Benefis nan lèt
Kontan
Lèt se yon manje ki rich nan pwoteyin ak kalsyòm, yo te trè enpòtan yo anpeche pwoblèm tankou maladi osteyopowoz la ak kenbe bon mas nan misk. Lèt varye selon fason li pwodui e, anplis lèt bèf la, gen tou bwason legim ke yo rekonèt kòm lèt legim, ki fèt ak grenn tankou soja, chatèy ak nwa.
Konsomasyon regilye nan lèt bèf antye, ki se lèt ki toujou gen grès natirèl li yo, pote benefis sante sa yo:
- Anpeche maladi osteyopowoz la, kòm li rich nan kalsyòm epi li gen vitamin D;
- Ede ak kwasans nan misk, paske li rich nan pwoteyin;
- Amelyore Flora entesten, menm jan li gen oligosakarid, eleman nitritif ke bakteri benefisye nan trip la boule;
- Amelyore fonksyone nan sistèm nève a, kòm li se moun rich nan vitamin B konplèks;
- Ede kontwole tansyon wopaske li se moun rich nan asid amine ak pwopriyete antihypertensive.
Lèt antye gen vitamin A, E, K ak D, ki prezan nan grès lèt. Nan lòt men an, lèt ekreme, kòm li pa gen okenn grès plis, pèdi eleman nitritif sa yo.
Anplis de sa, li enpòtan sonje ke, malgre benefis li yo, lèt bèf pa ta dwe ofri bay timoun ki poko gen 1 ane ki gen laj. Chèche konnen plis pa klike isit la.
Kalite Lèt bèf
Lèt bèf la ka antye, ki se lè li gen grès natirèl li yo, semi-ekreme, ki se lè yon pati nan grès la te retire, oswa ekreme, ki se lè endistri a retire tout grès la nan lèt la, kite sèlman pòsyon li yo nan idrat kabòn ak pwoteyin.
Anplis de sa, dapre pwosesis fabrikasyon an, lèt yo ka klase jan sa a:
- Lèt bèf pi oswa natirèl: se lèt yo pran nan bèf la ki ale dirèkteman nan kay konsomatè a, san yo pa ale nan nenpòt pwosesis endistriyèl;
- Lèt pasterize: li se lèt sak ki estoke nan frijidè a. Li te chofe a 65ºC pou 30 minit oswa a 75 ° C pou 15 a 20 segonn yo nan lòd yo elimine bakteri yo.
- UHT lèt: li se lèt bwat oswa li te ye tankou "lèt lavi ki long", ki pa bezwen kenbe nan frijidè a anvan yo te louvri. Li te chofe a 140 ° C pou kat segonn, tou elimine bakteri.
- Lèt an poud: li fèt nan dezidratasyon lèt bèf antye. Kidonk, endistri a retire tout dlo ki nan lèt likid la, li fè l tounen yon poud ki ka rekonstwi lè li ajoute dlo ankò.
Tout lèt sa yo, ak eksepsyon lèt bèf natirèl, ou ka jwenn yo nan makèt nan vèsyon plen, semi-ekreme oswa ekreme.
Enfòmasyon nitrisyonèl pou lèt
Tablo sa a bay enfòmasyon nitrisyonèl pou 100 ml nan chak kalite lèt:
| Konpozan | Lèt antye (100 ml) | Lèt ekreme (100 ml) |
| Enèji | 60 kcal | 42 kcal |
| Pwoteyin | 3 g | 3 g |
| Grès | 3 g | 1 g |
| Kaboyidrat | 5 g | 5 g |
| Vitamin A. | 31 mcg | 59 mcg |
| Vitamin B1 | 0.04 mg | 0.04 mg |
| Vitamin B2 | 0.36 mg | 0.17 mg |
| Sodyòm | 49 mg | 50 mg |
| Kalsyòm | 120 mg | 223 mg |
| Potasyòm | 152 mg | 156 mg |
| Fosfò | 93 mg | 96 mg |
Gen kèk moun ki ka gen difikilte pou dijere laktoz, ki se idrat kabòn nan lèt, yo te dyagnostike ak entolerans laktoz. Gade plis enfòmasyon sou sentòm yo ak kisa w dwe fè nan entolerans laktoz.
Lèt legim
Lèt legim, ki ta dwe rele bwason legim, se bwason ki soti nan fanm k'ap pile grenn ki gen dlo. Se konsa, fè lèt zanmann, pou egzanp, ou dwe bat grenn yo zanmann ak dlo tyèd ak Lè sa a, souch melanj lan, retire bwè a nourisan.
Bwason ki pi itilize legim yo te fè soti nan grenn tankou soya, diri, chatèy ak nwa, nan adisyon a bwè a legim kokoye. Sepandan, li enpòtan sonje ke chak nan bwason sa yo gen eleman nitritif pwòp li yo ak benefis yo, epi yo pa menm jan ak karakteristik lèt bèf la. Aprann Kòman pou fè lèt diri endijèn.
Seleksyon Sit
411 sou nouvo liv Denise Richards, 'The Real Girl Next Door'