Manje ki rich nan Vitamin B12

Kontan

• Lis manje ki rich nan vitamin B12
• Fòm vitamin B12 ak absòpsyon entesten
• Moun ki gen risk andikap
• Vitamin B12 ak vejetaryen
• Rekòmande kantite vitamin B12
• Depase vitamin B12

Manje ki rich nan vitamin B12 yo espesyalman sa yo ki gen orijin bèt, tankou pwason, vyann, ze ak pwodwi letye, epi yo fè fonksyon tankou kenbe metabolis nan sistèm nève a, fòmasyon nan ADN ak pwodiksyon an nan globil wouj nan sante pou san an, anpeche anemi.

Vitamin B12 pa prezan nan manje ki gen orijin plant, sof si yo ranfòse avèk li, se sa ki, endistri a atifisyèlman ajoute B12 nan pwodwi tankou soya, vyann soya ak sereyal manje maten yo. Se poutèt sa, moun ki gen yon rejim alimantè vejetalyen yo ta dwe okouran de konsomasyon nan B12 nan manje ranfòse oswa nan itilize nan sipleman.

Lis manje ki rich nan vitamin B12

Tablo sa a montre kantite vitamin B12 nan 100 g nan chak manje:

Vitamin B12 prezan nan lanati nan anpil ti kantite, ki se poukisa li mezire an mikrogram, ki se 1000 fwa mwens pase miligram la. Konsomasyon li rekòmande pou granmoun ki an sante se 2.4 mcg chak jou.

Vitamin B12 absòbe nan trip la epi estoke sitou nan fwa a. Se poutèt sa, fwa a ka konsidere kòm youn nan sous prensipal yo dyetetik nan vitamin B12.

Fòm vitamin B12 ak absòpsyon entesten

Vitamin B12 egziste nan plizyè fòm epi li anjeneral lye ak Cobalt mineral la. Sa a se fòm B12 yo rele kobalamin, ak methylcobalamin ak 5-deoxyadenosylcobalamin yo te fòm yo nan vitamin B12 aktif nan metabolis imen.

Pou yo ka byen absòbe nan trip la, vitamin B12 bezwen yo dwe etenn soti nan pwoteyin nan aksyon an nan ji gastric nan vant lan. Apre pwosesis sa a, li absòbe nan fen ilil la ansanm ak faktè a intrinsèques, yon sibstans ki sou pwodwi pa lestomak la.

Moun ki gen risk andikap

Li estime ke apeprè 10 a 30% nan granmoun aje yo kapab absòbe vitamin B12 byen, sa ki fè li nesesè yo sèvi ak sipleman nan vitamin B12 kapsil yo anpeche pwoblèm tankou anemi ak fonksyone byen sistèm nève yo.

Anplis de sa, moun ki te sibi operasyon baryatrik oswa ki itilize dwòg ki diminye asid lestomak, tankou Omeprazole ak Pantoprazole, tou gen pwoblèm absòpsyon vitamin B12.

Vitamin B12 ak vejetaryen

Moun ki gen yon rejim alimantè vejetaryen jwenn li difisil pou konsome bon jan kantite vitamin B12. Sepandan, vejetaryen ki gen ladan ze ak pwodwi letye nan rejim alimantè yo gen tandans kenbe bon nivo nan B12 nan kò a, kidonk pa gen okenn bezwen pou sipleman.

Nan lòt men an, vejetalyen nòmalman bezwen pran B12 sipleman, nan adisyon a ogmante konsomasyon nan sereyal tankou soya ak dérivés ranfòse ak vitamin sa a. Manje ranfòse ak B12 ap gen endikasyon sa a sou etikèt la, ki montre kantite vitamin nan enfòmasyon nitrisyonèl nan pwodwi a.

Li enpòtan sonje ke tès san an se pa toujou yon mèt B12 bon, menm jan li ka nòmal nan san an, men ensufizant nan selil yo nan kò a. Anplis de sa, kòm vitamin B12 ki estoke nan fwa a, li ka pran apeprè 5 ane pou moun nan kòmanse gen sentòm deficiency vitamin B12 oswa jiskaske tès yo chanje rezilta yo, menm jan kò a pral okòmansman konsome B12 ki deja estoke a.

Rekòmande kantite vitamin B12

Kantite rekòmande nan vitamin B12 varye avèk laj, jan yo montre anba a:

• Soti nan 0 a 6 mwa nan lavi: 0.4 mcg
• Soti nan 7 a 12 mwa: 0.5 mcg
• Soti nan 1 a 3 ane: 0.9 mcg
• Soti nan 4 a 8 ane: 1.2 mcg
• Soti nan 9 a 13 ane: 1.8 mcg
• Soti nan 14 ane ivè: 2.4 mcg

Ansanm ak lòt eleman nitritif tankou fè ak asid folik, vitamin B12 esansyèl pou anpeche anemi. Gade tou manje ki gen anpil fè pou anemi.

Depase vitamin B12

Vitamin B12 depase nan kò a ka lakòz ti chanjman nan larat la, chanjman nan lenfosit ak ogmantasyon nan lenfosit. Sa a pa trè komen, kòm vitamin B12 byen tolere pa kò a, men li ka rive si moun nan pran vitamin B12 sipleman san sipèvizyon medikal.