Sa a Copycat Kodiak krèp Melanje se jis tankou bon gou tankou kontra a Imobilye

Kontan

• Copycat Kodiak Pwoteyin krèp Melanje
• Engredyan:
• Direksyon:
• Revizyon pou

Avèk sansib yo, an gonfle-tankou-yon-nwaj teksti, tout tan-konsa-dous pwofil gou, ak kapasite yo dwe antèt ak tou sa fikse dezi kè ou, krèp te kapab fasilman jije yon manje maten andomaje. Men, flapjacks gen yon sèl enkonvenyans ki anpeche yo touche rekonpans la: Tout glusid rafine yo ak sik ajoute ka kite ou ekraze pa 11 a.m., pa pare yo konkeri tout komisyon yo, antrennman, ak Netflix binges ou te planifye pou jounen an.

Lucky pou ou ak pou nye ou konfò-manje anvi, pwoteyin-melanje krèp pèmèt ou konsome tout bonte nan buttery nan manje manje maten pi renmen ou san yo pa bezwen kouche pou yon ti dòmi jis yon èdtan pita. Pandan ke Kodiak Cakes Power Cakes (Achte Li, $ 17 pou 3 bwat, amazon. Com) se klè fanatik-pi renmen an nan depatman an melanj boulanjri, kenbe yon plas kòm youn melanje yo pi byen vann galèt sou Amazon, li pa nesesèman pi bon an pou bous ou. Asire w, melanj la kloure gou a nan yon flapjack buttermilk klasik ou ta jwenn nan yon soupe twou-an-miray la epi ofri 14 gram pwoteyin pou chak pòsyon. Men, nan $ 6 yon pòp, li difisil pou jistifye depans lajan kach siplemantè lè yon bwat melanj jenerik (Achte li, $ 4, amazon.com) pral satisfè ke anvi gato cho pou mwens pase mwatye pri a pou chak ons, menm si li fè sa. t gen yon dòz remoute kouraj nan pwoteyin.

Koulye a, ou ka gen pi bon nan tou de mond ak sa a kopycat Kodiak melanj galèt. Fabrike pa Jessica Penner, RD, sa a melanj krèp brikoleur Kodiak se prèske yon kopi egzak nan melanj la OG, ki gen farin frans avwan menm, farin ble antye, pwoteyin laktoserom, poud buttermilk, ak kèk lòt engredyan ki fè flapjacks yo an gonfle epi ranpli ou leve.

Epi lè w kopye engredyan yo prèske nan yon T, Penner te kapab kreye yon melanj galèt pwoteyin ki gen menm kalite nitrisyonèl ak vèsyon Kodiak la. Yon pòsyon nan melanj kopi a bay 14 gram pwoteyin ak 3 gram sik (jis tankou melanj krèp Kodiak nan bwat) epi li gen yon sèl gram adisyonèl glusid, senk plis kalori, ak yon gram fib mwens pase kontra reyèl la, daprè Penner.

An tèm de chwazi yon poud pwoteyin, Penner rekòmande pou itilize yon izole pwoteyin laktoserom san gou (Achte Li, $ 27, amazon. Com) nan melanj krèp pwoteyin ou olye ke konsantre pwoteyin laktoserom pou jwenn pi gwo kantite pwoteyin pou chak pòsyon epi asire ke pa gen okenn edulkoran siplemantè nesesè, gou, oswa file ajoute nan melanj la. Anplis de sa, izole pwoteyin laktoserom gen yon gou super twò grav poukont li, sa vle di ou ka fasilman enkòpore li nan nenpòt trete, li te di. Pandan ke ou ka itilize izole pwoteyin aromatize, tankou sa a varyete chokola (Achte Li, $ 25, amazon. Com), nan melanj la, fè sa ka amp moute dous la, se konsa konsidere koupe sou sik la nan resèt la, ajoute Penner. Men, si ou sansib a laktoserom oswa ou vle itilize plant ki baze sou poud pwoteyin (Achte Li, $ 27, amazon.com) olye de sa, li posib enkli li nan melanj la galèt; sepandan, ou ta ka moun ap jete fatra sa yo aditif susmansyone nan melanj la, kidonk, ou ka gen ajiste ki kantite sik ou itilize. (BTW, resèt galèt fasil sa a se ze-, letye-, ak Gluten-gratis.)

Plis bon nouvèl: Tout pwoteyin sa a vini ak benefis sante. Noshing sou pwoteyin nan manje maten fè ou santi w plen pi vit ak pou yon peryòd tan ki pi long pase lè ou konsome li nan manje midi oswa dine, dapre yon etid pibliye nan la. Creole Journal of obezite. Anplis de sa, konsome yon manje maten ki gen anpil pwoteyin ak manje ki ba glisemi (panse: avwan woule ak grenn antye) lye ak pi wo nivo enèji, ak pwoteyin laktoserom ogmante sasyete plis pase lòt kalite pwoteyin, dapre yon etid 2011. . Tradiksyon: Sa a melanj krèp pwoteyin pral asire vant ou pa rèl pou yon ti goute ak dezyèm tas kafe touswit apre manje maten yo.

Olye pou yo rezoud pou yon melanj pwoteyin-gratis oswa repete bonbadman soti farin siplemantè a yo achte yon yon sèl anpenpan nan makèt la chak semèn lòt, fwe moute yon gwo-pakèt nan kopi Penner a Kodiak melanj galèt. Se pa sèlman ou pral ekonomize lajan nan kouri nan longè, men ou pral kapab gen krèp pwoteyin-chaje sou demann - ak repons lan se wi, li nan totalman akseptab yo manje yo pou dine.

Copycat Kodiak Pwoteyin krèp Melanje

Fè: 1 pòsyon (5 a 6 krèp)

Tan preparasyon: 10 minit

Tan kwit manje: 10 minit

Engredyan:

Pou melanj sèk la:

• 1 tas avwan woule
• 1 1/2 tas farin ble antye
• 1 tas (75 g) izole pwoteyin laktoserom (pa konsantre)
• 4 1/2 ti kiyè poud buttermilk, si ou vle
• 1 ti kuiyè mawon sik
• 1 ti kuiyè poud boulanjri
• 1/2 ti kiyè sèl

Pou krèp yo:

• 1/2 tas lèt
• 1 ze
• Bè oswa lwil pou kwit manje pou chodyè

Direksyon:

Pou melanj sèk la:

1. Nan yon blenndè oswa yon processeur manje, batman avwan yo jiskaske ou jwenn yon teksti farin ki graj.
2. Fwe ansanm farin avwàn la ansanm ak rès engredyan sèk yo jiskaske respire konbine.

Pou krèp yo:

1. Pou yon pòsyon, fwe ansanm 1 tas melanj sèk ak lèt ​​la ak ze jiskaske jis konbine.
2. Chalè bè oswa lwil nan yon gwo chodyè sou chalè medyòm. Vide yon skoup nan bat la nan chodyè a cho. Kwit pou 2-3 minit oswa jiskaske ti boul kòmanse fòme.
3. Flip ak kwit manje pou 2 minit sou lòt bò a.
4. Sèvi ak fwi, chips chokola, siwo erab, oswa nenpòt lòt topping w ap anvi.

Yo te pibliye resèt sa a ak pèmisyon Jessica Penner, R.D., of SmartNutrition.ca.

Revizyon pou