10 fason natirèl pou ranplase sik

Kontan

• 1. Cheri
• 2. Stevia
• 3. Sik kokoye
• 4. ksilitol
• 5. Maple Siwo
• 6. Thaumatin
• 7. Jele fwi san sik
• 8. Sik mawon
• 9. Melas kann
• 10. Eritritol

Manje tankou siwo myèl ak sik kokoye, ak sik natirèl tankou stvya ak ksilit se kèk nan altènativ natirèl pou ranplase sik blan pou ede ak pèdi pwa ak amelyore sante, favorize prevansyon ak kontwòl maladi tankou dyabèt, kolestewòl ak obezite.

Li enpòtan pou fè pou evite lè l sèvi avèk sik paske depase li favorize pran pwa ak stimul pwodiksyon an nan grès, ki ogmante risk pou yo pwoblèm tankou dan pouri, maladi kè ak grès nan fwa, pou egzanp. Isit la yo se 10 altènativ natirèl chanje sik yo epi yo dwe an sante san yo pa pèdi gou a dous nan manje.

1. Cheri

Siwo myèl myèl se yon sik natirèl ak moun rich nan eleman nitritif tankou potasyòm, mayezyòm, fè ak kalsyòm, pote benefis tankou ranfòse sistèm iminitè a, aji ak anti-oksidan, amelyore dijesyon ak kenbe Flora entesten an sante.

Anplis de sa, siwo myèl gen yon endèks glisemi mwayen, ki vle di ke ti kantite pwodui sa a pa ankouraje pwodiksyon grès tankou sa k ap pase ak sik. Chak kiyè siwo myèl gen apeprè 46 kalori, li enpòtan pou sonje ke li pa ka bay timoun ki poko gen 1 an. Gade plis enfòmasyon sou benefis ak kontr siwo myèl.

2. Stevia

Stevia se yon edulkoran natirèl ki soti nan plant Stevia Rebaudiana Bertoni, epi ou ka jwenn li nan makèt ak magazen manje sante nan fòm poud oswa gout. Li gen kapasite pou sikre apeprè 300 fwa plis pase sik òdinè, tou pote avantaj ki genyen nan pa gen kalori.

Stevia ka itilize nan preparasyon cho oswa frèt, kòm li se ki estab nan tanperati ki wo, yo te fasil yo sèvi ak nan gato, bonbon oswa bagay dous ki bezwen bouyi oswa kwit. Gade 5 kesyon ki pi komen sou edyante Stevia.

3. Sik kokoye

Sik kokoye gen yon endèks glisemi ki ba, ki vle di ke li pa lakòz yon gwo ogmantasyon nan glikoz nan san epi li pa ankouraje pwodiksyon an nan grès, ede ak kontwòl pwa.

Anplis de sa, sik kokoye se moun rich nan eleman nitritif tankou fè, kalsyòm, zenk ak potasyòm, men paske li gen yon kontni segondè fruktoz, li ta dwe itilize nan modération, kòm depase li yo ka lakòz pwoblèm tankou grès nan fwa ak pran pwa. Chak ti kiyè sik sa a gen apeprè 20 kalori.

4. ksilitol

Ksilit se yon kalite sik alkòl, menm jan ak eritritol, maltitol ak sorbitol, tout nan yo se sibstans natirèl yo jwenn nan fwi, legim, dyondyon oswa alg. Paske yo gen yon endèks glisemi ki ba, yo se yon opsyon sante natirèl epi yo gen yon kapasite edulkoran anpil tankou sik.

Yon lòt avantaj se ke ksilit pa mal dan e li gen mwens kalori pase sik, li te gen apeprè 8 kalori pou chak ti kiyè nan pwodwi a. Kòm pouvwa li nan sikre se menm jan ak sa yo ki an sik, li ka itilize nan pwopòsyon yo menm jan ak yon ranplasan nan preparasyon divès kalite gastronomik.

