Inovatè Jou Aksyon de Gras Legim Side Asyèt ki pral eksite Tastebuds ou

Kontan

• Pòmdetè dous ak lwil oliv Chili, Tahini, ak sòs salad fenouy ak zèb
• Kawòt griye ak dat, lacho, ak bè epizé
• Gingery Butternut Squash Gratin
• Brussels Sprouts ak bekonn, zoranj, ak mezkal
• Parmesan Caulilini ak pwav ak salad zèb pwa blan
• Revizyon pou

Yon tipik jou Latiki gaye karakteristik glusid rekonfòte - ak anpil nan yo. Ant pòmdetè yo kraze, woulo, ak fars, plak ou a ta ka sanble ak yon gwo pil nan bonte blan, an gonfle, epi pandan y ap bon gou AF, kò ou ta ka anvi yon bagay yon ti jan pi kolore ak nourisan.

Youn nan fason yo ka resevwa yon dòz eleman nitritif nan jou sa a nan manje san yo pa konpwomèt sou gou? Sa yo asyèt bò legim Thanksgiving. Éklatan ak rich, gou cho, asyèt sa yo prezante legim nan-sezon tankou kalbas, pòmdetè dous, ak jèrm Brussels ak, gras a epis santi bon yo, remèd fèy, ak Citrus itilize, yo ideyal pou lannwit lan frèt. (Ki gen rapò: Ou ka fè repa sa a Jou Aksyon de Gras Fasil ak engredyan minimòm)

Ane sa a, fwe moute asyèt sa yo foul moun-plezi legim ak bay tèt ou vitamin yo bon-pou-ou, mineral, ak makronutriman ou merite. Mete konfyans ou, ou pral rekonesan ou te fè sa.

Pòmdetè dous ak lwil oliv Chili, Tahini, ak sòs salad fenouy ak zèb

Twò dous casserole patat se konsa ane pase. Sa a plat bò legim Thanksgiving jwenn yon kout pwen nan chalè nan pwavman Szechuan yo, flak pwav wouj, ak kannèl, pandan y ap tahini a ak remèd fèy fre melout li tout soti.

Kòmanse fini: 1 èdtan 10 minit

Pòsyon: 4

Engredyan:

• 4 pòmdetè mwayen dous (2 1/2 liv), po fwote epi cheche
• 2 gwo kiyè siplemantè-jenn fi lwil oliv, plis plis pou farinen
• Kosher sèl
• 1/4 tas lwil net, tankou grapeseed
• 1 gwo kiyè tè Szechuan pwav
• 1 baton kannèl
• 1 zetwal aniz
• 1 gwo kiyè flak pwav wouj
• 3 gwo kiyè tahini
• 1 gwo kiyè plis 2 ti kiyè ji sitwon fre
• 1/2 ti fenouy tèt, koray ak trè mens tranche
• 1/4 tas mens tranche zonyon wouj
• 1/4 tas chire Basil fre, mant, oswa Dill
• 1 ti kiyè grenn wowoli griye

Direksyon:

1. Chofe fou a 425 ° F. Ranje yon fèy boulanjri rimed ak parchemin. Pike pòmdetè dous ak yon fouchèt, epi voye yo sou fèy boulanjri a ak 1 gwo kiyè lwil oliv. Boukannen jiskaske sansib, apeprè 45 minit (vire mwatye nan).
2. Retire pòmdetè dous nan fou a, epi kite fre yon ti kras. Lè fre ase pou okipe, vire fou a pou griye. Retire parchemin nan fèy boulanjri a. Kraze pòmdetè dous an gwo moso lè l sèvi avèk 2 kiyè. Gaye pòmdetè dous respire sou fèy la boulanjri, kote vyann yo anlè. Sezon ak sèl, ak farinen ak kiyè lwil oliv ki rete a. Broil jiskaske boule nan tach, apeprè 5 minit plis.
3. Pandan se tan, nan yon ti marmite, konbine lwil la grapese, pwav, baton kannèl, ak aniz zetwal. Kwit sou chalè medyòm jiskaske lwil oliv cho ak santi bon, apeprè 5 minit. Retire nan chalè a, epi ajoute flak pwav wouj yo. Vide lwil chili nan yon ti bòl ki reziste chalè, epi kite chita jiskaske pare pou itilize, omwen 10 minit.
4. Nan yon lòt ti bòl, fwe tahini a ak 1 gwo kiyè ji sitwon ak 2 gwo kiyè dlo. Ajoute plis dlo si sa nesesè, jiskaske konsistans la bon pou farinen. Sezon ak sèl.
5. Nan yon bòl mwayen, lanse fenouy la ak zonyon ak 2 ti kiyè luil ki rete ji sitwon an. Sezon ak sèl.
6. Pou sèvi, souch lwil la chili nan yon Van amann-may, jete solid. Fè aranjman pou pòmdetè dous kwit sou yon plato. Farine ak lwil chili ak sòs tahini. Top ak sòs salad la fenouy, Basil, ak grenn wowoli.

