Triptofan

Triptofan se yon asid amine ki nesesè pou kwasans nòmal nan tibebe ak pou pwodiksyon ak antretyen nan pwoteyin kò a, misk, anzim, ak nerotransmeteur. Li se yon esansyèl asid amine. Sa vle di kò ou pa ka pwodwi li, kidonk ou dwe jwenn li nan rejim alimantè ou.

Kò a itilize triptofan pou ede fè melatonin ak serotonin.Melatonin ede kontwole sik dòmi-reveye a, epi serotonin te panse pou ede kontwole apeti, dòmi, atitid, ak doulè.

Fwa a ka itilize tou triptofan pou pwodwi niacin (vitamin B3), ki nesesè pou metabolis enèji ak pwodiksyon ADN. Nan lòd pou triptofan nan rejim alimantè a chanje nan niacin, kò a bezwen gen ase:

• Fè
• Riboflavin
• Vitamin B6

Triptofan ka jwenn nan:

• Fwomaj
• Poul
• Blan ze
• Pwason
• Lèt
• Grenn tounsòl
• Pistach
• Grenn joumou
• Grenn sezam
• Pwa soya
• Latiki

• Asid amine
• myPlate

Nagai R, Taniguchi N. Asid amine ak pwoteyin. Nan: Baynes JW, Dominiczak MH, eds. Medikal byochimik. 5yèm ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: chap 2.

Depatman Sante ak Sèvis Imen Etazini; Depatman Agrikilti Etazini. 2015-2020 Gid dyetetik pou Ameriken yo. 8yèm ed. health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/. Mizajou Desanm 2015. Aksè 7 Avril 2020.