5. Maple Siwo

Siwo erab, ki rele tou erab oswa siwo erab, pwodui nan yon pyebwa lajman yo te jwenn nan Kanada, e li gen benefis sante akòz kontni segondè li yo nan antioksidan ak eleman nitritif tankou kalsyòm, potasyòm ak zenk.

Siwo Maple ka itilize nan preparasyon ke yo pral chofe, men paske li gen kalori osi byen ke sik, li ta dwe tou konsome an ti kantite.

6. Thaumatin

Thaumatin se yon sik natirèl ki konpoze de de pwoteyin e li gen pouvwa a sikre sou 2000 a 3000 fwa pi plis pase sik òdinè. Kòm li konpoze de pwoteyin, li pa gen kapasite pou ogmante glikoz nan san epi li pa ankouraje pwodiksyon grès, epi li ka itilize nan rejim pèdi pwa ak pou kontwole dyabèt, pou egzanp.

Thaumatin gen kalori yo menm jan ak sik, men kòm pouvwa sikre li yo pi plis pase sa yo ki an sik, se sèvi ak li yo te fè nan anpil ti kantite, ki ajoute kèk kalori nan rejim alimantè a.

7. Jele fwi san sik

Ajoute jele fwi san sik, ki rele tou fwi 100%, se yon lòt fason natirèl pou sikre manje ak preparasyon tankou yogout, vitamin ak pasta pou gato, tat ak bonbon.

Nan ka sa a, sik natirèl la nan fwi a konsantre nan fòm lan nan jele, ki ogmante pouvwa sikre li yo, nan adisyon a bay gou preparasyon yo selon gou a nan jele la. Pou asire ke jele a se 100% fwi, jis tcheke lis la nan engredyan sou etikèt la pwodwi, ki ta dwe gen ladan sèlman fwi a, ki pa gen okenn sik ajoute.

8. Sik mawon

Sik mawon te fè soti nan kann sik, men li pa sibi yon pwosesis revizyon tankou sik blan, ki vle di ke eleman nitritif li yo konsève nan pwodwi final la. Se konsa, li gen mineral tankou kalsyòm, mayezyòm, potasyòm ak fosfò.

Sepandan, li enpòtan sonje ke malgre gen plis eleman nitritif, sik mawon gen pratikman kalori yo menm jan ak sik blan, epi yo pa ta dwe konsome souvan oswa itilize nan ka dyabèt.

9. Melas kann

Melas la se yon siwo ki pwodui nan evaporasyon ji kann lan oswa pandan pwodiksyon rapadura, ki gen yon koulè nwa ak yon gwo fòs sikre. Paske li pa rafine, li rich nan mineral yo menm jan ak sik mawon, ak kalsyòm, mayezyòm, potasyòm ak fosfò.

Sepandan, li ta dwe tou konsome sèlman nan ti kantite akòz kontni segondè kalori li yo, epi yo ta dwe evite nan ka dyabèt ak maladi ren. Gade plis enfòmasyon sou melas ak aprann sou pouvwa a sik ak kalori nan sik natirèl.

10. Eritritol

Erythritol se yon sik natirèl ki gen orijin nan menm jan ak ksilitol, men ki gen sèlman 0.2 kalori pou chak gram, yo te prèske yon sik ki pa gen okenn valè kalorik. Li gen apeprè 70% nan sik sik kapasite a, epi yo ka itilize pa moun ki gen dyabèt oswa ki vle pèdi pwa.

Anplis de sa, eritritol pa lakòz kavite epi yo ka jwenn nan magazen manje sante oswa sipleman nitrisyonèl epi li vann nan fòm poud.

Pou ede ou pèdi pwa ak kontwole glikoz nan san ou, gade 3 etap pou diminye konsomasyon sik ou.

Gade videyo ki anba la a ak wè ki sa ki enkonvenyans yo posib nan sik atifisyèl: