20 Pi bon Manje pou moun ki gen maladi ren

Kontan

• Rejim ak maladi ren
• 1. Chou
• 2. Mitil
• 3. Bass lanmè
• 4. Rezen wouj
• 5. Blan ze
• 6. Lay
• 7. Buckwheat
• 8. Lwil oliv
• 9. Bulgur
• 10. Chou
• 11. Poul san po
• 12. klòch piman
• 13. Zonyon
• 14. Rokèt
• 15. Nwa Macadamia
• 16. radi
• 17. Navèt
• 18. Anana
• Kouman Koupe yon anana
• 19. CRANBERRIES
• 20. Shiitake dyondyon
• Liy anba la

Maladi ren se yon pwoblèm komen ki afekte apeprè 10% nan popilasyon nan mond lan (1).

Ren yo se ti men pwisan ògàn ki gen fòm pwa ki fè anpil fonksyon enpòtan.

Yo responsab pou filtre pwodwi dechè, divilge òmòn ki kontwole san presyon, balanse likid nan kò a, pwodwi pipi, ak anpil lòt travay esansyèl (2).

Gen divès fason kote ògàn enpòtan sa yo ka domaje.

Dyabèt ak tansyon wo se faktè risk ki pi komen pou maladi ren. Sepandan, obezite, fimen, jenetik, sèks, ak laj kapab tou ogmante risk la ().

San sik san kontwòl ak tansyon wo lakòz domaj nan veso sangen nan ren yo, diminye kapasite yo nan fonksyone parfètman ().

Lè ren yo pa ap travay byen, fatra bati nan san an, ki gen ladan pwodwi dechè nan manje ().

Se poutèt sa, li nesesè pou moun ki gen maladi ren yo swiv yon rejim alimantè espesyal.

Rejim ak maladi ren

Restriksyon dyetetik varye selon nivo domaj nan ren.

Pou egzanp, moun ki nan premye etap yo nan maladi ren gen restriksyon diferan pase sa yo ki gen ensifizans ren, konnen tou kòm fen-etap maladi ren (ESRD) (,).

Si ou gen maladi ren, founisè swen sante ou ap detèmine rejim alimantè ki pi bon pou bezwen ou yo.

Pou pifò moun ki gen maladi ren avanse, li enpòtan yo swiv yon rejim alimantè ren-zanmitay ki ede diminye kantite lajan an nan fatra nan san an.

Rejim alimantè sa a souvan refere yo kòm yon rejim alimantè renal.

Li ede ranfòse fonksyon ren pandan y ap anpeche plis domaj ().

Pandan ke restriksyon dyetetik varye, li souvan rekòmande pou tout moun ki gen maladi ren mete restriksyon sou eleman nitritif sa yo:

• Sodyòm. Sodyòm yo jwenn nan anpil manje ak yon eleman enpòtan nan sèl tab. Ren domaje pa ka filtre soti sodyòm depase, sa ki lakòz nivo san li yo ap monte. Li souvan rekòmande pou limite sodyòm a mwens pase 2,000 mg chak jou (,).
• Potasyòm. Potasyòm jwe anpil wòl kritik nan kò a, men moun ki gen maladi ren bezwen limite potasyòm pou fè pou evite nivo san danjerezman wo. Li anjeneral rekòmande limite potasyòm a mwens pase 2,000 mg chak jou (, 12).
• Fosfò. Ren ki domaje pa ka retire fosfò depase, yon mineral nan anpil manje. Nivo segondè ka lakòz domaj nan kò a, se konsa fosfò dyetetik restriksyon nan mwens pase 800-1,000 mg chak jou nan pifò pasyan (13,).

Pwoteyin se yon lòt eleman nitritif ke moun ki gen maladi ren ka bezwen limite, tankou ren domaje pa ka efase pwodwi dechè nan metabolis pwoteyin.

Sepandan, moun ki gen fen-etap maladi ren ki sibi dyaliz, yon tretman ki filtre ak netwaye san an, gen pi gwo bezwen pwoteyin (,).

Chak moun ki gen maladi ren diferan, ki se poukisa li enpòtan pou pale ak founisè swen sante ou sou bezwen endividyèl dyetetik ou yo.

Chans, anpil opsyon bon gou ak an sante ki ba nan fosfò, potasyòm, ak sodyòm.

Isit la yo se 20 nan pi bon manje yo pou moun ki gen maladi ren.

1. Chou

Chou se yon legim nourisan ki nan yon bon sous eleman nitritif anpil, ki gen ladan vitamin C, vitamin K, ak folat vitamin B la.

Li la tou plen nan anti-enflamatwa konpoze tankou indoles ak se yon sous ekselan nan fib ().

