Guar jansiv: pou kisa li ye epi kouman pou itilize li

Kontan

• Kouman yo itilize
• Efè segondè ak kontr

Guar jansiv se yon kalite fib idrosolubl ki lajman itilize nan resèt kòm yon epesan, bay konsistans krèm ak volim nan farin lan nan pen pen, ak bonbon. Anplis de sa, lè li ede ak fonksyon entesten, li travay tou kòm yon sipleman pou konbat konstipasyon.

Li ka jwenn nan magazen nitrisyon oswa pwodwi boulanjri, ak nan mitan benefis li yo se:

1. Ede pèdi pwa, pou ogmante santi nan sasyete ak diminye grangou;
2. Ede kontwole kolestewòl;
3. Ede kontwole dyabèt, paske li diminye vitès absòpsyon sik nan san an;
4. Goumen konstipasyon, pa ankouraje mouvman entesten ak fòmasyon poupou.

Li enpòtan sonje ke ede ak fonksyone entesten, nan adisyon a konsome jansiv guar, li nesesè tou yo bwè anpil dlo, idrat fib yo ak fasilite pasaj la nan poupou nan trip la. Rankontre Benefiber, yon lòt sipleman fib pou zantray la.

Kouman yo itilize

Ka jansiv Guar dwe itilize nan resèt tankou pouding, krèm glase, fwomaj, yogout ak mous, fè pwodwi sa yo plis krèm. Nan pwodiksyon an nan krèm glase, pouvwa emulsifyan li yo ranplase bezwen nan ajoute krèm, kite manje a ak mwens kalori.

Nan pwodiksyon pen ak lòt pwodwi boulanjri, yo dwe ajoute jansiv guar nan pwodwi likid, bay pi gwo teksti ak tendres nan pwodwi final la.

Pou konbat konstipasyon ak pèdi pwa, ou ta dwe konsome 5 a 10 g nan jansiv guar chak jou, pran li mwatye nan maten an ak mwatye nan apremidi a, pou fè pou evite malèz entesten akòz fib depase. Montan sa a ka ajoute nan vitamin, ji, yogout oswa resèt endijèn.

Efè segondè ak kontr

Jansiv Guar ka lakòz efè segondè tankou fòmasyon gaz ogmante, kè plen oswa dyare, espesyalman lè yo konsome nan depase. Anplis de sa, moun ki gen dyabèt ta dwe itilize jansiv guar an ti kantite, sou 4g pou chak dòz, anyen si adisyon nan fib sa a pa pral lakòz glikoz nan san tonbe twòp.

Anplis de sa, yo dwe pran swen pou pa konsome gwo kantite fib sa a, menm jan li prezan tou nan plizyè manje endistriyalize, tankou gato, pare pare pou gato, sòs ak pen.