Manje ki gen anpil oksalat
Kontan
Oxalate se yon sibstans ki ka jwenn nan divès kalite manje ki gen orijin plant, tankou epina, bètrav, kalalou ak poud kakawo, pou egzanp, e ke lè konsome nan depase, ka favorize fòmasyon nan wòch ren, depi kantite lajan oksalat segondè nan kò yo kapab enfliyanse absòpsyon nan mineral, tankou kalsyòm, sodyòm ak potasyòm.
Se konsa, li rekòmande pou konsome manje ki rich nan oksalat nan yon fason modere pou fè pou evite fòmasyon nan wòch oksalat kalsyòm nan ren yo, epi, kidonk, devlopman nan sentòm tankou doulè nan do grav ak doulè lè pipi. Tcheke lòt sentòm wòch ren yo.
Lis manje ki gen anpil oksalat
Manje ki rich nan oksalat ka jwenn nan plizyè manje ki gen orijin plant, sepandan konsantrasyon mineral sa a nan manje yo pa ase pou reprezante risk lè yo konsome an ti kantite.
Tablo ki anba a montre kèk manje ki rich nan oksalat ak kantite mineral sa a nan 100 gram manje:
| Manje | Kantite oksalat nan 100 g manje |
| Epina kwit | 750 mg |
| Bètrav | 675 mg |
| Poud kakawo | 623 mg |
| chili | 419 mg |
| pasta ak sòs tomat | 269 mg |
| Biskwit soya | 207 mg |
| Reta | 202 mg |
| Pistach griye | 187 mg |
| Kalalou | 146 mg |
| Chokola | 117 mg |
| Pèsi | 100 mg |
Malgre ke kantite oksalat pa ase pou lakòz domaj nan sante, lè manje sa yo boule nan depase oswa lè yo fè pati yon rejim alimantè moun rich nan kalsyòm, gen yon pi gwo risk pou yo fòmasyon wòch ren, depi mineral sa yo fòme yon konplèks ak ka akimile nan kò a.
Anplis de sa, gwo kantite oksalat nan kò a ka entèfere ak absòpsyon nan lòt mineral nan kò a, sa ki ka mennen nan feblès nitrisyonèl, gastwoentestinal iritasyon, chanjman nan pwosesis la kayo san ak kontraksyon nan misk envolontè.
Kouman diminye oksalat rejim alimantè
Pou diminye kantite oksalat san ou pa eskli manje sa yo nan rejim alimantè a li enpòtan pou konsome yo sèlman apre ou fin boule yo ak dlo bouyi epi distribye premye dlo pou kwit manje a, ki trè enpòtan pou fè espesyalman ak epina jan li trè rich nan oksalat.
Sa a se paske tout legim oksalat ki rich pa ta dwe konplètman eskli nan rejim alimantè a, menm jan yo menm tou yo rich nan fè ak lòt eleman nitritif enpòtan pou yon rejim balanse.
Yon rejim alimantè pou wòch ren, pou egzanp, ta dwe gen yon konsomasyon ki ba chak jou nan oksalat, ki pa ta dwe depase 40 a 50 mg / jou, ki koresponn ak pa manje plis pase yon gwo kiyè bètrav yon jou, pou egzanp.
Jwenn plis enfòmasyon sou nitrisyon wòch ren ak videyo nou an:
Atik Portal
Èske Nutella Vegan?