Plus, chou kraze ka itilize nan plas pòmdetè pou yon plat bò potasyòm ki ba.

Yon tas (124 gram) nan chou kwit gen ():

• sodyòm: 19 mg
• potasyòm: 176 mg
• fosfò: 40 mg

2. Mitil

Mitil yo chaje ak eleman nitritif ak youn nan pi bon sous antioksidan ou ka manje ().

An patikilye, sa yo bè dous gen antioksidan ki rele antosyanin, ki ka pwoteje kont maladi kè, kansè sèten, bès mantal, ak dyabèt (20).

Yo menm tou yo fè yon adisyon kokenn nan yon rejim alimantè ren-zanmitay, menm jan yo gen anpil sodyòm, fosfò, ak potasyòm.

Yon tas (148 gram) blueberries fre gen ():

• sodyòm: 1.5 mg
• potasyòm: 114 mg
• fosfò: 18 mg

3. Bass lanmè

Bass lanmè se yon pwoteyin kalite siperyè ki gen grès ekstrèmman sante ki rele omega-3s.

Omega-3s ede diminye enflamasyon epi yo ka ede diminye risk pou bès mantal, depresyon, ak enkyetid (,,).

Pandan ke tout pwason yo gen anpil fosfò, bas lanmè gen kantite pi ba pase lòt fwidmè.

Sepandan, li enpòtan pou konsome ti pòsyon pou kenbe nivo fosfò ou yo nan chèk la.

Twa ons (85 gram) nan bas lanmè kwit genyen ():

• sodyòm: 74 mg
• potasyòm: 279 mg
• fosfò: 211 mg

4. Rezen wouj

Rezen wouj yo pa sèlman bon gou, men tou delivre yon tòn nitrisyon nan yon ti pake.

Yo gen anpil vitamin C epi yo gen antioksidan ki rele flavonoid, ki te montre diminye enflamasyon ().

Anplis de sa, rezen wouj yo wo anpil nan Rèsveratrol, yon kalite flavonoid ki te montre nan benefis sante kè ak pwoteje kont dyabèt ak mantal n bès (,).

Sa yo fwi dous yo ren-zanmitay, ak yon tas mwatye (75 gram) ki gen ():

• sodyòm: 1.5 mg
• potasyòm: 144 mg
• fosfò: 15 mg

5. Blan ze

Malgre ke eu ze yo trè nourisan, yo gen gwo kantite fosfò, ki fè blan ze yon pi bon chwa pou moun ki swiv yon rejim alimantè renal.

Blan ze bay yon kalite siperyè, ren-zanmitay sous pwoteyin.

Plus, yo se yon chwa ekselan pou moun ki sibi tretman dyaliz, ki gen pi wo bezwen pwoteyin, men ki bezwen limite fosfò.

De gwo ze blan (66 gram) genyen ():

• sodyòm: 110 mg
• potasyòm: 108 mg
• fosfò: 10 mg

6. Lay

Moun ki gen pwoblèm ren yo konseye yo limite kantite sodyòm nan rejim alimantè yo, ki gen ladan sèl ajoute.

Lay bay yon altènatif bon gou sèl, ajoute gou nan asyèt pandan y ap bay benefis nitrisyonèl.

Li se yon bon sous Manganèz, vitamin C, ak vitamin B6 e li gen konpoze souf ki gen pwopriyete anti-enflamatwa.

Twa dan (9 gram) lay genyen ():

• sodyòm: 1.5 mg
• potasyòm: 36 mg
• fosfò: 14 mg

7. Buckwheat

Anpil grenn antye gen tandans gen anpil fosfò, men Buckwheat se yon eksepsyon ki an sante.

Buckwheat trè nourisan, bay yon bon kantite vitamin B, mayezyòm, fè, ak fib.

Li se tou yon grenn gluten-gratis, ki fè Buckwheat yon bon chwa pou moun ki gen maladi selyak oswa entolerans Gluten.

Yon mwatye tas (84 gram) nan Buckwheat kwit gen ():

• sodyòm: 3.5 mg
• potasyòm: 74 mg
• fosfò: 59 mg

8. Lwil oliv

Lwil oliv se yon sous sante nan grès ak fosfò-gratis, ki fè li yon gwo opsyon pou moun ki gen maladi ren.

Souvan, moun ki gen maladi ren avanse gen pwoblèm pou kenbe pwa sou yo, ki fè sante, manje ki gen anpil kalori tankou lwil oliv enpòtan.

Majorite grès nan lwil oliv se yon grès monoensature ki rele asid oleik, ki gen pwopriyete anti-enflamatwa ().

