7 benefis sante nan manje lantiy
Kontan
Lantiy se yon manje ki rich nan vitamin ak mineral ki ka pote plizyè benefis sante, tankou bese kolestewòl, dezentoksike kò a oswa anpeche anemi. Anplis de sa, yo ka prepare san yo pa ajoute grès, ki fè li yon repa gwo pou yon rejim alimantè menteur.
Malgre yo te konsome pi souvan nan repa nouvèl ane a, lantiy ka boule sou yon baz jou-a-jou, pandan tout ane a, ranplase pwa, pou egzanp.
Malgre ke li gen plizyè benefis, konsomasyon nan lantiy dwe kontwole pa moun ki soufri soti nan gout oswa ki gen asid asid ogmante, depi yo se yon manje trè rich nan purin.
7 benefis prensipal yo nan manje lantiy gen ladan yo:
- Ede pi ba kolestewòl - paske yo gen fib ensolubl ki diminye absòpsyon nan grès.
- Dezentoksike kò a- reglemante trip la ak, Se poutèt sa, netwaye trip yo pa absòbe toksin.
- Diminye tansyon premenstruèl - menm jan yo genyen yon sibstans ki rele lignan, ki gen yon aksyon ki sanble ak òmòn fi tankou estwojèn ki ede diminye sentòm PMS yo.
- Goumen kont dyabèt - paske malgre yo gen anpil idrat kabòn, yo gen anpil fib e asire yo ke sik la pa ogmante twòp san
- Anpeche epi trete anemi - manje ki rich anpil nan fè, rekòmande espesyalman pou vejetaryen ki gen tandans devlope anemi.
- Ede anpeche kansè - paske nan adisyon a ke yo te moun rich nan fib ki diminye risk pou yo kansè nan kolon, yo gen antioksidan ki pwoteje selil kò a.
- Amelyore sante zo - nplis de sa nan gen kalsyòm, li gen izoflavon ki ede yo pwodwi òmòn enpòtan ranfòse zo yo.
Anplis de sa, lantiy yo rich nan zenk, ki ede ranfòse sistèm iminitè a epi yo trè bon pou trete anemi paske yo gen yon anpil nan fè ak, nan adisyon, kantite lajan segondè yo nan fib amelyore transpò entesten ak soulaje konstipasyon ak anflamasyon nan vant lan.
Kouman fè lantiy
Lantiy ka fèt tankou pwa, kidonk jis kouvri lantiy yo ak dlo epi kwit pou 30 minit. Se konsa, yo fè yon soup rapid ak nourisan jis kwit lantiy yo sèk ansanm ak kawòt, seleri ak zonyon, pou egzanp, ak manje nan fòm lan nan soup oswa ansanm ak diri.
Gen plizyè kalite lantiy, men anjeneral tout kalite yo ta dwe tranpe pou yo pwodwi mwens gaz entesten, menm jan ak pwa.
Lantiy ka vèt, mawon, nwa, jòn, wouj ak zoranj, ki gen diferan konsistans ak vin pi fèm oswa douser apre kwit manje. Pou rezon sa a, lantiy zoranj, menm jan yo mou ak pasty, yo jeneralman itilize nan manje ti bebe yo, sepandan, li nesesè yo mete yo nan yon sòs, se konsa yo pa lakòz konstipasyon oswa kolik nan ti bebe an.
Tab enfòmasyon nitrisyonèl
| Konpozan | Kantite pou chak 100 g nan lantiy kwit |
| Enèji | 93 kalori |
| Pwoteyin | 6.3 g |
| Grès | 0.5 g |
| Kaboyidrat | 16.3 g |
| Fib | 7.9 g |
| Vitamin B1 | 0.03 mcg |
| Sodyòm | 1 mg |
| Potasyòm | 220 mg |
| Kuiv | 0.17 mg |
| Zenk | 1.1 mg |
| Manyezyòm | 22 mg |
| Manganèz | 0.29 mg |
| Kalsyòm | 16 mg |
| Fosfò | 104 mg |
| Fè | 1.5 mg |
Resèt an sante ak lantiy
Yon resèt bon gou ak fasil fè ak lantiy se sòs salad la pòmdetè cho ak lantiy.
Engredyan
- 85 g nan lantiy
- 450 g nan pòmdetè nouvo
- 6 zonyon vèt
- 1 gwo kiyè lwil oliv siplemantè jenn fi
- 2 gwo kiyè vinèg balzamik
- Sèl ak pwav
Mòd Preparasyon
Mete lantiy yo nan yon chodyè ak dlo bouyi pou 20 minit, retire lantiy yo nan dlo a epi mete sou kote. Nan yon lòt chodyè mete pòmdetè yo nan dlo bouyi pou 20 minit, retire li koupe an mwatye pou yon bòl. Add zonyon yo tranche ak lantiy nan pòmdetè yo. Finalman, ajoute lwil la, vinèg, sèl ak pwav.
Tcheke videyo sa a sou kòman yo prepare Burger a lantiy:
Piblikasyon Enteresan
Atrofik rinit
