Ki diferans ki genyen ant Bourbon ak wiski Scotch?

Kontan

• Diferan kalite wiski
• Wiski Bourbon
• Wiski Scotch
• Konparezon nitrisyonèl
• Benefis ak enkonvenyan
• Ki jan yo jwi wiski
• Liy anba la

Wiski - yon non ki soti nan fraz Ilandè-lang pou "dlo nan lavi" - se nan mitan bwason ki gen pi popilè alkòl atravè lemond.

Menm si gen anpil varyete, Scotch ak bourbon yo pi souvan boule.

Malgre anpil resanblans yo, yo gen diferans remakab.

Atik sa a eksplike diferans ki genyen ant bourbon ak wiski Scotch.

Diferan kalite wiski

Wiski se yon bwè alkòl distile ki fèt ak melanje grenn fèrmante. Yo ap tipikman ki gen laj nan barik pye bwadchenn boule jiskaske yo rive nan laj pwodiksyon vle yo (1).

Grenn ki pi komen yo itilize pou fè wiski gen ladan mayi, lòj, RYE, ak ble.

Wiski Bourbon

Wiski Bourbon, oswa bourbon, se sitou te fè soti nan Mach mayi.

Li sèlman pwodwi nan Etazini yo, epi, dapre règleman ameriken, yo dwe te fè soti nan yon Mach grenn ki gen omwen 51% mayi ak ki gen laj nan nouvo, resipyan bwadchenn pye bwadchenn (1).

Pa gen okenn peryòd tan minimòm pou wiski bourbon yo dwe ki gen laj, men nenpòt varyete ki gen laj pou mwens pase kat ane yo dwe gen laj ki endike sou etikèt la. Sa te di, pou yon pwodwi yo dwe rele tou dwat bourbon, li dwe ki gen laj pou omwen de zan (1).

Wiski Bourbon se distile ak nan boutèy nan yon minimòm de 40% alkòl (80 prèv).

Wiski Scotch

Wiski Scotch, oswa Scotch, se sitou te fè soti nan lòj malte.

Pou pote non an, li ka pwodwi sèlman nan Scotland. Gen de kalite prensipal - sèl malte ak grenn sèl (2).

Single malt Scotch wiski se te fè soti nan sèlman dlo ak lòj malt nan yon distilri sèl. Pandan se tan, yon sèl grenn wiski Scotch se menm jan an tou pwodwi nan yon distilri sèl, men ka gen ladan lòt grenn antye soti nan sereyal malte oswa unmalted (2).

Kontrèman ak bourbon, ki pa gen okenn peryòd aje minimòm, Scotch dwe gen laj pou omwen 3 zan nan resipyan pye bwadchenn. Yon fwa pare, wiski a distile ak nan boutèy nan yon minimòm de 40% alkòl (80 prèv) (2).

Bourbon ak Scotch yo se kalite wiski. Bourbon se pwodwi nan Etazini yo ak sitou te fè soti nan Mach mayi, pandan y ap Scotch se pwodwi nan Scotland ak tipikman te fè soti nan grenn malte, espesyalman sèl malte Scotch.

Konparezon nitrisyonèl

An tèm de nitrisyon, bourbon ak Scotch yo idantik. Yon piki estanda 1.5-ons (43-ml) gen eleman nitritif sa yo (,):

Menm si idantik an tèm de kontni kalori ak alkòl, yo ap pwodwi nan grenn diferan. Bourbon se te fè soti nan yon Mach grenn ki gen omwen 51% mayi, pandan y ap whisky Scotch yo tipikman te fè soti nan grenn malte (1, 2).

Diferans sa yo bay bourbon ak Scotch Des gou yon ti kras diferan. Bourbon gen tandans yo dwe dous, pandan y ap Scotch gen tandans gen yon smokiness plis entans.

Bourbon ak Scotch yo idantik an tèm de nitrisyon. Sepandan, yo ap fè soti nan grenn diferan, ki peye yo yon ti kras pwofil gou diferan.

Benefis ak enkonvenyan

Rechèch sijere ke konsomasyon modere nan wiski ak alkòl, an jeneral, ka ofri kèk benefis:

• Bay antioksidan. Wiski gen plizyè antioksidan tankou asid ellagic. Molekil sa yo ede netralize radikal danjere gratis. Rechèch sijere ke konsomasyon wiski modere ka ogmante nivo antioksidan san (,).
• Ka diminye nivo asid asid. Gen kèk rechèch ki sijere ke konsomasyon wiski modere ka diminye nivo asid asid, ki se yon faktè risk pou atak gout (,).
• Ka diminye risk pou maladi kè. Konsomasyon modere alkòl te lye a yon risk redwi nan maladi kè. Sa te di, bwè twòp alkòl ka danjere e ogmante risk ou genyen pou kondisyon sa a (,,).
• Ka ankouraje sante nan sèvo. Selon kèk rechèch, konsomasyon alkòl modere ka pwoteje tèt ou kont maladi nan sèvo, tankou demans (,,).

