Mande doktè rejim alimantè a: Enpòtans grès poliensature

Kontan

• Revizyon pou

K: Èske mwen ta dwe manje plis grès poliensature pase lòt kalite grès? Si se konsa, konbyen lajan se twòp?

A: Dènyèman, grès satire yo te yon sijè trè popilè nan nitrisyon, espesyalman kòm nouvo rechèch montre ke konsomasyon modere nan grès satire ka pa tankou prejidis nan sante kè ou jan nou yon fwa te panse. Kòm yon rezilta, moun yo te touting benefis ki genyen nan grès satire pandan y ap minimize wòl nan grès poliensature nan rejim yo-ki se yon erè.

Si ou vle diminye kolestewòl LDL ou, Lè sa a, ogmante grès enstore (poliensature ak monoensature) pandan y ap diminye grès satire nan rejim alimantè ou se fason ki pi fasil pou fè sa. Anvan benefis grès enstore yo te byen konprann, moun yo te di yo manje mwens grès satire ak ranplase grès sa a nan rejim alimantè yo ak idrat kabòn. (Chache konnen si w ap manje twòp grès ki an sante.)

Sepandan, moun pa t 'fini bese konsomasyon grès satire yo-olye, yo jis manje plis ba-bon jan kalite, idrat kabòn rafine (sa vle di pen blan), ki pa te ede sante Ameriken yo ditou. Olye de sa, swiv konsèy sa yo asire w ke w ap resevwa ase nan chak kalite grès.

Kenbe li balanse

Mwen jeneralman rekòmande pou kliyan jwenn yon tyè nan grès yo nan sous grès satire (bè, vyann wouj, plen grès letye), yon tyè nan poliensature (nwaye, pwason gra, lwil kanola), ak yon tyè nan monoensature ( lwil oliv, zaboka, nwa macadamia). Ou jwenn nan pwoblèm lè ou kòmanse drastikman diminye oswa ogmante yon gwoup patikilye. Mwen cringe lè mwen tande ekspè konseye moun yo manje tout grès satire ke yo vle-sa se jis move konsèy! Tout bagay nan rejim ou an se sou balans, lè ou manje plis nan yon bagay, w ap bezwen manje mwens nan yon lòt bagay-ak moun toujou sanble yo sonje pati nan "manje plis" epi bliye pati nan "manje mwens".

Nouvo rechèch grès satire sijere ke manje idrat kabòn rafine olye pou yo grès satire se yon move lide-pi mal pase si ou jis kite konsomasyon satire grès ou pou kont li an plas an premye. Yon pi bon lide: Manje kèk (men pa twòp) grès satire, men tou, manje grès monoensature, grès poliensature, epi minimize sik la ajoute ak grenn rafine nan rejim alimantè ou otank posib. (Eseye 8 nouvo lwil ki an sante pou kwit manje!)

Si ou dwe, mèg nan direksyon enstore

Si ou gen tandans manje plis nan yon sèl kalite grès, mwen ta rekòmande pou manje plis grès enstore (poliensature ak monoensature). Ranplase depase grès satire ak grès enstore mennen nan yon diminisyon nan grès nan vant metabolik prejidis ki chita bò kote ògàn ou yo. Lòt rechèch montre ke si ou manje twòp, Lè sa a, konsome plis grès poliensature (kont grès satire) mennen nan mwens grès nan kò. Menm si grès satire gou bon gou, epi li nesesè pou divès fonksyon selilè ak estriktirèl, benefis sante nan manje siplemantè grès satire jeneralman egzajere. (Se konsa, pwochen fwa ou nan kwizin nan, eseye sa yo sibstitisyon tèt pou engredyan gra ki pi bon pase bè.)

Ale nwa

Ou ka jwenn grès poliensature nan rejim ou yo nan sous tankou nwa ak grenn, ki gen tou de grès poliensature ak monoensature. Lòt sous grès poliensature yo enkli grenn len, lwil oliv len, lwil kanola, ak lwil oliv grenn wowoli griye oswa regilye.

Revizyon pou