5 repa bon plat ou ka fè ak Taro

Kontan

• Soup Desè Cho Kokoye Twopikal Taro
• Taro ak Blan Bean Curry
• Braised Taro ak kribich sèk
• Fou kwit Taro Chips
• Taro Fries ak Cilantro pesto
• Plis sou SHAPE.com:
• Revizyon pou

Pa yon taro lover? Sa yo senk asyèt dous ak bon plat ka chanje lide ou. Menm si taro souvan neglije epi yo pa apresye, tubèrkul la chaje yon gwo kout pyen nourisan ak tòn mineral esansyèl, tankou potasyòm ak mayezyòm, ak prèske twa fwa fib dyetetik nan yon pòmdetè. Rasin nan lanmidon tou te gen yon endèks glisemi ki ba, ki vle di bing sou taro ede kenbe nivo sik nan san ou ki estab. Jis asire w ke ou bouyi tubèrkul yo byen, menm jan yo ap comestible ak toksik si enjere anvan tout koreksyon!

Soup Desè Cho Kokoye Twopikal Taro

Desè Forego tankou gato chokola pou sa a Taro cho ak kokoye ki baze sou soup. Menm si lèt kokoye yo ta dwe konsome nan modération, li prete kreyasyon sa a yon pete nan eleman nitritif, tankou fè ak fosfò, osi byen ke yon konsistans krèm pouding tankou. Youn nan gou sa a soup swayeu-lis, enspire pa yon plat tradisyonèl Filipino rele ginataan, transpòte ou nan paradi twopikal pwòp ou yo.

Engredyan:

4 ti rasin taro

2 c. dlo

6 ti kuiyè. ti boul tapioca

1 13.5 oz. ka lèt kokoye

2 bannann jòn

6 ti kuiyè. muscovado (sik ki pa rafine / ki pa trete) oswa sik sucanat

1/4 ti kiyè. sèl lanmè

Anana tranche pou topping (si ou vle)

Direksyon:

Bouyi taro ak bannann pou 20 minit nan de po separe (ak po). Nan yon lòt po, bouyi 2 c. dlo, ajoute boul tapioca, epi redwi chalè a ba-mwayen. Brase sa a souvan ak yon fouchèt pou li separe epi yo pa bwa nan chodyè a. (Remak: Li direksyon sou pake boul tapioca.) Lè taro a fini pou kwit manje, kale po a, mete yo nan blenndè ou, epi ajoute lèt kokoye. Melanje yo ansanm pou yon minit Lè sa a, vide melanj lan nan yon lòt po. Ajoute sik muscovado nan melanj kokoye/taro ou epi mitone pou 5 minit. (Remak: Brase, brase, brase!) Peel po yo nan bannann yo, Lè sa a, tranch yo nan moso mòde ki menm gwosè ak. Add bannann yo tranche ak boul tapioca (ak likid) nan soup kokoye taro ou, Lè sa a, mitone pou yon lòt 5 minit. Pa bliye brase. Skoup yo nan yon bòl oswa vè martini, Lè sa a, tèt li koupe ak tranch anana (si ou vle).

Veg Obsession bay resèt

Taro ak Blan Bean Curry

Taro se engredyan nan zetwal nan sa a tòde inik sou yon Curry tradisyonèl Ameriken. Men, menm si ou pa yon fanatik nan cuisine Ameriken, ou pral renmen sa a fasil, lwil oliv-gratis resèt! Ti moso nan taro mou ak pwa blan konbine pou yon teksti epè, remoute kouraj, pandan y ap yon keratin kokoye pwav-enfuze bay bouyon vegan an yon kout pye pikant.

Engredyan:

2 c. rasin taro, kale ak rache

1 c. pwa blan, tranpe ak bouyi

1 c. kokoye fre/jele

5-10 nwa pwav

2 ti branch fèy Curry fre

Sèl nan gou

Direksyon:

Tranpe pwa blan yo nan dlo cho pou yon koup la èdtan. Bouyi nan dlo sale jiskaske mou. Lave epi kale taro a epi koupe l an kib. Lave l nan dlo k ap koule jiskaske pifò nan limon an ale. Mete l nan yon gwo chodyè dlo sale, bouyi, vide epi kenbe sou kote. Moulen kokoye ak pwav nwa nan yon keratin lis, ajoute dlo si sa nesesè. Konbine tout engredyan yo nan yon chodyè epi fè li bouyi. Add sèl ak fèy Curry epi kite l mitone pou 2 minit jouk fèy Curry yo enfuze bon sant li nan Curry an. Sèvi cho sou diri oswa ak roti.

Fè 4 pòsyon.