Menm si yon konsomasyon modere nan wiski ak lòt bwason ki gen alkòl ka gen benefis, bwè twòp ka gen efè prejidis sou sante ou.

Men kèk nan efè negatif nan bwè twòp alkòl:

• Pran pwa. Yon piki estanda 1.5 ons (43-ml) nan wiski pake 97 kalori, se konsa regilyèman bwè vaksen miltip ta ka mennen nan pran pwa (,).
• Maladi fwa. Bwè 1 piki nan wiski, oswa plis pase 25 ml alkòl, chak jou ka ogmante risk ou genyen pou maladi fwa potansyèlman fatal, tankou siwoz (,).
• Depandans alkòl. Rechèch te lye konsomasyon regilye alkòl lou nan yon risk ki pi wo nan depandans alkòl ak alkòl ().
• Ogmantasyon risk pou depresyon. Rechèch sijere ke moun ki bwè anpil alkòl gen yon pi gwo risk depresyon pase moun ki bwè modera oswa ou pa ditou (,).
• Ogmantasyon risk lanmò. Konsomasyon alkòl depase siyifikativman ogmante risk ou genyen pou lanmò twò bonè, konpare ak konsomasyon modere oswa Abstinans (,).

Pou diminye risk ou genyen nan efè negatif sa yo, li pi bon pou limite konsomasyon alkòl ou a yon sèl bwè estanda pou chak jou pou fanm, oswa de bwason estanda pou chak jou pou gason ().

Yon bwè estanda nan wiski ki ekivalan a yon piki 1.5-ons (43-ml) ().

Konsomasyon wiski modere ka ofri kèk benefis. Toujou, bwè twòp ka gen anpil konsekans negatif sou sante.

Ki jan yo jwi wiski

Wiski se yon bwason versatile ki ka jwi nan plizyè fason.

Pifò moun bwè wiski tou dwat oswa pwòp, ki vle di pou kont li. Li tipikman rekòmande yo bwè wiski fason sa a an premye yo ka resevwa yon pi bon lide sou gou li yo ak bon sant.

Sa te di, ajoute yon Splash nan dlo ka ede pote soti gou plis sibtil li yo. Anplis de sa, ou ka bwè wiski ak glas, souvan li te ye tankou "sou wòch yo."

Si ou pa renmen gou wiski pou kont li, ou ka eseye li nan yon bwason.

Men kèk koktèl wiski popilè:

• Old alamòd. Sa a se bwason te fè soti nan yon konbinezon de wiski, anmè kou fièl, sik, ak dlo.
• Manhattan. Te fè soti nan yon konbinezon de RYE oswa wiski bourbon, anmè kou fièl, ak vèrmout dous (yon kalite gwo ranpa diven blan), se yon Manhattan tipikman sèvi ak seriz.
• Klasik highball. Sa a se bwè te fè soti nan nenpòt ki style nan wiski, kib glas, ak ale jenjanm.
• Mint julep. Tipikman te sèvi nan derbies, yon rekòt pye mant te fè soti nan yon konbinezon de wiski bourbon, sik (oswa siwo senp), fèy rekòt pye mant, ak glas kraze.
• Wiski tounen. Sa a se bwason te fè soti nan yon konbinezon de wiski bourbon, ji sitwon, ak siwo senp. Li souvan sèvi ak glas ak seriz.
• John Collins. Fè menm jan ak yon wiski tounen, sa a bwè tou gen soda klib.

Kenbe nan tèt ou ke anpil nan bwason sa yo gen sik ajoute epi yo ka pake yon anpil nan kalori. Tankou nenpòt bwason ki gen alkòl oswa sikre, li pi bon yo jwi bwason sa yo ti kras.

Wiski se versatile epi yo ka jwi nan plizyè fason, ki gen ladan tou dwat (pwòp), ak glas ("sou wòch yo"), ak nan cocktèl.

Liy anba la

Bourbon ak Scotch yo diferan kalite wiski.

Yo ap menm jan an tèm de nitrisyon, men gen yon ti kras diferan gou ak gou Des, tankou bourbon se sitou te fè soti nan Mach mayi, pandan y ap Scotch se tipikman te fè soti nan grenn malte e li te gen laj pou omwen twa zan.

Wiski ka jwi nan plizyè fason, ki gen ladan tou dwat, ak glas, oswa nan yon bwason.

Menm si li ka ofri benefis nan modération, twòp alkòl ka mal kò ou.