7 benefis prensipal nan konpayon yerba ak ki jan yo prepare

Kontan

• Benefis prensipal yo
• Ki pwopriyete
• Ki kantite lajan rekòmande a
• Ki jan yo prepare
• 1. Chimarrão
• 2. Tereré
• Efè segondè posib
• Kontr

Yerba mate se yon plant medsin ki gen yon ti tij gri, fèy oval ak ti fwi nan yon koulè vèt oswa koulè wouj violèt. Zèb sa a se lajman boule nan Amerik di Sid, yo te itilize sitou kòm yon bwason ki pa gen alkòl.

Plant sa a rich nan kafeyin epi li karakterize pa ke yo te boule nan yon veso ki rele konpayon, ki te gen yon kalite pay metalik ki gen ti twou ki anpeche fèy yo pase nan li.

Non syantifik la se Ilex paraguariensis epi yo ka achte sèk oswa nan fòm lan nan gout nan magazen manje sante, makèt la oswa magazen sou entènèt.

Benefis prensipal yo

Yerba mate ka bay plizyè benefis sante ki enkli:

1. Diminye kolestewòl, paske li se moun rich nan antioksidan ak saponin, ki ede diminye kolestewòl move, LDL, anpeche devlopman nan ateroskleroz ak lòt maladi kè ak enfaktis oswa konjesyon serebral;
2. Favorize pèdi pwa, kòm kèk etid endike ke li reta gastric vid ak ogmante santi a sasyete. Anplis de sa, yo kwè ke li ka gen efè sou tisi adipoz, kontwole kèk jèn ki gen rapò ak obezite ak mak enflamatwa;
3. Li aji kòm yon anti-bakteri, depi li aji kont la Streptococcus mutans, ki se bakteri natirèlman yo te jwenn nan bouch la ak responsab pou kari. Anplis de sa, li tou te gen aksyon kont Bacillus subtilis, Brevibacterium ammoniagenes, Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, nan mitan lòt moun;
4. Anpeche maladi kwonik, tankou dyabèt, menm jan li ede kontwole sik nan san ak kèk kansè. Sa a se akòz lefèt ke yerba mate se moun rich nan antioksidan ki anpeche domaj la ki te koze pa radikal gratis nan selil yo, nan adisyon a gen pwopriyete anti-enflamatwa;
5. Li aji kòm yon antifonjik, anpéché devlopman kèk fongis tankou Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis, Pityrosporum ovale, Penicillium chrysogenum ak Trichophyton mentagrophytes;
6. Estimile òganis lan, amelyore atitid ak amelyore konsantrasyon, menm jan li se moun rich nan kafeyin ak vitamin B, ki enpòtan pou fonksyone a apwopriye nan metabolis, aji kòm yon koanzim ak patisipe nan reyaksyon yo nan katabolism eleman nitritif yo jwenn enèji nan manje yo ke yo boule;
7. Li ede ogmante defans, depi li gen vitamin C, E ak lòt mineral ki ede ranfòse sistèm iminitè a.

Li te kapab tou amelyore sikilasyon san, menm jan li gen potasyòm, yon mineral ki ede detann atè yo ki pèmèt san pase pi fasil.

Ki pwopriyete

Yerba mate gen nan konpozisyon li kafeyin, saponin, polifenol, xantin, teofilin, teobromin, asid folik, tanen, mineral ak vitamin A, B1, B2, C ak E. Se poutèt sa, li aji kòm yon antioksidan, dyurèz, laksatif, estimilan, anti-dyabetik, anti-obezite, anti kansè, anti-bakteri, antifonjik, ipokolesterolemik ak dijesyon èd.

Ki kantite lajan rekòmande a

Gen kèk syans syantifik ki endike ke 3 tas 330 mL yerba mate ta dwe boule chak jou pou jiska 60 jou. Li san danje tou pou bwè jiska 1.5L chak jou, sepandan li pa konnen si dòz ki pi wo yo ka toksik nan kò a.

Nan ka sipleman an nan ekstrè nan yerba mate, rekòmandasyon an se soti nan 1000 a 1500 mg pou chak jou.

Ki jan yo prepare

Gen plizyè fason pou prepare yerba akouple epi li ka boule frèt, cho oswa konbine avèk kèk ji natirèl ak lèt.

1. Chimarrão

Engredyan

• 1 gwo kiyè yerba mate;
• Dlo bouyi.

Mòd Preparasyon

Mete zèb yerba a mwatye nan veso a, kouvri li ak men ou epi souke li pou apeprè 10 segonn, kite li nan yon ang sou 45º. Lè sa a, ajoute dlo a cho, mwatir anba a nan veso a epi kite l repoze pou kèk segond.

Lè sa a, mete pay metalik la nan zòn nan mouye ak sipò li sou miray la nan veso a. Lè sa a, ajoute dlo cho nan plas kote pay la se, evite mouye pati nan tèt nan zèb la, ak Lè sa a, bwè li.

2. Tereré

Engredyan

• Yerba mate q..;
• Dlo frèt.

Mòd Preparasyon

Tereré prepare nan menm fason ak chimarrão, men olye pou yo sèvi ak dlo bouyi, yo itilize dlo frèt.

Efè segondè posib

Konsomasyon nan yerba mate se aparamman san danje, sepandan, akòz lefèt ke li gen kafeyin, yerba mate ka nan kèk ka lakòz lensomni ak difikilte pou dòmi.

Kontr

Se konsomasyon nan yerba mate kontr pou timoun yo, fanm ansent ak moun ki gen lensomni, sote, pwoblèm enkyetid oswa tansyon wo, kòm li gen gwo kantite kafeyin.

Anplis de sa, nan ka moun ki gen dyabèt, zèb sa a ta dwe sèlman konsome dapre konsèy doktè a, menm jan li ka diminye anpil nivo sik nan san ak, Se poutèt sa, li nesesè fè ajisteman nan tretman an.