Ranpli lis endèks glisemi nan manje
Kontan
Endèks la glisemi (GI) koresponn ak vitès la ak ki yon manje ki gen idrat kabòn ankouraje yon ogmantasyon nan glisemi, se sa ki, nan kantite sik nan san an. Pou detèmine sa a endèks, nan adisyon a kantite lajan an nan idrat kabòn, se vitès la ak kote yo dijere ak absòbe tou te pran an kont. Lè ou konnen endèks la glisemi enpòtan pou kontwole grangou, enkyetid, ogmante santiman sasyete ak kontwole kantite glikoz nan san an.
Endèks la glisemi pèmèt pi bon kontwòl sou dyabèt, diminye pwa pi fasil epi li enpòtan pou atlèt, depi li bay enfòmasyon sou manje ki ede jwenn enèji oswa refè rezèv enèji.
Tab endèks glisemi
Valè a nan endèks la glisemi nan manje a pa kalkile ki baze sou yon pòsyon, men koresponn ak yon konparezon ant kantite lajan an nan idrat kabòn ki manje a gen ak kantite lajan an nan glikoz, ki gen endèks glisemiik se 100.
Manje ki gen yon endèks glisemi pi ba pase 55 yo konsidere kòm endèks ki ba, epi, an jeneral, yo an sante.Moun ki gen yon endèks ant 56 ak 69 gen yon endèks glisemi modere, ak manje ki gen yon endèks glisemi ki pi gran pase 70 yo konsidere yo gen yon GI segondè, epi li rekòmande pou fè pou evite oswa konsome nan modération.
Tablo sa a endike manje ki gen endèks glisemi ba, mwayen ak segondè konsome pi souvan pa moun:
| Manje idrat kabòn ki rich | ||
| Ba GI ≤ 55 | Mwayèn IG 56-69 | Segondè GI ≥ 70 |
| Tout sereyal manje maten Bran: 30 | Diri mawon: 68 | Diri blan: 73 |
| Francha avwan: 54 | Koukou: 65 | Gatorade bwason izotonik: 78 |
| Lèt chokola: 43 | Farin manyòk: 61 | Biskwit diri: 87 |
| Nouy: 49 | Farin mayi: 60 | Flak mayi sereyal mayi: 81 |
| Pen mawon: 53 | Popcorn: 65 | Pen blan: 75 |
| Mayi tortilla: 50 | Frijidè: 59 | Tapioca: 70 |
| Lòj: 30 | Musli: 57 | Mayi: 85 |
| Fruktoz: 15 | Pen grenn: 53 | Tako: 70 |
| - | Krèp endijèn: 66 | Glikoz: 103 |
| Legim ak legum (klasifikasyon jeneral) | ||
| Ba GI ≤ 55 | Mwayèn IG 56-69 | Segondè GI ≥ 70 |
| Pwa: 24 | Yam vapè: 51 | Pòmdetè kraze: 87 |
| Lantiy: 32 | Joumou kwit nan fou: 64 | Pòmdetè: 78 |
| Kawòt kwit: 39 | Bannann vèt: 55 | - |
| Soup legim: 48 | Navèt: 62 | - |
| Mayi kwit: 52 | Kale patat dous: 61 | - |
| Soja kwit: 20 | Pwa: 54 | - |
| Gri kawòt kri: 35 | Bato pòmdetè: 63 | - |
| Pòmdetè kwit nan fou: 44 | Bètrav: 64 | - |
| Fwi (klasifikasyon jeneral) | ||
| Ba GI ≤ 55 | Mwayèn IG 56-69 | Segondè GI ≥ 70 |
| Apple: 36 | Kiwi: 58 | Melon dlo: 76 |
| Frèz: 40 | Papay: 56 | - |
| Orange: 43 | Pèch nan siwo: 58 | - |
| Ji pòm san sik: 44 | Anana: 59 | - |
| Ji zoranj: 50 | Rezen: 59 | - |
| Bannann: 51 | Seriz: 63 | - |
| Manch: 51 | Melon: 65 | - |
| Damas: 34 | Rezen rezen: 64 | - |
| Pèch: 28 | - | - |
| Pear: 33 | - | - |
| Mitil: 53 | - | - |
| Prunye: 53 | - | - |
| Lwil oliv (tout yo ba GI) | - | |
| Pistach: 15 | Nwa kajou: 25 | Pistach: 7 |
| Lèt, dérivés ak bwason altènatif (tout se nan GI ki ba) | ||
| Soy lèt: 34 | Ekreme lèt: 37 | Yogout natirèl: 41 |
| Lèt antye: 39 | Fermented lèt: 46 | Ekreme yogout natirèl: 35 |
Li enpòtan sonje ke ou ta dwe manje manje ak yon endèks glisemi ki ba mwayen, tankou sa a diminye pwodiksyon an nan grès, ogmante sasyete ak diminye grangou. Konsènan kantite manje ki ta dwe manje, sa pral depann de bezwen chak jou moun nan epi, kidonk, li enpòtan pou konsiltasyon nitrisyonis la pou yo ka fè yon evalyasyon nitrisyonèl konplè pou li posib pou endike kisa yo rekòmande pou manje chak jou. Tcheke yon egzanp sou yon meni endèks glisemi ki ba.
Glisemi endèks nan manje ak manje plen
Endèks la glisemi nan manje konplè se diferan de endèks la glisemi nan manje izole, tankou pandan dijesyon an nan yon repa, manje a melanje ak lakòz efè diferan sou glikoz nan san. Se konsa, si yon repa se moun rich nan sous idrat kabòn, tankou pen, Fries franse, soda ak krèm glase, li pral gen yon kapasite pi gwo ogmante sik nan san, yo pote efè sante move tankou ogmante pwa, kolestewòl ak trigliserid.
Nan lòt men an, yon repa balanse ak varye, ki gen, pou egzanp, diri, pwa, sòs salad, vyann ak lwil oliv, pral gen yon endèks glisemi ki ba epi kenbe sik nan san ki estab, pote benefis sante.
Yon bon tip pou balanse manje se toujou gen ladan manje antye, fwi, legim, nwa tankou nwa ak pistach, ak sous pwoteyin tankou lèt, yogout, ze ak vyann.
Nouvo Atik
Zostrix
