Ki sa ki Lèt Almond, epi li bon oswa move pou ou?

Kontan

• Ki sa ki lèt zanmann?
• Nitrisyon lèt zanmann
• Benefis sante nan lèt zanmann
• Ki gen anpil vitamin E
• Varyete san sik gen anpil sik
• Enkonvenyan potansyèl yo
• Mank pwoteyin
• Apwopriye pou tibebe
• Ka gen aditif
• Ki jan yo chwazi pi bon lèt zanmann lan
• Kouman fè pwòp lèt zanmann ou
• Liy anba la

Avèk ogmantasyon nan rejim ki baze sou plant ak sansibilite letye, anpil moun gade pou yon altènativ a lèt bèf (,).

Almond lèt se youn nan tèt vann plant yo ki baze sou lèt paske nan teksti rich li yo ak gou ().

Sepandan, depi li nan yon bwason trete, ou ka mande si wi ou non li nan yon opsyon nourisan epi san danje.

Atik sa a revize lèt zanmann epi si li bon oswa move pou sante ou.

Ki sa ki lèt zanmann?

Lèt zanmann se te fè nan nwa tè ak dlo, men li ka gen ladan lòt engredyan depann sou kalite la.

Pifò moun achte li premade, menm si li nan jistis fasil fè nan kay la tou.

Pandan pwosesis la, nwa ak dlo yo melanje ak Lè sa a, tansyon yo retire kaka. Sa a kite yon likid lis ().

Nan pifò lèt komèsyal zanmann, epesman, préservatifs, ak arom yo anjeneral ajoute nan amelyore gou, teksti, ak lavi etajè.

Lèt zanmann se natirèlman letye-gratis, sa vle di li apwopriye pou vejetalyen, osi byen ke moun ki gen yon alèji letye oswa entolerans laktoz ().

Toujou, ou ta dwe evite li si ou fè alèji ak nwa pye bwa.

Lèt zanmann se yon bwason ki baze sou plant te fè soti nan nwa filtre ak dlo. Li se natirèlman letye- ak laktoz-gratis, ki fè li yon bon opsyon pou moun ki evite letye.

Nitrisyon lèt zanmann

Avèk sèlman 39 kalori pou chak tas (240 ml), lèt zanmann trè ba nan kalori konpare ak lèt ​​bèf ak lòt bwason ki baze sou plant. Li tou gen eleman nitritif divès kalite.

Yon tas (240 ml) nan lèt zanmann komèsyal bay ():

• Kalori: 39
• Grès: 3 gram
• Pwoteyin: 1 gram
• Glusid: 3.5 gram
• Fibre: 0.5 gram
• Kalsyòm: 24% nan valè chak jou (DV)
• Potasyòm: 4% nan DV la
• Vitamin D: 18% nan DV la
• Vitamin E: 110% nan DV la

Lèt zanmann se yon sous ekselan ak natirèl nan vitamin E, ki se yon antioksidan grès-idrosolubl ki ede pwoteje kò ou kont domaj gratis radikal ().

Gen kèk varyete ki ranfòse ak kalsyòm ak vitamin D, ki se eleman nitritif enpòtan pou sante zo yo. Vèsyon endijèn yo pa yon bon sous eleman nitritif sa yo (, 8).

Finalman, lèt zanmann pa gen anpil pwoteyin, ak 1 tas (240 ml) bay sèlman 1 gram ().

Lèt zanmann natirèlman wo nan vitamin E, yon antioksidan maladi-batay. Pandan pwosesis la, li souvan ranfòse ak kalsyòm ak vitamin D. Sepandan, li pa yon bon sous pwoteyin.

Benefis sante nan lèt zanmann

Lèt zanmann ka bay sèten benefis sante.

Ki gen anpil vitamin E

Almond se yon sous ekselan nan vitamin E, ki se yon vitamin grès-idrosolubl enpòtan pou pwoteje selil ou yo kont domaj gratis radikal ().

Vitamin E ankouraje sante je ak po epi li ka jwe yon wòl nan pwoteje kont kondisyon tankou maladi kè (,,).

Yon tas (240 ml) nan lèt zanmann komèsyal bay 110% nan DV a pou vitamin E, ki fè li yon fason fasil ak abòdab satisfè bezwen chak jou ou ().

Varyete san sik gen anpil sik

Pifò moun manje twòp sik ajoute nan fòm Desè, bwason, ak sik. Se konsa, chwazi manje ak bwason natirèlman ki ba nan sik ka ede w jere pwa ak limite risk ou genyen pou sèten maladi kwonik (,).

Anpil lèt ki baze sou plant yo aromatize ak sikre. An reyalite, 1 tas (240 ml) nan lèt zanmann chokola-aromatize ka pake egal a 21 gram sik ajoute - plis pase 5 ti kiyè luil ().

Si w ap eseye limite konsomasyon sik ou, lèt zanmann san sik se yon gwo chwa. Li natirèlman ba nan sik, bay yon total de 2 gram pou chak tas (240 ml) ().

Lèt zanmann san sik natirèlman ba nan sik ak anpil vitamin E, yon fò antioksidan maladi-batay. Sepandan, sik zanmann lèt ka chaje ak sik.

Enkonvenyan potansyèl yo

Pandan ke lèt zanmann gen anpil benefis, gen kèk enkonvenyan enpòtan yo konsidere.

Mank pwoteyin

Almond lèt bay sèlman 1 gram nan pwoteyin pou chak tas (240 ml) pandan y ap bèf ak lèt ​​soya bay 8 ak 7 gram, respektivman (,).

Pwoteyin esansyèl pou anpil fonksyon kòporèl, ki gen ladan kwasans nan misk, po ak zo estrikti, ak anzim ak pwodiksyon òmòn (,,).

