Dyoksid Titàn nan Manje - Èske ou ta dwe konsène?

Kontan

• Itilizasyon ak benefis yo
• Kalite manje
• Prezèvasyon manje ak anbalaj
• Kosmetik
• Risk
• Gwoup 2B kanserojèn
• Absòpsyon
• Akimilasyon ògàn
• Toksisite
• Efè segondè
• Ou ta dwe evite li?
• Liy anba la

Soti nan koloran ak arom, anpil moun ap vin de pli zan pli okouran de engredyan yo nan manje yo.

Youn nan pigman manje ki pi lajman itilize se diyoksid Titàn, yon poud san odè ki amelyore koulè blan an oswa stupidite nan manje ak pwodwi san preskripsyon, ki gen ladan krèm kafe, sirèt, krèm pwotèj kont solèy, ak dantifris (,).

Varyasyon nan diyoksid Titàn yo te ajoute amelyore blan nan penti, plastik, ak pwodwi papye, menm si sa yo varyasyon diferan de sa yo manje-klas yo itilize nan manje (,).

Toujou, ou ka mande si wi ou non li an sekirite pou konsomasyon.

Atik sa a revize itilizasyon, benefis, ak sekirite diyoksid Titàn.

Itilizasyon ak benefis yo

Titàn diyoksid gen anpil rezon nan tou de manje ak devlopman pwodwi.

Kalite manje

Akòz pwopriyete limyè-gaye li yo, ti kantite diyoksid Titàn yo ajoute nan sèten manje amelyore koulè blan yo oswa stupidity (,).

Pifò diyoksid manje-klas se alantou 200-300 nanomèt (nm) an dyamèt. Gwosè sa a pèmèt pou gaye limyè ideyal, sa ki lakòz pi bon koulè a ​​().

Pou ajoute nan manje, aditif sa a dwe reyalize 99% pite. Sepandan, sa kite plas pou ti kantite kontaminan potansyèl tankou plon, asenik, oswa mèki ().

Manje ki pi komen ak diyoksid Titàn se chiklèt, sirèt, patisri, chokola, krèm kafe, ak dekorasyon gato (,).

Prezèvasyon manje ak anbalaj

Diyoksid Titàn ajoute nan kèk anbalaj manje pou prezève lavi etajè yon pwodwi.

Anbalaj ki gen aditif sa a yo te montre diminye pwodiksyon etilèn nan fwi, konsa retade pwosesis la matrité ak pwolonje lavi etajè ().

Anplis de sa, yo te montre anbalaj sa a gen tou de aktivite anti-bakteri ak fotokatalitik, lèt la ki diminye ekspozisyon iltravyolèt (UV) ().

Kosmetik

Diyoksid Titàn lajman itilize kòm yon koulè-améliorer nan pwodui kosmetik ak san preskripsyon tankou lipsticks, krèm pwotèj kont solèy, dantifris, krèm, ak poud. Li anjeneral yo te jwenn kòm nano-Titàn diyoksid, ki se pi piti anpil pase vèsyon an manje-klas ().

Li patikilyèman itil nan krèm pwotèj kont solèy paske li gen enpresyonan rezistans UV epi li ede bloke reyon UVA ak UVB solèy la pou rive sou po ou ().

Sepandan, depi li nan fotosansibilite - sa vle di li ka ankouraje pwodiksyon radikal gratis - li anjeneral kouvwi nan silica oswa alumina yo anpeche domaj potansyèl selil san yo pa diminye pwopriyete UV-pwoteksyon li yo ().

Malgre ke pwodui kosmetik yo pa vle di pou konsomasyon, gen enkyetid ki diyoksid Titàn nan lipstick ak dantifris ka vale oswa absòbe nan po an.

Akòz ekselan kapasite limyè-reflete li yo, diyoksid Titàn yo itilize nan anpil manje ak pwodui kosmetik pou amelyore koulè blan yo ak pou bloke reyon iltravyolèt yo.