Kawòt griye ak dat, lacho, ak bè epizé

Mèsi a kèk gwo torréfaction ak sik natirèl yo nan kawòt yo, sa a plat legim Thanksgiving bò vin bèl ak karamelize nan dife pou chofe fou a. E depi li sèvi ak anpil epis santi bon ak diskontinu diskontinu ou ta ka deja gen nan men, sa yo kawòt yo pafè fè pandan tout ane a (ak san yo pa gen achte yon tòn Episri).

Kòmanse fini: 45 minit

Pòsyon: 4

Engredyan:

• 2 liv kawòt mwayen, kale, mwatye nan kwa, ak mwatye nan longè si epè
• 2 gwo kiyè lwil oliv siplemantè jenn fi
• Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav
• 3 gwo kiyè bè ki pa sale gwo kiyè
• 1 gwo kiyè kapris
• 1 ti kiyè kimen tè
• 1 ti kiyè koryandè tè
• 2 lim, siprem ak koupe an moso, plis 3 gwo kiyè ji lacho fre
• 3 Dat Medjool, pike epi koupe mens
• 1/4 tas mant fre

Direksyon:

1. Chofe fou a 425 ° F. Sou yon fèy boulanjri rimmed, lanse kawòt yo ak lwil la, ak sezon ak sèl ak pwav. Boukannen jiskaske trè sansib ak an lò nan tach, apeprè 35 minit (lanse mwatye nan).
2. Nan yon soteuz mwayen, fonn bè a ak kapr yo, kimen, ak koryandè sou chalè medyòm. Kwit, brase, jiskaske epis santi bon santi bon, apeprè 1 minit.
3. Retire soteur a nan chalè a, epi fwe ji lacho a. Vide sou kawòt griye. Dousman lanse kawòt ak dat ak moso lacho, epi transfere nan yon plato. Chire fèy rekòt pye mant, epi voye sou tèt.

Gingery Butternut Squash Gratin

PSA: Ou * bezwen * Instagram sa a plat bò Thanksgiving. Li ka pran yon men fiks, men ak anpil atansyon fè aranjman tranch yo kalbas Butternut nan yon bèl konsepsyon leve fè resèt la gade tankou bon gou jan li gou. Mete plat la nan mitan tab la epi ba li atansyon li merite.

Kòmanse fini: 1 èdtan 10 minit

Sèvi: 6

Engredyan:

• 2 gwo kiyè bè sèl
• 2 mwayen jòn zonyon
• Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav
• 1/2 tas diven blan
• 1/4 tas lwil oliv siplemantè-jenn fi
• 2 ti kiyè jenjanm kale ak mens
• 2 dan lay, mens
• Flak pwav wouj
• 1 gwo kalbas butternut (apeprè 3 liv), kale, mwatye ak grenn yo retire, tranche nan trè mens demi-lalin
• 1 ti kiyè koupe tim fre

Direksyon:

1. Fonn bè a nan yon gwo soteuz antiadrès sou chalè medyòm-segondè. Add zonyon an, sezon ak sèl ak pwav, epi kwit, brase souvan, jiskaske zonyon yo an lò, apeprè 15 minit. Add diven blan, epi kwit jiskaske evapore, 1 minit plis. Grate zonyon nan pati anba a nan yon plat gratin 9-pous.
2. Chofe fou a 350 ° F. Retounen soteuz nan chalè medyòm-ba. Add lwil la, jenjanm, lay, ak yon zongle nan flak pwav wouj, ak kwit jiskaske lay se limyè an lò ak santi bon, apeprè 4 minit. Retire nan chalè a.
3. Fè aranjman pou kalbas nan ti sèk ki sipèpoze sou tèt zonyon an alantou kwen an nan plat gratin, travay nan direksyon sant la jiskaske plat la plen ak kalbas. Farinen kalbas ak lwil la jenjanm, voye ak tim, ak sezon ak sèl.
4. Kwit jiskaske kalbas a sansib ak an lò nan tach, apeprè 55 minit. Kite fre 5 minit anvan ou sèvi.