Anpil letye-gratis ak plant ki baze sou manje yo gen anpil pwoteyin, ki gen ladan pwa, lantiy, nwa, grenn, tofou, tanp, ak grenn chanv.

Si ou pa evite pwodwi bèt, ze, pwason, poul, ak vyann bèf yo tout sous pwoteyin ekselan ().

Apwopriye pou tibebe

Timoun ki gen mwens pase 1 an pa ta dwe bwè lèt bèf oswa plant ki baze sou, tankou sa yo ka anpeche absòpsyon fè. Bay tete oswa itilize fòmil tibebe sèlman jiskaske 4-6 mwa ki gen laj lè yo ka prezante manje solid ().

Nan laj 6 mwa, ofri dlo kòm yon chwa bwason ki an sante anplis lèt tete oswa fòmil. Apre laj 1 an, lèt bèf ka prezante nan rejim alimantè tibebe w la ().

Ak eksepsyon de lèt soya, bwason ki baze sou plant yo natirèlman ba nan pwoteyin, grès, kalori, ak anpil vitamin ak mineral, tankou fè, vitamin D, ak kalsyòm. Sa yo eleman nitritif yo esansyèl pou kwasans ak devlopman (,).

Lèt zanmann sèlman bay 39 kalori, 3 gram grès, ak 1 gram pwoteyin pou chak tas (240 ml). Sa a pa ase pou yon tibebe k ap grandi (,).

Si ou pa vle ti bebe w la bwè lèt bèf, kontinye bay tete oswa konsilte doktè ou pou pi bon fòmil nondairy ().

Ka gen aditif

Lèt zanmann trete ka gen ladan anpil aditif, tankou sik, sèl, jansiv, gou, ak lezitin ak karagenin (kalite emulsyonan).

Sèten engredyan tankou emulsyonan ak jansiv yo te itilize pou teksti ak konsistans. Yo an sekirite sof si konsome nan kantite ekstrèmman wo ().

Toujou, yon etid tès-tib te jwenn ke karagèn, ki se souvan ajoute nan lèt zanmann kòm yon emulsifyan ak rekonèt kòm san danje, ka deranje sante zantray. Sepandan, rechèch plis gaya ki nesesè anvan yo ka fè nenpòt konklizyon ().

Men, anpil konpayi evite aditif sa a tout ansanm akòz enkyetid sa yo.

Anplis de sa, anpil lèt zanmann aromatize ak sikre yo gen anpil sik. Twòp sik ka ogmante risk pou ou pran pwa, kavite dantè, ak lòt kondisyon kwonik (,,).

Pou evite sa, chwazi lèt zanmann san sik ak san gou.

Lèt zanmann se yon sous pòv nan pwoteyin, grès, ak eleman nitritif enpòtan pou kwasans ak devlopman yon tibebe. Ki sa ki nan plis, anpil varyete trete gen aditif tankou sik, sèl, gou, jansiv, ak karagenin.

Ki jan yo chwazi pi bon lèt zanmann lan

Pifò makèt lokal yo ofri yon varyete lèt zanmann.

Lè w ap chwazi yon pwodwi, asire w ke ou gade pou yon varyete san sik. Ou kapab tou chwazi yon kalite san yo pa ajoute jansiv oswa emulsyonan si engredyan sa yo se yon enkyetid pou ou.

Finalman, si ou swiv yon rejim restriksyon, tankou vejetalyen oswa vejetarism, epi yo konsène sou konsomasyon eleman nitritif ou, chwazi lèt zanmann ki ranfòse ak kalsyòm ak vitamin D.

Endijèn ak kèk opsyon lokal ka pa gen eleman nitritif sa yo.

Pou rekòlte benefis ki pi, chwazi lèt zanmann ki san sik, san gou, ak ranfòse ak kalsyòm ak vitamin D.

Kouman fè pwòp lèt zanmann ou

Pou fè pwòp lèt zanmann ou, swiv resèt senp sa a.

Engredyan:

• 2 tas (280 gram) zanmann tranpe
• 4 tas (1 lit) dlo
• 1 ti kiyè (5 ml) nan ekstrè vaniy (si ou vle)

Tranpe nwa yo nan dlo lannwit lan epi vide anvan ou itilize yo. Add nwa yo, dlo, ak vaniy nan yon blenndè ak batman kè pou 1-2 minit jiskaske dlo a twoub ak nwa yo tise byen tè.

Vide melanj lan nan yon filèt may ki mete sou yon bòl ak aliyen ak yon sak lèt ​​nwa oswa fwomaj. Asire ou ke ou peze desann ekstrè likid ke posib. Ou ta dwe jwenn apeprè 4 tas (1 lit) lèt zanmann.

Mete likid la nan yon veso k ap sèvi epi estoke li nan frijidè ou pou 4-5 jou.

Pou fè pwòp lèt zanmann ou, ajoute nwa tranpe, dlo, ak ekstrè vaniy nan yon blenndè. Vide melanj lan nan yon fwomaj ak filèt may. Sere likid ki rete a nan frijidè ou pou 4-5 jou.

Liy anba la

Lèt zanmann kapab yon gwo opsyon ki baze sou plant pou moun ki evite lèt bèf.

Varyete san sik yo natirèlman ba nan kalori ak sik pandan y ap bay anpil vitamin E.

Sa te di, lèt zanmann ki ba nan pwoteyin ak kalite sikre ka chaje ak sik.

Si ou renmen lèt zanmann, asire w ke ou chwazi vèsyon san sik ak san gou epi ajoute lòt manje ki gen anpil pwoteyin nan rejim alimantè ou, tankou ze, pwa, nwa, grenn, pwason, ak poul.