6 Bagay Ou Pa Konnen Sou Kale

Kontan

• Revizyon pou

Lanmou nou pou kale se pa sekrè. Men, menmsi li se legim ki pi cho sou sèn nan, anpil nan atribi ki pi an sante yo rete yon mistè pou piblik la an jeneral.

Isit la yo se senk sipòte-up-pa done rezon ki fè prensipal ou vèt peze te kapab (e yo ta dwe) dwe isit la yo rete-yo ak yon sèl reyalite enpòtan sonje:

1. Li gen plis vitamin C pase yon zoranj. Yon tas chou frize koupe gen 134 pousan nan konsomasyon rekòmande pou chak jou nan vitamin C, pandan y ap yon fwi zoranj mwayen gen 113 pousan nan egzijans C chak jou. Sa a patikilyèman remakab paske yon tas chou peze jis 67 gram, pandan y ap yon zoranj mwayen peze 131 gram. Nan yon lòt sans? Gram pou gram, chou frize gen plis pase de fwa vitamin C a kòm yon zoranj.

2. Li se ... kalite gra (nan yon bon fason!). Nou pa tipikman panse a vèt nou yo tankou sous menm grès sante. Men, chou kale se aktyèlman yon gwo sous asid alfa-linoleik (ALA), ki se yon kalite asid gra omega-3 ki esansyèl pou sante nan sèvo, diminye risk dyabèt tip 2, ak bòt sante kè tou. Chak tas gen 121mg ALA, selon liv Drew Ramsey la 50 tout koulè chou frize.

3. Li ta ka larenn lan nan vitamin A. Kale gen 133 pousan nan bezwen chak jou yon moun nan vitamin A - plis pase nenpòt lòt fèy vèt.

4. Chou frize menm bat lèt nan depatman kalsyòm lan. Li nan vo anyen ke chou gen 150mg nan kalsyòm pou chak 100 gram, pandan y ap lèt gen 125mg.

5. Li pi bon ak yon zanmi. Chou frize gen anpil fitonutriman, tankou quercetin, ki ede konbat enflamasyon ak anpeche fòmasyon plak atè, ak sulforaphane, yon konpoze kansè-batay. Men, anpil nan pi gwo konpoze sante li yo rann pi efikas lè ou manje bagay la nan konbinezon ak yon lòt manje. Pè chou frize ak grès tankou zaboka, lwil oliv, oswa menm parmesan pou fè karotenoid ki ka fonn nan grès pi disponib nan kò a. Ak asid ki soti nan ji sitwon ede fè chou frize an plis biodisponib tou.

6. Vèt la vèt gen plis chans yo dwe 'sal.' Dapre Gwoup Travay Anviwònman an, chou frize se youn nan rekòt ki gen plis chans pou gen pestisid rezidyèl. Organizationganizasyon an rekòmande pou w chwazi chou òganik (oswa grandi li tèt ou!).

Plis sou Huffington Post Healthy Living:

8 Abitid moun ensanèi anfòm

5 Superfoods yo manje mwa sa a

6 bagay ou te panse mal sou entrovèrti

Revizyon pou