Èske lèt kabrit la gen laktoz?

Kontan

• Entolerans laktoz
• Lèt kabrit la gen laktoz
• Èske ou ta dwe bwè lèt kabrit si ou gen entolerans laktoz?
• Liy anba la

Lèt kabrit la se yon manje trè nourisan ki te konsome pa imen pou dè milye ane.

Sepandan, bay sa alantou 75% nan popilasyon nan mond lan se laktoz entolerans, ou ka mande si wi ou non lèt kabrit la gen laktoz epi si li ka itilize kòm yon altènatif letye ().

Atik sa a revize si wi ou non ou ka bwè lèt kabrit si ou se laktoz entolerans.

Entolerans laktoz

Laktoz se kalite prensipal la nan karb nan tout lèt mamifè a, ki gen ladan moun, bèf, kabrit, mouton, ak Buffalo ().

Li se yon disakarid ki fèt ak glikoz ak galaktoz, ak kò ou bezwen yon anzim ki rele laktaz dijere li. Sepandan, pifò moun sispann pwodwi anzim sa a apre sevraj - nan apeprè 2 zan.

Se konsa, yo vin laktoz entolerans, ak konsome laktoz ka deklanche sentòm tankou gonfleman, flatulans, dyare, ak doulè nan vant ().

Moun ki gen entolerans laktoz ka jere sentòm yo pa swa limite kantite manje ki gen laktoz yo manje oswa apre yon rejim alimantè laktoz (, 4).

Yo ka pran tou grenn ranplasman laktaz anvan yo konsome pwodwi letye.

Konsomasyon laktoz ka lakòz pwoblèm dijestif nan moun ki gen entolerans laktoz. Toujou, yo ka jere sentòm yo pa limite konsomasyon laktoz oswa swiv yon rejim alimantè ki pa laktoz.

Lèt kabrit la gen laktoz

Kòm mansyone pi wo a, laktoz se kalite prensipal la nan karb nan lèt mamifè, ak jan sa yo, lèt kabrit la gen laktoz tou ().

Sepandan, kontni laktoz li yo pi ba pase sa ki nan lèt bèf la.

Lèt kabrit la gen ladan apeprè 4,20% laktoz, tandiske lèt bèf gen prèske 5% ().

Men, malgre kontni laktoz li yo, prèv anekdotik sijere ke moun ki gen entolerans modere laktoz sanble yo ka tolere lèt kabrit la.

Pandan ke pa gen okenn rechèch syantifik sipòte sa a, syantis kwè ke yon lòt rezon ki fè gen kèk moun ki tolere lèt kabrit pi byen - sou kote nan kontni ki pi ba laktoz li yo - se paske li pi fasil dijere.

Molekil grès nan lèt kabrit yo pi piti lè yo konpare ak sa yo ki nan lèt bèf la. Sa vle di ke lèt kabrit la fasil dijere pa moun ki gen yon sistèm dijestif konpwomèt - tankou se ka a pou moun ki gen entolerans laktoz ().

Anfen, si w enterese nan lèt kabrit kòm yon ranplasan lèt bèf akòz yon alèji kazein, li enpòtan sonje ke yon gwo kantite moun ki gen alèji lèt bèf anjeneral reyaji nan lèt kabrit tou (,).

Sa a se paske bèf ak kabrit fè pati nan Bovidae fanmi ruminan. Se konsa, pwoteyin yo estriktirèl ki sanble (,).

Lèt kabrit la gen laktoz. Sepandan, moun ki gen entolerans modere laktoz ka kapab tolere li.

Èske ou ta dwe bwè lèt kabrit si ou gen entolerans laktoz?

Moun ki gen entolerans laktoz grav ta dwe evite lèt kabrit, menm jan li gen laktoz.

Sepandan, moun ki gen entolerans twò grav ka kapab jwi kantite lajan modere nan lèt kabrit la ak pwodwi pa li yo - espesyalman yogout ak fwomaj, depi yo gen siyifikativman mwens laktoz.

Chèchè yo kwè ke pifò moun ki gen entolerans laktoz jeneralman tolere bwè yon tas (8 ons oswa 250 mL) nan lèt chak jou ().

Epitou, bwè ti kantite lèt kabrit, ansanm ak lòt pwodwi ki pa gen laktoz, ka ede diminye sentòm yo (, 4).

Kantite modere lèt kabrit la ka yon chwa apwopriye pou moun ki gen entolerans laktoz twò grav. Epitou, bwè li ansanm ak lòt pwodwi san laktoz ka diminye sentòm yo.

Liy anba la

Lèt kabrit la gen laktoz. Se poutèt sa, ou ta dwe evite li si ou gen entolerans laktoz grav.

Toujou, li pi fasil pou dijere epi li gen mwens laktoz pase lèt bèf, ki se poukisa gen kèk moun ki gen entolerans modere laktoz ka tolere li.

Ou ka eseye tou bwè lèt kabrit ak lòt pwodwi san laktoz pou ede diminye sentòm dijestif yo.