Brussels Sprouts ak bekonn, zoranj, ak mezkal

Sa yo anmè kou fièl, ti bebe chou yo tipikman dènye a yo dwe manje, men lè yo prepare ak resèt sa a, yo pral premye moun ki dwe devore antyèman. Citrus la pote kèk klète ki nesesè anpil ak asidite nan plat la, pandan y ap Mezcal la ajoute yon gou fume, ak bekonn ba li rich, bonte gra. Èske gen yon manje ki baze sou plant nan kay la? Chanje bekonn an pou dyondyon sote. (Ki gen rapò: Pi bon resèt Vegan Thanksgiving pou yon repa jou ferye san vyann)

Kòmanse fini: 30 minit

Pòsyon: 4

Engredyan:

• 4 ons bekonn tranche, koupe kwa nan moso 1/2 pous
• 1/4 tas lwil oliv siplemantè jenn fi, plis plis pou farinen
• 1 1/2 liv jèrm Brussels, koupe ak mwatye
• Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav
• 1 1/2 tas mezcal
• 1/4 tas ji lacho fre
• 1 tas radicchio koupe
• 2 zoranj, kale ak pith retire, koupe an mens demi-lalin
• 2 gwo kiyè tise byen koupe silantro fre, plis plis pou gani
• 1/3 tas keso fresko kraze

1. Nan yon gwo soteuz an fè oswa ki pa kole, fè aranjman pou bekonn nan yon sèl kouch. Mete sou chalè medyòm, epi kwit, jiskaske bekonn an lò, 8 a 10 minit (vire mwatye). Transfere bekonn nan yon plak ki kouvri ak sèvyèt papye.
2. Vide depase grès bekonn, epi jete. Mete soteuz la sou chalè medyòm-wo. Lè soteuz trè cho, ajoute 2 gwo kiyè lwil oliv ak mwatye jèrm Brussels yo. Kwit jiskaske jèrm yo an lò sou tou de bò yo, apeprè 5 minit (ranvèrsan mwatye nan). Sezon ak sèl ak pwav, lanse nan rad, epi transfere nan plak la ak bekonn lan. Repete ak rès 2 gwo kiyè lwil oliv ak jèrm, transfere nan plak la menm.
3. Retounen soteur a nan chalè medyòm-segondè. Add mezcal la, ak kwit jiskaske redwi pa twa ka, apeprè 3 minit. Retire nan chalè a, epi brase nan ji lacho a. Add kwit Brussels jèrm yo ak bekonn ak radicchio a, epi lanse nan rad. Pliye nan zoranj yo ak Cilantro. Farine ak lwil oliv. Voye ak frèsko queso ak plis ankò silantro. Sèvi nan soteuz la oswa sou yon plato.

Parmesan Caulilini ak pwav ak salad zèb pwa blan

Si ou anjeneral evite chou a tout frè, teste sa a legim Thanksgiving bò plat soti pou gwosè. Caulilini se pi sansib ak gou pi dous pase chou, epi, lè yo asosye ak Parmesan pike, piman, pwa, ak remèd fèy, transfòme nan yon medley ou pral vle manje poukont li.

Kòmanse fini: 40 minit

Pòsyon: 4

Engredyan:

• 1 1/2 liv Caulilini (mini chou) oswa Bwokolini
• 1/4 tas plis 2 gwo kiyè siplemantè-jenn fi lwil oliv
• Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav
• 1 tas tise byen rape rape
• 2 gwo kiyè ji sitwon fre, plis 1 ti kiyè zès tise byen griye
• 1 ti kiyè Dijon moutad ti lay lay, mens
• 1 mamit pwa cannellini (15 ons), rense epi vide
• 3/4 tas tise byen rache klòch pwav (wouj, zoranj, jòn, vèt, oswa yon konbinezon)
• 3 gwo kiyè siboulèt koupe tise byen
• 2 gwo kiyè koupe fèy pèsi fre ak tij mens

Direksyon:

1. Chofe fou a 425 ° F. Lanse Caulilini ak 2 gwo kiyè lwil oliv sou yon gwo fèy boulanjri. Sezon ak sèl ak 1/4 ti kiyè nwa pwav, epi gaye respire sou fèy boulanjri a. Boukannen jiskaske sansib ak lò nan kote, apeprè 25 a 30 minit.
2. Retire fèy boulanjri nan fou a, epi voye Caulilini ak parmesan. Retounen nan fou jiskaske fwomaj an lò, apeprè 5 minit.
3. Pandan se tan, nan yon bòl mwayen, ajoute ji an sitwon, ak fwe nan Dijon, lay la, ak sitwon zès. Dousman fwe nan rès 1/4 tas lwil la jiskaske konbine. Brase pwa yo, klòch, siboulèt, ak pèsi nan melanj ji sitwon an, epi sezon ak sèl ak pwav. Kite li marinate jiskaske pare pou sèvi.
4. Fè aranjman pou Caulilini cho sou yon plato k ap sèvi. Kiyè melanj pwa a sou li, epi farinen ak ji ki rete yo nan bòl la. Top ak nenpòt ki parmesan kroustiyan kite sou anba a nan fèy la boulanjri, epi voye ak plis pwav anvan sèvi.

Revizyon pou