Mande doktè rejim alimantè a: Bagay ki pi mal yo jwenn nan manje nou an

Kontan

• Revizyon pou

K: Lòt pase lwil idwojene ak siwo mayi ki gen anpil fruktoz, ki engredyan mwen ta dwe evite?

A: Grès trans endistriyèl yo te jwenn nan lwil idwojene ak sik ki te ajoute - pa sèlman siwo mayi ki gen anpil fruktoz - se definitivman de engredyan prensipal ou ta dwe minimize epi evite. Yo reyèlman tou de nan yon klas pwòp yo, men ki sa ou ta dwe evite awondi twa pi wo yo? Bisfenol-yon, ke yo rele tou BPA.

Mwen te premye aprann sou efè negatif sou sante BPA apeprè uit ane de sa nan yon entèvyou mwen te fè ak John Williams, Ph. Li te di istwa sou efè ekstrèm estwojèn sou bèt ki gen anviwònman yo te ekspoze a debòdman dechè ak moun ap jete fatra ki enplike gwo kantite BPA. Lyen ki manke pou mwen nan tan sa a te koneksyon imen an ak efè BPA sou moun.

Sepandan, nan dènye ane a te gen prèske 60 etid rechèch pibliye gade nan enplikasyon yo nan BPA sou sante moun. Rezilta sa yo ak plis ankò te rezime nan yon revizyon resan ki te pibliye nan jounal la Toksikoloji repwodiksyon. Otè yo te jwenn ke ekspoze BPA te asosye avèk ogmante risk pou:

• foskouch

• livrezon twò bonè

• diminye fonksyon seksyèl gason

• sendwòm ovè polikistik (PCOS)

• chanje konsantrasyon òmòn tiwoyid

• bouche fonksyon iminitè

• dyabèt tip-2

• maladi kadyovaskilè

• fonksyon fwa chanje

• obezite

• estrès oksidatif ak enflamasyon

Poukisa BPA move?

BPA se yon andokrin-deranje òmòn-esansyèlman li se yon pwodui chimik ki aji deranje fonksyon nòmal ormon kò nou an. Li fè tap fè ravaj nan yon varyete fason pou aji tankou estwojèn, bloke aksyon estwojèn lan, obligatwa nan reseptè tiwoyid e konsa afekte fonksyon tiwoyid, ak plis ankò.

Mwen pa wè okenn lòt manje oswa engredyan nan rezèv manje nou an ki gen kalite efè sa yo. Erezman akòz rèl konsomatè yo, BPA te esansyèlman elimine nan plastik yo vann pou itilize kòm boutèy dlo ak resipyan manje. Jis senk ane de sa lè madanm mwen ak mwen te gen premye pitit nou yo (nou te gen marasa), jwenn boutèy BPA-gratis te trè difisil ak chè; kòm nan Jiyè 2012, sepandan, FDA a te entèdi sèvi ak li yo nan boutèy ti bebe ak tas sippy.

Si BPA soti nan resipyan manje ak dlo yo pa yon pwoblèm ankò, ki kote ou ap ekspoze a BPA? Malerezman, sis milyon tòn BPA yo pwodui chak ane, kidonk li se toupatou. Li se itilize kòm yon kouch sou resi, byenke sof si ou se yon shopaholic lejitim transfè transdermal nan BPA nan resi yo gen plis chans minim. Yo jwenn BPA tou nan pousyè alantou kay ou-wi, pousyè; se ki jan omniprésente sa a toksin se nan anviwònman nou an. Kòm yon rezilta, ekspoze atravè manje se pwobableman pa pi gwo sous la. Men, ou toujou ka minimize ekspoze ak akimilasyon nan BPA. Isit la yo se de bagay yo konsantre sou.

1. Fè entelijan sou bwat. BPA se pou kouvri anndan bwat yo. Evite legim nan bwat ak chwazi pou fre oswa nan frizè pa ta dwe twò difisil nan yon switch. Achte pwa sèk olye pou yo pwa nan bwat pa pral sèlman diminye ekspoze ou a BPA, men li se pi plis pri efikas epi li fè kontwole konsomasyon sodyòm ou pi fasil. Lè w ap achte pwodwi tomat, gade pou moun ki vann nan krich an vè chak fwa sa posib. Pandan ke gen bwat BPA-gratis pou pwa, yo anpil mwens komen pou pwodwi tomat, kòm asidite nan tomat fè kouch pwoteksyon nan BPA yon eleman enpòtan pou pwoteje kont metal la nan bwat yo.

2. pèdi pwa. BPA se yon pwodui chimik ki ka idrosolubl nan grès ki ka akimile nan selil grès ou yo. Se konsa, byenke ou ka fè tout sa w kapab pou kenbe kay ou san BPA-pousyè pandan w pa kenbe manje ou nan plastik ki kapab genyen BPA, move nouvèl la se ke. ou ta ka pi gwo veso depo BPA nan lavi ou. Bon nouvèl la se ke kò ou ka fasilman èkskrete BPA atravè pipi. Yon fwa ou libere li nan selil grès ou, kò ou ka debarase m de li. Pèdi pwa ak rete mèg ta ka youn nan pi bon fason pou diminye kwonik ekspoze ou ak akimilasyon nan BPA.

Erezman danje pou sante ki asosye avèk BPA yo kòmanse rive jwenn moun ki gen pouvwa pou kontwole omniprezans tankou yon pwodui chimik. FDA a dènyèman te make BPA kòm yon "chimik nan enkyetid," se konsa èspere ke pral gen plis rechèch ak règleman ki antoure BPA nan fiti prè. Nan entre-temps la, mete nan manje nan bwat ou epi rete mèg.

Revizyon pou