Èske lwil oliv ekspire?

Kontan

• Lavi etajè nan lwil oliv
• Ki jan nan magazen li
• Ki jan yo di si wi ou non lwil oliv se rans
• Eseye yon ti gou
• Ba li yon sniff
• Efè konsome lwil oliv ransi
• Liy anba la

Netwayaj gadmanje ou ka gen ou enkyete w sou sa yo boutèy anpenpan nan lwil oliv regwoupe nan kwen an.

Ou ka kite mande si wi ou non lwil oliv ale move apre yon ti tan - oswa si ou ka senpleman kenbe l 'alantou endefiniman.

An reyalite, menm si li dire yon bon bout tan, lwil oliv ekspire.

Atik sa a eksplore lavi etajè a nan lwil oliv, osi byen ke ki jan yo di lè li te ale move.

Lavi etajè nan lwil oliv

Botanikman, oliv la (Olea europaea) konsidere kòm yon fwi. Fwi gen yon lavi etajè, ak pa ekstansyon, se konsa lwil oliv. Genyen yon pwen nan ki li ale rans epi tou senpleman pa gou gwo.

Pifò lwil oliv dènye 18-24 mwa soti nan tan an yo nan boutèy. Lwil oliv siplemantè jenn fi yo mwens trete epi anjeneral dire yon ti jan mwens, alantou 12-18 mwa depi lè yo nan boutèy ().

Pi lwen pase tan sa yo, lwil oliv ka devlope nòt acrid oswa anmè kou fièl, ki ka montre moute nan kwit manje ou nan fason ou ka pa jwi.

Kèk boutèy lwil oliv deklare yon boutèy oswa pi bon dat. Si ou pa wè sa yo, li ka yon bon lide pou tag boutèy ou yo ak dat acha a. Sa ka ede ou gen kèk sans de konbyen tan li te chita nan gadmanje ou.

Ki jan nan magazen li

Ou ta dwe estoke lwil oliv nan yon kote ki fre, fè nwa - tankou yon etajè gadmanje ak yon pòt, yon kabinè, oswa yon frijidè.

Kenbe nan tèt ou ke si ou estoke li nan frijidè ou, li ka gade yon ti jan twoub. Sa a se yon reyaksyon nòmal nan tanperati pi fre epi yo pa endike ke lwil oliv ou te ransi.

Anjeneral, li ede tou si se boutèy la te fè soti nan yon vè pi fonse, tankou vèt fonse oswa jòn, tankou sa a ka ede bloke soti limyè, ki ankouraje oksidasyon. Sa a pouvwa ap yon bagay yo gade pou lè w ap nan magazen an makèt ().

Oksidasyon se yon pwosesis selilè ki ka ankouraje aje. Nan lwil oliv, li ka pi vit pann nan molekil grès. Anplis limyè, lwil oliv kapab tou soksid pa kontak ak oksijèn oswa ekspoze a chalè ().

Se poutèt sa yon fre, kote ki fè nwa se ideyal pou estoke lwil oliv ou - ak asire w ke li te byen bouchon yon fwa ou te louvri li.

Finalman, si lwil oliv ou vini pake nan yon veso an plastik PE epi ou fè plan kenbe li alantou pou yon ti tan, li ka gen bon konprann yo transfere li nan yon vè nwa oswa veso fèblan. Li kenbe pi bon fason sa a ().

Si ou pa kwit souvan, li pouvwa tou pou yon bon lide yo achte pi piti boutèy, espesyalman si w ap chwazi pou yon lwil oliv fancier.

Lwil oliv ransi apre 18-24 mwa, oswa 12-18 mwa si li nan siplemantè jenn fi lwil oliv. Sere li nan yon kote ki fre, fè nwa, epi, depreferans, nan yon vè nwa oswa veso fèblan ki byen sele.

Ki jan yo di si wi ou non lwil oliv se rans

Gen kèk fason pou detèmine si lwil oliv ou an se move.

Eseye yon ti gou

Pi bon fason pou di si wi ou non lwil oliv ou a te rans se pa gou li. Pa enkyete ou, yon ti gou pa pral fè ou malad.

Si lwil oliv ou gou anmè, tounen, oswa rasi, li pa bon ankò.

Ba li yon sniff

Move lwil oliv ka pran sant tou - tankou kreyon koulè, mastike, oswa lakòl Elmer - olye pou yo klere, oliv frwiti.

Sa a se yon lòt siy ke li ekspire.

Efè konsome lwil oliv ransi

Lwil oliv rans pa pral fè ou malad. Sepandan, li ka ruine resèt ou pa bay plat la yon gou etranj.

Epitou, lwil oliv souvan fè konnen pou anpil benefis sante li yo. Rans lwil oliv ap pèdi kèk nan pwopriyete antioksidan ki pisan li yo ().

Sa rive paske li sibi oksidasyon, pandan ki molekil ki gen oksijèn deklanche yon chèn reyaksyon chimik ki kraze antioksidan lwil la.

Pandan ke lwil oliv rans pa pral tipikman ofri menm ogmantasyon nan nitrisyonèl, li pa pral fè ou malad. Toujou, yo rekòlte kòm anpil nan antioksidan li yo ke posib, li nan ideyal yo konsome fre lwil oliv.

Ou pral sèlman konnen si wi ou non lwil oliv ou te ale move pa bay li yon ti gou. Si li anmè oswa koupe-pran sant, li te vin rans. Sa a pa pral fè ou malad, men li ka pa gou bon nan plat pwochen ou.

Liy anba la

Lwil oliv te fè soti nan yon fwi, oliv la. Fwi gen yon lavi etajè, ak lwil oliv tou.

Pifò lwil oliv ka dire 18-24 mwa soti nan tan an yo nan boutèy, pandan y ap siplemantè lwil oliv jenn fi ka dire yon ti jan mwens - alantou 12-18 mwa.

Pi lwen pase tan sa a, li pral ale rans. Pou evite sa a, magazen li nan yon fre, kote ki fè nwa ak lanse li si dat la pi bon-pa te pase.

Ou pral konnen lwil oliv ou te ale rans pa bay li yon gou. Li ka gou anmè oswa tounen ak pran sant yon ti jan tankou kreyon koulè oswa mastike. Pandan ke li pa pral fè ou malad, li ka ruine resèt ou yo.