Ki sa ki nan plis, grès monoensature yo ki estab nan tanperati ki wo, ki fè lwil oliv yon chwa ki an sante pou kwit manje.

Yon gwo kiyè (13.5 gram) nan lwil oliv gen ():

• sodyòm: 0.3 mg
• potasyòm: 0.1 mg
• fosfò: 0 mg

9. Bulgur

Bulgur se yon pwodwi ble grenn antye ki fè yon formidable, altènatif ren-zanmitay nan lòt grenn antye ki gen anpil fosfò ak potasyòm.

Grenn nourisan sa a se yon bon sous vitamin B, mayezyòm, fè, ak Manganèz.

Li la tou yon sous ekselan nan plant ki baze sou pwoteyin ak plen nan fib dyetetik, ki enpòtan pou sante dijestif yo.

Yon demi-tas (91-gram) pòsyon nan bulgur gen ():

• sodyòm: 4.5 mg
• potasyòm: 62 mg
• fosfò: 36 mg

10. Chou

Chou ki dwe nan fanmi an legim krisifèr epi li chaje ak vitamin, mineral, ak konpoze plant pwisan.

Li se yon gwo sous vitamin K, vitamin C, ak anpil vitamin B.

Anplis de sa, li bay fib ensolubl, yon kalite fib ki kenbe sistèm dijestif ou an sante pa ankouraje mouvman entesten regilye ak ajoute esansyèl nan poupou ().

Plus, li ba nan potasyòm, fosfò, ak sodyòm, ak yon tas (70 gram) nan chou graje ki gen ():

• sodyòm: 13 mg
• potasyòm: 119 mg
• fosfò: 18 mg

11. Poul san po

Malgre ke yon konsomasyon pwoteyin limite ki nesesè pou kèk moun ki gen pwoblèm ren, bay kò a ak yon kantite lajan adekwa nan pwoteyin kalite siperyè enpòtan anpil pou sante.

Tete poul san po gen mwens fosfò, potasyòm, ak sodyòm pase po-sou poul.

Lè w ap achte pou poul, chwazi poul fre epi evite pre-fè poul griye, paske li gen gwo kantite sodyòm ak fosfò.

Twa ons (84 gram) nan tete poul skinless gen ():

• sodyòm: 63 mg
• potasyòm: 216 mg
• fosfò: 192 mg

12. klòch piman

Piman klòch gen yon kantite enpresyonan nan eleman nitritif men yo ba nan potasyòm, kontrèman ak anpil lòt legim.

Sa yo piman klere koulè yo chaje ak vitamin C. pwisan antioksidan.

An reyalite, yon sèl ti klòch wouj pwav (74 gram) gen 105% nan konsomasyon rekòmande nan vitamin C.

Yo chaje tou ak vitamin A, yon eleman nitritif enpòtan pou fonksyon iminitè, ki souvan konpwomèt nan moun ki gen maladi ren (40).

Yon ti pwav wouj (74 gram) gen ():

• sodyòm: 3 mg
• potasyòm: 156 mg
• fosfò: 19 mg

13. Zonyon

Zonyon yo ekselan pou bay gou sodyòm-gratis nan asyèt ren-rejim alimantè.

Diminye konsomasyon sèl ka difisil, fè jwenn altènativ sèl savoureuse yon dwe.

Sote zonyon ak lay ak lwil oliv ajoute gou nan asyèt san yo pa konpwomèt sante ren ou.

Ki sa ki nan plis, zonyon yo gen anpil vitamin C, Manganèz, ak vitamin B epi yo genyen fib prebiotik ki ede kenbe sistèm dijestif ou an sante pa manje bakteri entesten benefisye ().

Yon ti zonyon (70 gram) gen ():

• sodyòm: 3 mg
• potasyòm: 102 mg
• fosfò: 20 mg

14. Rokèt

Anpil vèt ki an sante tankou epina ak chou frize gen anpil potasyòm ak difisil pou anfòm nan yon rejim alimantè renal.

Sepandan, rokèt se yon eleman nitritif vèt ki ba nan potasyòm, ki fè li yon bon chwa pou salad ren-zanmitay ak asyèt bò yo.

Arugula se yon bon sous vitamin K ak mineral Manganèz ak kalsyòm, ki enpòtan anpil pou sante zo yo.

Sa a vèt nourisan tou gen nitrat, ki te montre yo bese san presyon, yon benefis enpòtan pou moun ki gen maladi ren ().

Yon tas (20 gram) nan rokèt anvan tout koreksyon gen ():

• sodyòm: 6 mg
• potasyòm: 74 mg
• fosfò: 10 mg

15. Nwa Macadamia

Pifò nwa yo gen anpil fosfò epi yo pa rekòmande pou moun ki swiv yon rejim alimantè renal.

