nan yon sèl etid, moun ki manje nan restoran yo asosye kòm "an sante" toujou souzèstime kantite kalori nan repa yo pa 20 pousan.

Sodyòm

Konbinezon an nan grès, sik, ak anpil sodyòm (sèl) ka fè vit manje savoureuse nan kèk moun. Men, alimantasyon ki gen anpil sodyòm ka mennen nan retansyon dlo, ki se poukisa ou ka santi w gonfle, gonfle, oswa anfle apre ou fin manje vit manje.

Yon rejim alimantè ki gen anpil sodyòm tou danjere pou moun ki gen kondisyon san presyon. Sodyòm ka elve san presyon epi mete estrès sou kè ou ak sistèm kadyovaskilè.

Selon yon etid, apeprè 90 pousan nan granmoun souzèstime konbyen sodyòm ki nan manje vit-manje yo.

Etid la te fè sondaj sou 993 granmoun epi li te jwenn ke devine yo te sis fwa pi ba pase kantite aktyèl la (1,292 miligram). Sa vle di estimasyon sodyòm yo te koupe pa plis pase 1,000 mg.

Kenbe nan tèt ou ke AHA rekòmande pou granmoun manje pa plis pase 2,300 miligram nan sodyòm chak jou. Yon sèl manje vit-manje ka gen mwatye vo jou ou a.

Efè sou sistèm respiratwa a

Kalori depase nan manje vit-manje ka lakòz pran pwa. Sa ka mennen nan direksyon obezite.

Obezite ogmante risk ou pou pwoblèm respiratwa, ki gen ladan opresyon ak souf kout.

Liv siplemantè yo ka mete presyon sou kè ou ak nan poumon ak sentòm yo ka parèt menm avèk ti efò. Ou ka remake difikilte pou respire lè w ap mache, monte eskalye, oswa fè egzèsis.

Pou timoun yo, risk pou yo gen pwoblèm respiratwa espesyalman klè. Yon etid te jwenn ke timoun ki manje manje vit omwen twa fwa nan yon semèn gen plis chans yo devlope opresyon.

Efè sou sistèm nève santral la

Manje vit ka satisfè grangou nan kout tèm, men rezilta alontèm yo mwens pozitif.

Moun ki manje manje vit ak patisri trete yo se 51 pousan plis chans yo devlope depresyon pase moun ki pa manje manje sa yo oswa manje trè kèk nan yo.

Efè sou sistèm repwodiksyon an

Engredyan yo nan manje tenten ak manje vit ka gen yon enpak sou fètilite ou.

Yon etid te jwenn ke manje trete gen ftalat. Ftalat yo se pwodwi chimik ki ka entèwonp kijan òmòn aji nan kò ou. Ekspozisyon nan nivo segondè nan pwodwi chimik sa yo ta ka mennen nan pwoblèm repwodiksyon, ki gen ladan domaj nesans.

Efè sou sistèm tegumentè a (po, cheve, klou)

Manje yo ou manje ka gen enpak sou aparans po ou, men li pa ta ka manje yo ou sispèk.

Nan tan lontan an, chokola ak manje gra tankou pitza te pran fòt la pou levasyon akne, men dapre klinik la Mayo, li nan idrat kabòn. Manje rich nan glusid mennen nan Spikes sik nan san, ak sa yo so toudenkou nan nivo sik nan san ka deklanche akne. Dekouvri manje ki ede goumen akne.

Daprè yon etid, timoun ak adolesan ki manje manje vit omwen twa fwa pa semèn gen plis chans pou yo devlope ekzema. Ègzema se yon kondisyon po ki lakòz plak irite nan anflame, po grate.

Efè sou sistèm skelèt la (zo)

Glusid ak sik nan manje vit ak manje trete ka ogmante asid nan bouch ou. Asid sa yo ka kraze dan emaye. Kòm emaye dan disparèt, bakteri ka pran kenbe, ak kavite ka devlope.

Obezite kapab lakòz tou konplikasyon ak dansite zo ak mas nan misk. Moun ki obèz gen yon pi gwo risk pou tonbe ak kraze zo yo. Li enpòtan kenbe fè egzèsis yo bati misk, ki sipòte zo ou, epi kenbe yon rejim alimantè ki an sante pou misyon pou minimize pèt zo.

Efè manje vit sou sosyete a

Jodi a, plis pase 2 nan 3 granmoun nan Etazini yo konsidere ki twò gwo oswa obèz. Plis pase yon tyè nan timoun ki gen laj 6 a 19 yo konsidere tou ki twò gwo oswa obèz.

Kwasans lan nan manje vit nan Amerik sanble kowenside ak kwasans lan nan obezite nan Etazini yo. Kowalisyon Aksyon Obezite (OAC) rapòte ke kantite restoran manje vit nan Amerik double depi 1970. Kantite Ameriken obèz gen plis pase double tou.

Malgre efò pou ogmante konsyantizasyon ak fè Ameriken pi entelijan konsomatè yo, yon etid te jwenn ke kantite kalori, grès, ak sodyòm nan manje vit-manje rete lajman chanje.

Kòm Ameriken yo vin pi okipe ak manje soti pi souvan, li te kapab gen efè negatif pou moun nan ak sistèm swen sante Amerik la.