5 Benefis nan Amaranth pou Sante

Kontan

• Enfòmasyon nitrisyonèl pou amarant
• Kijan pou konsome Amaranth
• Resèt ak Amaranth
• 1. Amaranth tat ak Chinwa
• 2. Jelatin ak amarant

Amaranth se yon sereyal Gluten-gratis, moun rich nan pwoteyin fib, ak vitamin ki ka ede tou diminye kolestewòl ak moun rich nan bon kalite pwoteyin, kalsyòm ak zenk ki nan adisyon a ede kò a ogmante efikasite nan rekiperasyon tisi nan misk ak volim li yo. epi tou li ede prezève mas zo paske nan kontni segondè kalsyòm li yo.

De gwo kiyè amarant gen 2 g fib ak yon jèn adilt bezwen apeprè 20 g fib chak jou, kidonk 10 gwo kiyè amarant se ase pou founi bezwen chak jou yo. Lòt benefis nan amarant se:

1. Ranfòse sistèm iminitè a - paske li se moun rich nan antioksidan ki se sibstans ki ranfòse selil yo nan sistèm iminitè a;
2. Goumen kont kansè - akòz prezans nan squalene antioksidan ki diminye sikilasyon san nan timè;
3. Ede ak rekiperasyon nan misk - pou gen yon bon kantite pwoteyin;
4. Goumen kont maladi osteyopowoz la - paske li se yon sous kalsyòm;
5. Ede nan pèdi pwa - paske li se moun rich nan fib, li dekole trip la ak pasè grangou.

Anplis de tout benefis sa yo, amarant se tou espesyalman endike nan selyak paske li se Gluten gratis.

Enfòmasyon nitrisyonèl pou amarant

Gen flakon amarant, farin oswa grenn, anjeneral farin frans yo itilize pou fè gato oswa krèp ak granola oswa muzli flak ak grenn pou ajoute nan lèt oswa yogout e konsa fè yon manje maten plis nourisan ak an sante.

Amaranth ka kenbe nan frijidè a pou 6 mwa, nan yon veso ki byen fèmen pou anpeche imidite antre.

Kijan pou konsome Amaranth

Amaranth ka ajoute nan rejim alimantè a nan yon varyete fason, tankou vitamin, salad fwi, yogout, nan farofas ranplase farin frans manyòk, nan pi ak gato ranplase farin ble ak nan salad, pou egzanp. Li ka jwenn nan magazen manje sante oswa makèt epi li se yon ranplasan ekselan pou diri kòm byen ke Chinwa.

Gade tou 4 ranplasan pou diri ak nouy.

Flak Amaranth yo nitrisyonèl pi rich pase nenpòt lòt sereyal tankou diri, mayi, ble oswa RYE epi yo ka yon sipleman ekselan pou ajoute nan resèt.

Resèt ak Amaranth

1. Amaranth tat ak Chinwa

Engredyan:

• Mwatye yon tas Chinwa nan grenn
• 1 tas flokon amarant
• 1 ze
• 4 gwo kiyè lwil oliv
• 1 zonyon griye
• 1 tomat koupe
• 1 kraze kawòt kwit
• 1 tas koupe bwokoli kwit
• ¼ tas lèt ekreme
• 1 ka vide ton
• 1 gwo kiyè poud boulanjri
• Sèl nan gou

Pre mòd mòd:

Nan yon bòl, melanje tout engredyan yo. Distribye nan yon fòm epi pou yo pran nan fou a prechofe pou 30 minit oswa jiskaske an lò.

Grenn Chinwa ak flak amarant ka jwenn nan magazen manje sante oswa makèt.

2. Jelatin ak amarant

Engredyan:

• 50g flak amarant
• 1 tas jelatin oswa 300 ml ji fwi

Mòd Preparasyon:

Jis ajoute nan ji fwi a oswa menm jelatin la apre fòmasyon, san konte ke yo te bon plat ak anpil nourisan.

Resèt sa a ta dwe fèt touswit aprè fòmasyon de preferans.