Vitamin C

Vitamin C se yon vitamin idrosolubl nan dlo. Li nesesè pou kwasans nòmal ak devlopman.

Vitamin idrosolubl fonn nan dlo. Rès kantite vitamin kite kò a nan pipi a. Malgre ke kò a kenbe yon ti rezèv nan vitamin sa yo, yo dwe pran regilyèman pou anpeche yon mank nan kò a.

Vitamin C nesesè pou kwasans ak reparasyon tisi nan tout pati nan kò ou. Li itilize pou:

• Fòme yon pwoteyin enpòtan ki itilize pou fè po, tandon, ligaman, ak veso sangen
• Geri blesi ak fòm tisi mak
• Repare epi kenbe Cartilage, zo, ak dan yo
• Èd nan absòpsyon nan fè

Vitamin C se youn nan anpil antioksidan. Antioksidan yo se eleman nitritif ki bloke kèk nan domaj la ki te koze pa radikal gratis.

• Radikal gratis yo fèt lè kò ou kraze manje oswa lè ou ekspoze a lafimen tabak oswa radyasyon.
• Rasanbleman de radikal gratis sou tan se lajman responsab pou pwosesis la aje.
• Radikal gratis ka jwe yon wòl nan kansè, maladi kè, ak kondisyon tankou atrit.

Kò a pa kapab fè vitamin C pou kont li. Li pa estoke vitamin C. Se poutèt sa enpòtan pou mete anpil vitamin C ki gen manje nan rejim alimantè ou chak jou.

Pou anpil ane, vitamin C te yon remèd popilè nan kay la pou frèt la komen.

• Rechèch montre ke pou pifò moun, vitamin C sipleman oswa vitamin C ki rich manje pa diminye risk pou yo resevwa frèt la komen.
• Sepandan, moun ki pran vitamin C sipleman regilyèman ta ka gen yon ti kras pi kout rim sèvo oswa yon ti jan pi lejè sentòm yo.
• Lè w ap pran yon sipleman vitamin C apre yon frèt kòmanse pa parèt yo dwe itil.

Tout fwi ak legim gen kèk kantite vitamin C.

Fwi ak sous ki pi wo nan vitamin C gen ladan:

• Kantaloup
• Fwi Citrus ak ji, tankou zoranj ak chadèk
• Kiwi fwi
• Mango
• Papay
• Anana
• Frèz, franbwazye, ramase, ak CRANBERRIES
• Melon dlo

Legim ak sous ki pi wo nan vitamin C gen ladan yo:

• Bwokoli, Brussels jèrm, ak chou
• Piman vèt ak wouj
• Epina, chou, Navèt, ak lòt fèy vèt
• Pòmdetè dous ak blan
• Tomat ak ji tomat
• Kalbas sezon fredi

Gen kèk sereyal ak lòt manje ak bwason ki ranfòse ak vitamin C. Fortifye vle di gen yon vitamin oswa mineral ki te ajoute nan manje a. Tcheke etikèt pwodwi yo pou wè ki kantite vitamin C ki genyen nan pwodwi a.

Kwit manje vitamin C-rich oswa estoke yo pou yon peryòd tan ki long ka diminye kontni an vitamin C. Microwaving ak vapeur vitamin C ki rich manje ka diminye pèt pou kwit manje. Sous manje ki pi bon nan vitamin C yo se fwi kwit oswa kri ak legim. Ekspozisyon nan limyè ka diminye tou kontni vitamin C. Chwazi ji zoranj ki vann nan yon katon olye de yon boutèy klè.

Efè segondè grav nan twòp vitamin C yo ra anpil, paske kò a pa ka sere vitamin la. Sepandan, kantite ki pi gran pase 2,000 mg / jou yo pa rekòmande. Dòz sa a wo ka mennen nan vant fache ak dyare. Gwo dòz sipleman vitamin C yo pa rekòmande pandan gwosès la. Yo ka mennen nan mank de vitamin C nan ti bebe a apre livrezon.

Twòp vitamin C ka mennen nan siy ak sentòm deficiency, ki gen ladan:

• Anemi
• Jansiv senyen
• Diminye kapasite pou konbat enfeksyon
• Diminye pousantaj blesi-gerizon
• Sèk ak divize cheve
• Fasil ematom
• Gingivit (enflamasyon nan jansiv yo)
• Nosebleeds
• Pran pwa posib paske nan metabolis ralanti
• Ki graj, sèk, po kal
• Jwenti anfle ak douloure
• Emay dan febli

Yon fòm grav nan vitamin C deficiency ke yo rekonèt kòm scorbut. Sa a sitou afekte granmoun aje, granmoun malnitrisyon.

Rekòmandasyon Dietary Allowance (RDA) pou vitamin reflete konbyen nan chak vitamin pifò moun ta dwe jwenn chak jou RDA pou vitamin yo ka itilize kòm objektif pou chak moun.

Ki kantite nan chak vitamin ou bezwen depann sou laj ou ak sèks. Lòt faktè, tankou gwosès ak maladi, yo enpòtan tou.

Pi bon fason pou jwenn egzijans chak jou nan vitamin esansyèl, ki gen ladan vitamin C, se manje yon rejim balanse ki gen yon varyete de manje.

Konsomasyon referans dyetetik pou vitamin C:

Tibebe

• 0 a 6 mwa: 40 * miligram / jou (mg / jou)
• 7 a 12 mwa: 50 * mg / jou

* Admisyon apwopriye (AI)

Timoun

• 1 a 3 zan: 15 mg / jou
• 4 a 8 ane: 25 mg / jou
• 9 a 13 ane: 45 mg / jou

Adolesan

• Ti fi 14 a 18 ane: 65 mg / jou
• Jèn ansent: 80 mg / jou
• Jèn bay tete: 115 mg / jou
• Ti gason 14 a 18 ane: 75 mg / jou

Granmoun

• Gason ki gen 19 an oswa plis: 90 mg / jou
• Fi ki gen laj 19 ane ak plis: 75 mg / jou
• Fanm ansent: 85 mg / jou
• Fanm kap bay tete: 120 mg / jou

Fimen oswa moun ki alantou lafimen dezyèm men nan nenpòt laj ta dwe ogmante kantite lajan chak jou yo nan vitamin C yon lòt 35 mg chak jou.

Fanm ki ansent oswa ki ap bay tete ak moun ki fimen bezwen pi gwo kantite vitamin C. Mande founisè swen sante ou ki kantite ki pi bon pou ou.

Asid ascorbic; Asid Dehydroascorbic

• Vitamin C benefis
• Vitamin C defisi
• Vitamin C sous

Mason JB. Vitamin, mineral tras, ak lòt mikronutriman. Nan: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medsin. 25yèm ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 218.

Salwen MJ. Vitamin ak eleman tras. Nan: McPherson RA, Pincus MR, eds. Klinik Dyagnostik Henry a ak Jesyon pa Metòd laboratwa. 23yèm ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: chap 26.