Risk

Nan deseni ki sot pase yo, enkyetid pou risk ki genyen nan konsomasyon diyoksid Titàn te grandi.

Gwoup 2B kanserojèn

Administrasyon Manje ak Dwòg (FDA) klase diyoksid Titàn kòm Anjeneral rekonèt kòm san danje (7).

Sa te di, Ajans Entènasyonal pou Rechèch sou Kansè (IARC) te ki nan lis li kòm yon kanserojèn Gwoup 2B - yon ajan ki ka kanserojèn men ki manke ase bèt ak rechèch imen. Sa a te lakòz enkyetid pou sekirite li yo nan pwodwi manje (8, 9).

Klasifikasyon sa a te bay, tankou kèk etid sou bèt yo te jwenn ke respire pousyè diyoksid Titàn ta ka lakòz devlopman timè nan poumon. Sepandan, IARC konkli ke pwodwi manje ki gen aditif sa a pa poze risk sa a (8).

Se poutèt sa, jodi a, yo sèlman rekòmande pou limite rale diyoksid Titàn nan endistri ki gen gwo pousyè ekspoze, tankou pwodiksyon papye (8).

Absòpsyon

Gen kèk enkyetid konsènan po ak absòpsyon entesten nan nanopartikul diyoksid Titàn, ki gen mwens pase 100 nm an dyamèt.

Gen kèk ti rechèch tib tès ki montre ke nanopartikul sa yo absòbe nan selil entesten yo epi yo ka mennen nan estrès oksidatif ak kwasans kansè. Sepandan, lòt rechèch te jwenn limite a pa gen okenn efè (,,).

Anplis, yon etid 2019 te note ke manje-klas diyoksid Titàn te pi gwo epi yo pa nanopartikul. Pakonsekan, otè yo konkli ke nenpòt ki diyoksid Titàn nan manje absòbe mal, Pran pòz pa gen okenn risk pou sante moun ().

Finalman, rechèch yo montre ke nanopartikul diyoksid Titàn pa pase premye kouch po a - strat korne a - epi yo pa kanserojèn (,).

Akimilasyon ògàn

Gen kèk rechèch nan rat obsève akimilasyon diyoksid Titàn nan fwa a, larat, ak ren. Sa te di, pifò syans itilize dòz ki pi wo pase sa ou ta tipikman konsome, sa ki fè li difisil pou konnen si efè sa yo ta rive nan imen ().

Yon revizyon 2016 pa Otorite Sekirite Manje Ewopeyen an konkli ke absòpsyon diyoksid Titàn trè ba epi nenpòt patikil absòbe yo sitou elimine nan poupou (14).

Sepandan, yo te jwenn ke nivo minè nan 0.01% te absòbe nan selil iminitè - li te ye tankou zantray ki asosye tisi lenfoid - epi yo ka lage nan lòt ògàn yo. Kounye a, li enkoni kijan sa ka afekte sante moun (14).

Malgre ke pifò syans nan dat yo montre okenn efè danjere nan konsomasyon diyoksid Titàn, kèk alontèm etid imen ki disponib. Se poutèt sa, plis rechèch ki nesesè pou pi byen konprann wòl li nan sante moun (,).

Se diyoksid Titàn klase kòm yon kanserojèn Gwoup 2B kòm syans bèt te lye rale li nan devlopman timè nan poumon. Sepandan, pa gen okenn rechèch ki montre ke diyoksid Titàn nan manje mal sante ou.

Toksisite

Ozetazini, pwodwi yo ka gen ladan pa plis pase 1% diyoksid Titàn nan pwa, ak akòz ekselan kapasite limyè-gaye li yo, manifaktirè manje sèlman bezwen sèvi ak ti kantite lajan pou reyalize rezilta dezirab ().