Sepandan, nwa macadamia se yon opsyon bon gou pou moun ki gen pwoblèm ren. Yo pi ba nan fosfò pase nwa popilè tankou pistach ak nwa.

Yo chaje tou ak grès ki an sante, vitamin B, mayezyòm, kwiv, fè, ak Manganèz.

Yon ons (28 gram) nan nwa macadamia gen ():

• sodyòm: 1.4 mg
• potasyòm: 103 mg
• fosfò: 53 mg

16. radi

Radi se legim kroustiyan ki fè yon adisyon an sante nan yon rejim alimantè ren.

Sa a se paske yo trè ba nan potasyòm ak fosfò men ki wo nan anpil lòt eleman nitritif enpòtan.

Radi se yon gwo sous vitamin C, yon antioksidan ki te montre diminye risk pou maladi kè ak katarak (,).

Anplis de sa, gou pwav yo fè yon adisyon saveur nan asyèt ki ba sodyòm.

Yon mwatye tas (58 gram) nan radi tranch gen ():

• sodyòm: 23 mg
• potasyòm: 135 mg
• fosfò: 12 mg

17. Navèt

Navèt yo ren-zanmitay ak fè yon ranplasman ekselan pou legim ki pi wo nan potasyòm tankou pòmdetè ak kalbas sezon fredi.

Legim rasin sa yo chaje ak fib ak vitamin C. Yo menm tou yo se yon sous desan nan vitamin B6 ak Manganèz.

Yo ka griye oswa bouyi ak kraze pou yon plat bò ki an sante ki travay byen pou yon rejim alimantè renal.

Yon mwatye tas (78 gram) nan nav kwit gen ():

• sodyòm: 12.5 mg
• potasyòm: 138 mg
• fosfò: 20 mg

18. Anana

Anpil fwi twopikal tankou zoranj, bannann, ak kiwi yo trè wo nan potasyòm.

Erezman, anana fè yon dous, altènatif potasyòm ki ba pou moun ki gen pwoblèm ren.

Plus, anana se moun rich nan fib, Manganèz, vitamin C, ak bromelain, yon anzim ki ede diminye enflamasyon ().

Yon tas (165 gram) nan moso anana gen ():

• sodyòm: 2 mg
• potasyòm: 180 mg
• fosfò: 13 mg

Kouman Koupe yon anana

19. CRANBERRIES

CRANBERRIES benefis tou de aparèy la urin ak ren.

Sa yo ti, fwi brak gen fitonutriman ki rele A-tip proanthocyanidins, ki anpeche bakteri rete soude ak pawa nan aparèy urin ak nan blad pipi, konsa anpeche enfeksyon (53,).

Sa a itil pou moun ki gen maladi ren, menm jan yo gen yon risk ogmante nan enfeksyon nan aparèy urin (55).

CRANBERRIES ka manje sèk, kwit, fre, oswa kòm yon ji. Yo trè ba nan potasyòm, fosfò, ak sodyòm.

Yon tas (100 gram) CRANBERRIES fre gen ():

• sodyòm: 2 mg
• potasyòm: 80 mg
• fosfò: 11 mg

20. Shiitake dyondyon

Shiitake dyondyon yo se yon engredyan bon plat ki ka itilize kòm yon ranplasan vyann ki baze sou plant pou moun ki sou yon rejim alimantè ren ki bezwen limite pwoteyin.

Yo se yon sous ekselan nan vitamin B, kwiv, Manganèz, ak Selenyòm.

Anplis de sa, yo bay yon bon kantite pwoteyin ki baze sou plant ak fib dyetetik.

Shiitake dyondyon yo pi ba nan potasyòm pase portobello ak dyondyon bouton blan, ki fè yo yon chwa entelijan pou moun ki swiv yon rejim alimantè ren (,).

Yon tas (145 gram) djondjon chiitake kwit gen ():

• sodyòm: 6 mg
• potasyòm: 170 mg
• fosfò: 42 mg

Liy anba la

Ren-zanmitay manje ki anwo yo se chwa ekselan pou moun ki swiv yon rejim alimantè renal.

Sonje toujou diskite sou chwa manje ou ak founisè swen sante ou a asire ke ou ap swiv rejim alimantè a pi bon pou bezwen endividyèl ou yo.

Restriksyon dyetetik varye selon kalite ak nivo domaj nan ren, osi byen ke entèvansyon medikal yo an plas, tankou medikaman oswa tretman dyaliz.

Pandan ke swiv yon rejim alimantè ren ka santi restriksyon nan fwa, gen anpil manje bon gou ki anfòm nan yon plan sante, byen balanse, ren-zanmitay repa.