12 benefis sante nan chou

Kontan

• Tab nitrisyonèl
• Resèt an sante ak chou
• 1. Ji chou ak zoranj
• 2. Soup chou

Chou se yon plant manjab ki fè pati fanmi Brassicaceae, osi byen ke bwokoli ak chou. Sa a legim bay eleman nitritif divès kalite nan kò a, tankou vitamin C ak A ak mineral tankou potasyòm, kalsyòm ak fè, bay benefis sante plizyè.

Sa a se yon legim versatile, ki ka manje fre, kwit oswa nan ji, pou egzanp. Chou ka jwenn nan makèt la, nan divès koulè, tankou vèt, koulè wouj violèt, blan ak wouj, ak fèy lis li yo oswa tranble.

Chou gen plizyè benefis sante, tankou:

1. Amelyore sistèm iminitè a, paske li rich nan vitamin konplèks C ak B, ki ede ogmante defans kò a;
2. Diminye anfle nan kò apaske li rich nan polifenol, antioksidan, ki ka ede anpeche maladi kè, entesten chimerik oswa atrit rimatoyid;
3. Ba nan kalori, yo te yon opsyon ekselan ki ka enkli nan rejim pèdi pwa;
4. Reglemante trip la ak amelyore Flora entesten, paske li rich nan fib, ki favorize mouvman entesten;
5. Kontribye nan zo ak dan ki an sante, akòz konpozisyon li yo rich nan kalsyòm ak fosfò;
6. Anpeche twò bonè ajepaske li rich nan antioksidan ak vitamin C, ki ede pwoteje po a kont domaj oksidatif ak nan adisyon, vitamin C favorize fòmasyon nan kolagen an, ki ede kenbe sante po;
7. Kontribye nan prevansyon kansè, depi li rich nan klowofil, glukosinolat, polifenol ak vitamin, ki egzèse yon aksyon pwoteksyon kont karsinojèn;
8. Diminye retansyon likidpaske li rich nan dlo, enteresan eliminasyon pipi, diminye anfle;
9. Ede diminye nivo kolestewòl yo, paske yo te rich nan fib ak fitosterol ki ede diminye nivo kolestewòl move nan san an;
10. Ede pwoteje fwa a, fè li travay pi byen epi elimine sibstans toksik nan kò a;
11. Ede anpeche ak trete anemi, akòz kontni li yo nan fè ak vitamin C, ki favorize absòpsyon nan fè soti nan legim;
12. Kontribye nan règleman san presyon, paske li rich nan potasyòm, yon mineral ki ede elimine sodyòm depase nan kò a.

Anplis de sa, chou fri gen ladan asid folik, ki se yon vitamin esansyèl pou gwosès, menm jan li favorize devlopman nan mwèl zo fetis la pandan premye semèn gwosès la.

Tab nitrisyonèl

Tablo sa a montre enfòmasyon nitrisyonèl nan chou kri ak kwit:

Resèt an sante ak chou

1. Ji chou ak zoranj

Chou a kri ak ji zoranj se yon opsyon ekselan dezentoksike kò a, amelyore fonksyone nan trip la. Pou prepare ji sa a li nesesè:

Engredyan

• 1 vè ji zoranj prese;
• 3 fèy chou frize.

Mòd Preparasyon

Lave fèy chou yo byen epi mete yo nan yon blenndè, ansanm ak ji zoranj lan. Lè sa a, ou jis bezwen bat ji a byen epi si sa nesesè ou ka ajoute dlo oswa yon ti siwo myèl sikre li.

Yon lòt ji ekselan ki ka prepare ak chou se ji chou ak sitwon ak sik. Gade kijan pou prepare ji sa pou w rajenisman.

2. Soup chou

Chou, lè konbine avèk engredyan yo dwa, yo ka itilize yo prepare yon soup dezentoksikasyon ekselan, ki pral ede w pèdi pwa, kontwole tansyon wo ak anpeche konstipasyon. Pou prepare yon soup bon gou ak chou ou bezwen:

Engredyan

• 1 chou;
• 2 tomat;
• 1 pwaro;
• 1 pwav klòch;
• pèsi;
• seleri;
• 1 zukèini ak kale;
• 1 zonyon;
• 1 chayote.

Mòd Preparasyon

Pou prepare soup sa a, jis lave ak koupe tout engredyan yo epi ajoute nan yon chodyè ak dlo bouyi. Manje yo ta dwe kwit sou yon chalè ki ba anpil pou fè soup la pi nourisan.

Si moun nan pa renmen oswa li gen difikilte pou manje soup san pòmdetè, ou ka eseye ajoute 2 pòm koupe an moso nan soup la, ki san konte bay yon gou gwo, ap bay tou konsistans. Gade etap pa etap pou prepare soup bon gou sa a, gade videyo nitrisyonis nou an: