Kouman fè kafe pou plis benefis

Kontan

• Pwopriyete kafe
• Rekòmande kantite lajan yo rete aktif
• Konsekans bwè twòp kafe
• Kantite kafeyin nan kalite kafe

Pi bon fason pou fè kafe lakay ou pou plis benefis ak plis gou lè l sèvi avèk yon tise twal, menm jan filtre papye a absòbe lwil esansyèl ki soti nan kafe a, sa ki lakòz li pèdi gou ak bon sant pandan preparasyon li yo. Anplis de sa, ou pa ta dwe mete poud lan kafe bouyi ak dlo a oswa pase kafe a ak dlo a bouyi.

Pou gen efè favorab nan kafe, kantite lajan rekòmande a se jiska 400 mg kafeyin chak jou, ki bay apeprè 4 tas 150 ml kafe tansyon. Dilisyon ideyal la se 4 a 5 gwo kiyè poud kafe pou chak 1 lit dlo, li enpòtan pou pa ajoute sik jiskaske kafe a pare. Se konsa, fè 500 ml nan yon bon kafe moulu, ou ta dwe itilize:

• 500 ml dlo filtre oswa mineral
• 40 g oswa 2 gwo kiyè poud kafe griye
• Kettle oswa po ak yon pout sou fen a, vide dlo a sou poud lan kafe
• THERMOS
• moso twal twal

Mòd Preparasyon:

Lave tèrmo a kafe sèlman ak dlo bouyi, li enpòtan sonje ke boutèy sa a dwe san konte pou kafe. Pote dlo a nan yon bouyi epi fèmen dife a lè ti boul kòmanse parèt, yon siy ke dlo a fèmen nan pwen bouyi a. Mete poud lan kafe nan filèt la moso twal oswa filtre papye, epi mete filtè a sou THERMOS la, lè l sèvi avèk yon antonwa ede. Yon lòt opsyon se mete Egoutwa a sou yon lòt ti po pandan y ap prepare kafe a, ak Lè sa a transfere kafe a pare nan THERMOS la.

Lè sa a, dlo cho a vide piti piti sou egoutwar a ak poud kafe a, li enpòtan pou kite dlo a tonbe tou dousman nan sant la nan egoutwar a, ekstrè bon sant maksimòm lan ak gou nan poud lan. Si sa nesesè, ajoute sik sèlman lè kafe a pare, ak Lè sa a, transfere kafe a nan THERMOS la.

Pwopriyete kafe

Akòz kontni segondè li yo nan antioksidan, konpoze fenolik ak kafeyin, kafe gen benefis sante tankou:

• Goumen kont fatig, akòz prezans kafeyin;
• Anpeche depresyon;
• Anpeche kèk kalite kansè, akòz kontni antioksidan li yo;
• Amelyore memwa, pa enteresan sèvo a;
• Konbat tèt fè mal ak migrèn;
• Soulaje estrès ak amelyore atitid.

Benefis sa yo jwenn ak konsomasyon kafe modere, ak yon maksimòm de apeprè 400 a 600 ml kafe pou chak jou ke yo te rekòmande. Gade lòt benefis kafe isit la.

Rekòmande kantite lajan yo rete aktif

Kantite lajan an gen yon efè pi gwo dispozisyon ak eksitasyon nan sèvo a varye de moun a moun, men nòmalman soti nan 1 ti tas ak 60 ml kafe gen deja yon ogmantasyon nan atitid ak dispozisyon, ak efè sa a dire pou apeprè 4 èdtan.

Pou pèdi grès, ideyal la se pran apeprè 3 mg kafeyin pou chak kg nan pwa. Sa vle di, yon moun ki gen 70 kg bezwen 210 mg kafeyin pou ankouraje boule grès, e li ta dwe pran apeprè 360 ml kafe pou gen efè sa a. Sepandan, li enpòtan sonje ke ou pa ta dwe depase 400 mg kafeyin chak jou, menm si kalkil la pou pwa depase kantite lajan sa a.

Konsekans bwè twòp kafe

Pou gen efè benefik kafe san ou pa santi efè segondè li yo, kantite lajan rekòmande a se jiska 400 mg kafeyin chak jou, ki bay apeprè 4 tas 150 ml kafe tansyon. Anplis de sa, moun ki pi sansib a kafeyin ta dwe evite bwè kafe pou apeprè 6 èdtan anvan yo dòmi, pou ke bwè a pa deranje dòmi.

Efè segondè sa a bwè parèt lè kantite lajan sa a rekòmande depase, ak sentòm tankou iritasyon nan vant, imè, lensomni, tranbleman ak palpitasyon kè ka parèt. Gade plis enfòmasyon sou sentòm yo nan konsomasyon kafe twòp.

Kantite kafeyin nan kalite kafe

Tablo sa a montre kantite mwayèn kafeyin pou 60 ml kafe espresso, moulu avèk ak san bouyi, ak kafe enstantane.

Lè sa a, moun ki gen abitid mete poud kafe a bouyi ansanm ak dlo a tou fini ekstrè plis kafeyin nan poud lan pase lè kafe a prepare jis pa pase dlo cho a nan poud lan nan filtè a. Kafe ki gen yon konsantrasyon ki pi wo nan kafeyin se espresso, ki se poukisa moun ki gen tansyon wo ta dwe okouran si konsomasyon sa a ki kalite bwè lakòz chanjman nan kontwòl san presyon.

Nan lòt men an, kafe enstantane se youn nan ki gen pi piti kafeyin nan pwodwi a, pandan y ap kafe dekafeine gen nòmalman pa gen kontni kafeyin epi yo ka itilize plis san danje menm pa moun ki gen presyon, lensomni ak pwoblèm migrèn.

Gade lòt manje ki gen anpil kafeyin.