7 Benefis nan kimen

Kontan

• Kouman yo itilize kimen
• Enfòmasyon nitrisyonèl
• Recette pwa ak kimen
• Resèt poul kimen

Kimen se pitit pitit yon plant medsin ki rele tou karin, lajman itilize kòm yon kondiman nan kwit manje oswa kòm yon remèd lakay pou flatulans ak pwoblèm dijestif.

Non syantifik li se Cuminum Cyminum e li gen yon bon sant fò ak gou remakab, ki ka jwenn nan fòm lan nan grenn antye oswa kraze nan mache, magazen manje sante ak nan kèk mache louvri.

Pami benefis li yo se:

1. Amelyore dijesyon, kòm li favorize liberasyon an nan kòlè ak pwosesis la nan grès nan trip la, tou ede kontwole pwoblèm tankou dyare;
2. Diminye fòmasyon gaz, paske li dijestif
3. Konba retansyon likid, pou aji kòm yon dyurèz;
4. Pou ou kab vin yon afrodizyak, ogmante apeti seksyèl;
5. Diminye kolik ak doulè nan vant;
6. Ranfòse sistèm iminitè a, kòm li se moun rich nan vitamin B ak zenk;
7. Ede ou detann ou ak amelyore sikilasyon, kòm li se moun rich nan mayezyòm.

Benefis sa yo li te ye sitou pou itilizasyon popilè nan kimen, ak plis syans syantifik ki nesesè pou pwouve efè sante yo. Dekouvri 10 remèd lakay pou dijesyon pòv yo.

Kouman yo itilize kimen

Poud kimen ka itilize kòm yon séchage pou soup, bouyon, vyann ak asyèt poul. Fèy yo oswa grenn yo ka itilize pou fè te, dapre resèt sa a:

Mete 1 gwo kiyè fèy kimen oswa 1 ti kiyè grenn nan 200 ml dlo bouyi, ak dife a deja koupe. Etoufe epi kite rès pou 10 minit, souch epi bwè. Yon maksimòm de 2 a 3 tas te sa a pou chak jou rekòmande.

Enfòmasyon nitrisyonèl

Tablo ki anba la a montre enfòmasyon nitrisyonèl 100 g kimen an poud.

Li enpòtan sonje ke benefis sante nan kimen yo jwenn lè li boule nan yon kontèks manje ki bon pou sante.

Recette pwa ak kimen

Engredyan:

• 2 tas pwa carioca te deja tranpe
• 6 tas dlo
• 1 zonyon koupe
• 2 galik lay
• 2 gwo kiyè lwil oliv
• 2 fèy fèy
• 1 ti kiyè kimen tè
• sèl ak frèch tè nwa pwav gou

Mòd Preparasyon:

Mete pwa yo tranpe nan cuisinier a presyon, ajoute 6 tas yo nan dlo ak fèy yo Bay, kite nan chodyè a apre peze pou 10 minit. Apre pwa yo kwit, chofe lwil la nan yon marmite pou sote zonyon an jiskaske li kòmanse aleje, pandan l ajoute lay la ak kimen apre sa. Add 2 louch nan pwa kwit, melanje byen ak Mach ak kiyè a, ede epesir bouyon an nan rès la nan pwa. Add melanj sa a ak rès la nan pwa ak sote tout bagay sou chalè ki ba pou yon lòt 5 minit.

Resèt poul kimen

Engredyan:

• 4 file poul koupe
• 3 galik lay koupe
• 2 zonyon mwayen koupe
• 2 gwo kiyè koupe koryandè
• 1 ti kiyè kimen tè
• 2 fèy fèy
• ji 2 sitron
• 4 gwo kiyè lwil oliv

Mòd Preparasyon:

Brase tout engredyan yo ansanm ak melanje kib yo tete poul ak marinen pou omwen 2 èdtan nan frijidè a. Lè sa a, grese yon chodyè fri ak lwil epi mete poul la, awozaj piti piti ak marinad moho la.