Ki sa ki manje asid

Kontan

• Lis manje asid
• Ki jan yo mete manje asid nan rejim alimantè a

Manje asid yo se sa yo ki ankouraje yon ogmantasyon nan nivo nan asidite nan san an, ki fè kò a travay pi rèd kenbe pH nòmal nan san, febli sistèm iminitè a ak ogmante risk pou yo lòt maladi.

Gen kèk teyori, tankou sa yo ki nan rejim alimantè a asid, konsidere ke manje asid ka chanje pH la nan san an, ki fè li plis asid, sepandan, sa a se pa posib, paske balans lan asid-baz ke kò a genyen, se fondamantal pou metabolis ak fonksyon selil, kidonk yo dwe kenbe pH san an nan seri ant 7.36 ak 7.44. Pou kenbe valè sa yo, kò a gen mekanis diferan ki ede kontwole pH la ak konpanse pou nenpòt ki varyasyon ki ka rive.

Gen kèk maladi oswa kondisyon ki ka asidifye san an, e nan ka sa yo, tou depann de gravite a, sa ka mete moun nan an danje. Sepandan, yo kwè ke manje asid te kapab, nan sa a ranje pH, fè san plis asid, sa ki lakòz kò a travay pi rèd kenbe pH san nan nòmal.

Sepandan, li enpòtan pou mansyone ke pH pipi a pa reflete eta jeneral sante moun nan, ni pH san an, e li ka enfliyanse pa lòt faktè ke rejim alimantè.

Lis manje asid

Manje asid ki ka chanje pH la se:

• Grenn: diri, kuskus, ble, mayi, karoubye, Buckwheat, francha avwan, RYE, granola, jèm ble ak manje prepare nan sereyal sa yo, tankou pen, pasta, bonbon, gato ak pen griye franse;
• Fwi: prunye, seriz, ramase, pèch, Korint ak fwi nan bwat;
• Lèt ak pwodwi letye: krèm glase, yogout, fwomaj, krèm ak laktoserom;
• Ze;
• Sòs: mayonèz, sòs tomat, moutad, tabasko, wasabi, sòs soya, vinèg;
• Fwi sèk: nwa Brezil, pistach, Pistache, kajou, pistach;
• Grenn: tounsòl, chia, len ak wowoli;
• Chokola, sik blan, pòpkòn, konfiti, manba;
• Grès: bè, magarin, lwil, lwil oliv ak lòt manje ki gen grès;
• Poul, pwason ak vyann an jeneral, espesyalman trete vyann tankou sosis, janbon, sosis ak Bolòy. Moun ki gen mwens grès yo tou mwens asid;
• Kristase: moul, witr;
• Legum: pwa, lantiy, chich, plant soya;
• Bwason: bwason mou, ji endistriyalize, vinèg, diven ak bwason ki gen alkòl.

Ki jan yo mete manje asid nan rejim alimantè a

Dapre rejim alimantè a asid, manje asid ka enkli nan rejim alimantè a, sepandan, yo dwe genyen ant 20 a 40% nan rejim alimantè a, ak rès 20 a 80% nan manje yo dwe alkalin. Lè gen ladan manje asid, youn ta dwe prefere sa yo ki natirèl ak mal trete, tankou pwa, lantiy, nwa, fwomaj, yogout oswa lèt, menm jan yo nesesè pou kò a, pandan y ap sik ak farin blan yo ta dwe evite.

Yon rejim alimantè ki rich nan fwi, legim ak manje natirèl, gen vitamin, mineral ak antioksidan ki pèmèt kò a fasilman kontwole pH la nan san an, kenbe li pi pre pH alkalin lan, favorize sistèm iminitè a ak anpeche aparans maladi yo.