Ki sa ki, ki kote li ye epi ki sa ki itilize nan kazein

Kontan

• Ki jan yo pran ak kantite lajan rekòmande
• Kalite kazein
• 1. Micellar kazein
• 2. Kalsyòm kazein
• 3. Idrolize kazein
• Kazein ede avèk pèdi pwa
• Kazein ka anpeche tretman otis la

Kazein se pwoteyin prensipal la nan lèt bèf e li rich nan asid amine esansyèl, ke yo rele tou BCAAs, epi li lajman itilize pou ankouraje pran mas nan misk nan atlèt ak pratik nan aktivite fizik.

Anplis ke yo te jwenn nan fòm lan nan sipleman, kazein se tou natirèlman prezan nan manje tankou lèt, fwomaj, krèm tounen ak yogout.

Ki jan yo pran ak kantite lajan rekòmande

Rekòmandasyon prensipal la se ke kazein yo ta dwe konsome apeprè 30 minit anvan yo dòmi. Sa a se paske li se yon pwoteyin ralanti-absòbe, ki pèmèt yon bon kantite asid amine yo rete estab nan san an pandan tout nwit lan, enteresan pwodiksyon an nan mas nan misk san yo pa enteresan ogmantasyon nan grès nan kò.

Anplis de sa, dòz la rekòmande se alantou 30 a 40 g, sonje ke konsomasyon li yo dwe fè ansanm ak yon rejim balanse ak aktivite fizik.

Kalite kazein

Sipleman kazein la ka jwenn nan fòm sa yo:

1. Micellar kazein

Li se fòm ki pi entak nan pwoteyin lan, estrikti li yo konsève ak trè menm jan ak molekil la pwoteyin natirèlman yo te jwenn nan lèt. Sa a ki kalite kazein gen avantaj nan kenbe absòpsyon dousman li yo nan trip la, ki degaje asid amine pandan lannwit lan ogmante ipèrtrofi.

2. Kalsyòm kazein

Kazeinat ak kalsyòm se yon sipleman ki fèt nan kazein plis idroksid kalsyòm, yon sibstans ki ogmante solubility nan kazein. Fòm nan Micellar nan sipleman sa a se mal idrosolubl ak difisil yo melanje nan ji ak vitamin, pandan y ap kazeinat kalsyòm melanje pi fasil ak preparasyon yo dwe boule.

3. Idrolize kazein

Idrolize kazein ki konpoze de kazein deja kraze nan pi piti patikil, ki pral fasilite ak pi vit dijesyon sipleman an. Li se pratik la menm fè ak pwoteyin laktoserom, men sa a ki kalite chanjman nan fòmil la pa pote okenn benefis nan konsomatè a e yo ka menm diminye efè alontèm li yo nan mitan lannwit. Gade tou ki jan yo pran pwoteyin laktoserom genyen mas nan misk.

Kazein ede avèk pèdi pwa

Sèvi ak kazein nan konjonksyon avèk aktivite fizik regilye ka ede ak rejim pèdi pwa paske sipleman nan pwoteyin sa a ede ogmante santiman nan sasyete ak diminye kontni an idrat kabòn nan rejim alimantè a.

Anplis de sa, kòm kazein pa entèfere ak boule nan grès pandan lannwit lan, li pa entèfere ak pwosesis la pèdi pwa ak tou stimul pran mas nan misk.

Kazein ka anpeche tretman otis la

Kèk etid montre ke yon rejim gluten-gratis ak kazein-gratis ka ede nan tretman an ak kontwòl sou otis. Nan rejim sa a, lè sa a, li ta nesesè pou fè pou evite konsomasyon nan manje ki fèt ak farin ble, RYE, lòj ak lèt ​​ak pwodwi letye.

Sepandan, tretman sa a toujou pa konsidere yo dwe efikas, epi yo ta dwe fè sitou pa pasyan ki gen yon entolerans oswa alèji ak Gluten oswa kazein, ak toujou anba pedagojik medikal.