Resèt ki ofri pa renmen manje manje

Braised Taro ak kribich sèk

Pwochen fwa ou anvi yon manje konfò angrese tankou pòmdetè kraze, ou ka vle bay plat sa a yon eseye. Chaje ak fib nitrisyonèl, bra taro ranpli ou vit ak mwens kalori. Plus, lè sa a bon gou taro bouyi aromatize ak Bits nan kribich sèk ak echal, ou se nan magazen pou yon plezi vre gastronomik!

Engredyan:

500 g. taro (apeprè 1 palm-gwosè taro), kale ak rache

50 g. kribich sèk, lave, tranpe, epi vide (kenbe dlo a pou tranpe)

3 galik lay, koupe

3 echalòt, koupe

1 pye ble sous zonyon, rache

Sezon (melanje byen):

1/2 ti kiyè. sèl (koupe kantite sa a si ou ajoute nan dlo pou tranpe kribich sèk)

1/2 ti kiyè. sik

1/2 ti kiyè. pwav

1/2 ti kiyè. granules stock poul

Direksyon:

Kale taro a epi koupe an kib. Lave, rense, epi sèk. Mete akote. Chofe 2 ti kuiyè. lwil sou chalè ki ba sote kribich yo cheche, lay koupe, ak ekay koupe jouk santi bon. Vide 600 ml. dlo, ki gen ladan dlo pou tranpe kribich sèk, ajoute nan taro, epi pote nan yon bouyi. Brase nan melanj lan séchage, kouvri ak yon kouvèti, ak mitone sou chalè ki ba pou apeprè 2 minit. Louvri kouvèti a, brase toutan sou ti chalè jiskaske likid la konplètman evapore. Voye ak zonyon prentan koupe. Sèvi cho.

Fè 4-5 pòsyon.

Resèt ki ofri pa Manje 4 Tots

Fou kwit Taro Chips

Lanse sak sa a nan bato pòmdetè gra ak fwe moute vèsyon pwòp ou an sante lè l sèvi avèk rasin taro. Fè taro chips, yon ti goute popilè nan anpil pati nan pwovens Lazi, se pi fasil pase ou panse, ak rezilta a se yon trete kroustiyan, ki pa gen anpil grès pafè pou munchies an reta nan mitan lannwit.

Engredyan:

1 rasin taro

Espre lwil oliv legim

Sèl

Direksyon:

Chofe fou a a 400 degre. Sèvi ak yon kale, retire sifas la ki graj ekstèn nan rasin lan Taro. Sèvi ak yon tranche mandolin (oswa cleaver), tranch taro a nan tranch trè mens e menm. Flite tou de bò yo nan chak tranch ak yon misye lwil oliv. Kwit pou apeprè 20 minit (oswa jiskaske chips yo vire mawon an lò). Kite fre.

Tiny Urban Kitchen bay resèt

Foto koutwazi nan Tiny Urban Kitchen © 2010

Taro Fries ak Cilantro pesto

Ki baze sou yon plat Libanè yo rele batata harra, Fries taro sa yo fè yon kolasyon bèl bagay bon plat. Resèt la tou enkòpore anpil nan lay kè-sante ak antioksidan ki rich silantro pou yon eksplozyon siplemantè nan gou.

Engredyan:

1 liv taro

1/2 c. melanje lwil oliv ak lwil legim

1 sitwon

1 pakèt silantro

6 galik lay

1 ti kiyè. flak piman (si ou vle)

Direksyon:

Mete gan kwizin epi kale taro a; koupe an tranch epè ki gen fòm tankou Fries franse ak tranpe nan yon bòl nan dlo sitwon (peze mwatye yon sitwon nan dlo a). Prepare pesto a Cilantro: lave Cilantro a epi sèk, Lè sa a, filange fèy yo kòm amann ke posib. Peel epi koupe lay la ak liv nan yon mòtye ak yon ti kiyè sèl jiskaske yon fòm keratin. Mete akote. Pote yon chodyè dlo sale nan yon bouyi. Drop taro a ak mitone pou kenz minit jiskaske mou ak byen kwit. Drenaj. Chofe yon gwo soteuz, ajoute melanj lwil oliv la epi lè cho, lage "fri" taro yo epi fri nan lwil la sou tout kote jiskaske kroustiyan. Ajoute lay kraze, cilantro, ak flak pwav tchili (si w ap itilize), epi brase melanj lan pou 30 segonn jiskaske santi bon. Transfere nan yon plat sèvi ak manje cho ak trimès sitwon siplemantè si ou vle.

Resèt ki ofri pa gou nan Beirut

Plis sou SHAPE.com:

10 manje midi sak rapid ak sante

Manje vejetaryen 10 minit

Zouti kwizin pou fè sante manje fasil

Pi bon manje ou pa manje

Revizyon pou