Mande Doktè Rejim alimantè a: Èske Manje Twòp Pwoteyin se yon Waste?

Kontan

• Revizyon pou

K: Èske se vre kò ou ka sèlman trete anpil pwoteyin nan yon fwa?

A: Non, se pa vre. Mwen te toujou jwenn lide ke kò ou ka sèlman "itilize" yon sèten kantite pwoteyin komik, tankou sa k ap pase lè ou ale sou nimewo sa a? Èske li pase nan sistèm ou a san dijere?

Pwoteyin ak konbyen lajan ou bezwen se yon sijè trè konpwann, gen plis chans paske nou te tradisyonèlman gade ki kantite pwoteyin nou bezwen nan rejim nou an ki baze sou anpeche yon defisi epi yo pa la pi bon kantite lajan. Si w ap chèche asire ou jwenn nivo adekwa nan asid amine esansyèl, Lè sa a, ou pral bezwen yon kote ant 50 a 60 gram nan pwoteyin chak jou. Mwen konnen anpil pwofesyonèl nitrisyon ki kwè pran plis pase sa se yon fatra.

Men, mwen pral parye ke ou pa li fòm pou ede anpeche feblès nitrisyonèl-ou gen anpil chans vle mens desann, tren pi rèd, fè pi byen, oswa tout pi wo a la. Pou sa nou bezwen gade pi lwen pase defisyans epi gade nan sa ki pi bon pou bati ak rekonstwi misk. Nan nivo ki pi fondamantal li yo, pou sa rive ou bezwen sentèz pwoteyin depi pwoteyin se tou de blòk bilding nan misk ak gaz pou limen pwosesis la.

Chèchè ki soti nan University of Texas te vle figi konnen kouman ou ta ka optimize pwosesis sa a ak si tan an nan pwoteyin ou konte. Yo te gen yon gwoup volontè ki manje yon gwo pwoteyin (90-gram) manje nan fen jounen an ak yon lòt espas soti konsomasyon pwoteyin atravè jounen an (30 gram pou chak repa). Moun ki te manje pwoteyin nan chak repa bay pi gwo ogmantasyon nèt nan sentèz pwoteyin.

Se konsa, 30 gram sanble yo dwe kantite lajan an dwa max soti sentèz pwoteyin, sa vle di ke si ou te gen 40 gram nan pwoteyin nan yon sèl chita (jan yo jwenn nan pifò ranplasman repa souke pake), ou pa pral wè nenpòt ki sentèz plis pwoteyin. Men, sa vle di siplemantè 10 gram yo nan pwoteyin ale nan fatra?

Non, li jis vle di li pa pral itilize pou ogmante plis sentèz pwoteyin. Men, pwoteyin se pa yon makronutriman yon sèl-trick-li kapab tou itilize pou lòt bagay. Si ou manje plis pwoteyin ki pi wo a bezwen misk ou yo, kò ou pral jis kraze pwoteyin nan ak eleman li yo epi sèvi ak li pou enèji. Gen de benefis nan manje plis pwoteyin tankou kèk ka itilize nan fason sa a.

Premye a se efè tèmik nan manje. Pwoteyin se mikwonitriman ki pi egzijan metabolik la - kèk estimasyon montre ke li pran kò ou prèske de fwa kalori yo kraze epi sèvi ak pwoteyin pase sa li fè idrat kabòn.

Pwoteyin tou pwovoke yon milye ormon diferan pase glusid, youn pi favorab pou jwenn ak rete mèg. Lè ou manje idrat kabòn, yo òmòn ensilin ak glukagon lage. Ensilin mete fren nan liberasyon grès ki soti nan selil grès epi kò ou itilize li pou kondwi asid amine ki soti nan pwoteyin nan misk ou yo. Pandan pwosesis sa a, ensilin tou deplase sik (menm jan ou gen yon nivo baz nan sik nan san ou) nan grès oswa selil nan misk. Sa ka lakòz sik nan san ki ba (ki ka lakòz ou santi ou "off" oswa limyè tèt), kidonk kò ou tou degaje glukagon, ki gen travay prensipal la pran sik ki estoke nan fwa ou epi deplase li nan sistèm ou pou ke ou kenbe menm sik nan sik nan san. Yon lòt bonis nan glukagon se ke li sanble tou ogmante sasyete, ki fè santi ou plis plen ak satisfè. Glucagon pouvwa tou ankouraje selil grès ou a lage grès, men detay yo nan sa a yo toujou ke yo te kalkile nan moun.

Pandan ke sa a ka son tankou refleksyon akademik sou pwoteyin, li travay deyò nan lavi reyèl tou. Etid pèdi pwa ki gen ladann yon pi wo-pwoteyin (apeprè doub "anpeche defisyans" rekòmandasyon yo) rejim alimantè montre pi gwo pèdi pwa ak pi bon amelyorasyon nan konpozisyon kò. Pandan ke gen yon limit nan limit ou ka ogmante sentèz pwoteyin nan yon sèl chita, kò ou mete nenpòt pwoteyin siplemantè nan trè bon itilize.

Revizyon pou