Timoun ki poko gen 10 an konsome pi plis nan aditif sa a, ak yon mwayèn de 0.08 mg pou chak liv (0.18 mg pou chak kg) nan pwa kò chak jou.

Konparativman, granmoun an mwayèn konsome alantou 0.05 mg pou chak liv (0.1 mg pou chak kg) chak jou, byenke nimewo sa yo varye (, 14).

Sa a se akòz konsomasyon ki pi wo nan patisri ak sirèt pa timoun yo, osi byen ke gwosè ti kò yo ().

Akòz rechèch la limite ki disponib, pa gen okenn konsomasyon chak jou akseptab (ADI) pou diyoksid Titàn. Sepandan, yon revizyon apwofondi pa Otorite Sekirite Manje Ewopeyen an pa jwenn okenn efè negatif nan rat ki boule 1,023 mg pou chak liv (2,250 mg pou chak kg) chak jou (14).

Toujou, plis rechèch imen nesesè.

Timoun yo konsome dyoksid ki pi Titàn akòz prévalence segondè li yo nan sirèt ak patisri. Plis rechèch nesesè anvan yon ADI ka etabli.

Efè segondè

Gen rechèch limite sou efè segondè yo nan diyoksid Titàn, epi li lajman depann sou wout la nan aksè (,,):

• Konsomasyon oral. Pa gen okenn efè segondè li te ye.
• Je. Konpoze an ka lakòz iritasyon minè.
• Rale. Respirasyon nan pousyè diyoksid Titàn te lye nan kansè nan poumon nan etid sou bèt yo.
• Po. Li ka lakòz iritasyon minè.

Pifò efè segondè yo ki gen rapò ak rale nan pousyè diyoksid Titàn. Se poutèt sa, gen estanda endistri an plas limite ekspoze ().

Pa gen okenn efè segondè li te ye nan konsome diyoksid Titàn. Sepandan, etid bèt sijere ke rale nan pousyè li yo ka lye nan kansè nan poumon.

Ou ta dwe evite li?

Pou dat, diyoksid Titàn konsidere kòm san danje pou konsomasyon.

Pifò rechèch konkli ke kantite lajan ki konsome nan manje a tèlman ba ke li pa poze okenn risk pou sante moun (,,, 14).

Sepandan, si ou toujou vle pou fè pou evite aditif sa a, asire w ke ou li etikèt manje ak bwè ak anpil atansyon. Moulen chiklèt, patisri, sirèt, krèm kafe, ak dekorasyon gato yo se manje ki pi komen ak diyoksid Titàn.

Kenbe nan tèt ou ke ka gen diferan komès oswa non jenerik pou konpoze an ke manifaktirè yo ka lis olye pou yo "diyoksid Titàn," Se konsa, asire w ke ou enfòme tèt ou (17).

Lè ou konsidere diyoksid Titàn prezan nan manje sitou trete, li fasil pou fè pou evite pa chwazi pou yon rejim alimantè nan tout antye, manje trete.

Malgre ke diyoksid Titàn jeneralman rekonèt kòm san danje, ou ka toujou vle evite li. Manje ki pi komen ak aditif la gen ladan chiklèt, patisri, krèm kafe, ak dekorasyon gato.

Liy anba la

Diyoksid Titàn se yon engredyan ki itilize pou blanchi anpil pwodwi manje anplis pwodui kosmetik, penti, ak papye.

Manje ak diyoksid Titàn yo tipikman sirèt, patisri, chiklèt, krèm kafe, chokola, ak dekorasyon gato.

Malgre ke gen kèk enkyetid sou sekirite, diyoksid Titàn jeneralman rekonèt kòm san danje pa FDA an. Anplis, pifò moun pa konsome prèske ase pou konfere okenn domaj potansyèl.

Si ou toujou vle pou fè pou evite diyoksid Titàn, asire w ke ou li etikèt yo ak anpil atansyon epi rete soude avèk minimòm trete tout manje.