Abitid Manje Sante etone soti nan atravè mond lan

Kontan

• Japon
• Lachin
• Lafrans
• Letiopi
• Lend
• Meksik
• Itali
• Lagrès
• Syèd
• Etazini
• Revizyon pou

Ozetazini pa gen pi gwo pousantaj obezite nan Amerik yo (onè dout sa ale nan Meksik), men plis pase yon tyè nan granmoun ameriken yo obèz kounye a, epi nimewo sa a pa bese. Li se yon bèl statistik je-ouvèti, espesyalman lè yo konpare ak done ki sòti nan peyi tankou Japon ak peyi Zend, kote pousantaj obezite tonbe anba a senk pousan.

Poukisa diferans lan? Pandan ke pousantaj nasyonal obezite depann sou anpil faktè, yo pwobableman gen anpil fè ak fòm ak kilti, ki gen ladan sa moun manje ak ki jan yo manje l '. Bon nouvèl la se ke tout moun ka prete abitid manje ki bon pou sante nan peyi atravè mond lan-epi kite kèk pratik mwens-bon sou tè etranje yo. Kenbe nan tèt ou ke abitid sa yo soti nan rejim tradisyonèl yo te jwenn nan peyi sa yo-ak globalizasyon, gen kèk manje ak abitid manje te imigre atravè mond lan (pou pi bon oswa pou vin pi mal). Pou egzanp, les steaks hachés son tankou yon manje tipik franse, men li aktyèlman pati vyann nan Le Big Mac (ak diman yon pati nan cuisine tradisyonèl).

Japon

Bohnenhase

Mete sèn nan: Li nan tout nan prezantasyon an. Nou tout konnen sou benefis sante nan fwidmè (omega-3s!) Ak legim. Yon abitid inatandi yo vòlè soti nan kilti manje Japonè se anfaz la mete sou aparans manje a. Ti pòsyon ak kolore, legim sezon fè pou yon vizyèlman fè apèl kont-ak sante-plak. Ti pòsyon yo ka ede kenbe kalori yo, pandan y ap legim klere bay yon seri vitamin ak mineral ki an sante.

Sote: Pwason ki gen anpil metal lou. Mèki, yon eleman ki ka lakòz domaj nan sistèm nève a, se patikilyèman répandus nan espès predatè tankou ton, makro, ak espadon. Evite susi tankou maguro (ton) ak nama-saba (tabi) epi ale pou opsyon ki pi an sekirite tankou sake (somon), ebi (kribich), ak ika (kalma). Tcheke lis sa a anvan ou monte nan bar susi a.

Lachin

Thinkstock

Ranmase baton: Chowing desann ak bagèt ka ede ralanti vitès manje, ki ka finalman diminye kantite manje yo manje. Rechèch yo montre pi dousman manje ka mennen nan konsomasyon kalorik redwi, ak yon etid Japonè te jwenn ke chans yo pou yo te obèz ak gen maladi kadyovaskilè te pi wo nan mitan moun ki te manje pi vit.

Sote: MSG (menm si petèt pa pou tout moun). Monosodyòm Glutamate ki te lye avèk yon kantite efè sante negatif, ki gen ladan tèt fè mal ak pèt sansasyon, nan sèten moun. Menm si rechèch la toujou yon ti jan enkonklizyon, evite efè segondè yo dezagreyab lè w prepare manje Chinwa nan kay la oswa kòmande nan restoran ki pa sèvi ak MSG.

Lafrans

jamesjyu

Tanpri bouch ou: Yon etid te jwenn ke pandan ke franse a asosye manje ak plezi (kòm opoze a sante), peyi a gen pi ba pousantaj nan obezite ak maladi kadyovaskilè pase US la. Iwonilman, Ameriken yo gen plis konsène ak aspè sante yo nan manje epi yo jwenn mwens plezi soti nan li. Se konsa, olye ke manje yon gwo pòsyon nan yon "sante" desè tankou yogout nan frizè, eseye yon ti pòsyon nan yon trete ou renmen (yon rich, trufyè chokola nwa adapte bòdwo a) epi gou eksperyans sansoryèl la.

Sote: Patisri a chak jou. Yon krwasan chokola, tankou patisri anpil manje maten buttery, chaje ak idrat kabòn ki senp, sik, ak grès (aka pa yon gwo kòmansman jounen an). Baton ak opsyon ki pi nourisan tankou farin avwàn oswa yogout pou chak jou, epi sove patisri a pou yon trete okazyonèl.

Letiopi

Stefan Gara

Mete teff nan tès la: Injera, yon plat tradisyonèl Etyopyen te fè nan farin teff, gen anpil fib, vitamin C, ak pwoteyin. Kuizin tradisyonèl peyi Letiopi mete aksan sou legim rasin, pwa, ak lantiy epi li limyè sou pwodwi letye ak bèt. Eseye men ou nan fè injera nan kay la, oswa kwit grenn teff nan dlo epi ranplase diri.

Sote: Fanmi-style manje. Rejim tradisyonèl Etyopyen an konsiste de asyèt pataje ranmase ak injera. Sa a style nan manje fè li difisil kontwole pòsyon, se konsa mete pòsyon endividyèl sou yon plak fè li pi fasil visualized konbyen lajan ou ap manje.

Lend

Thinkstock

Epis li moute: Kuizin Endyen prezante tòn epis santi bon, ki ajoute gou bon gou, koulè atiran, ak benefis sante etone. Epis santi bon tankou timerik, jenjanm, ak pwav wouj ka ede diminye kolestewòl la. Aromatik yo itilize souvan tankou zonyon ak lay ka diminye nivo lipid nan san, sa ki ka diminye risk pou maladi kè.

Sote: Sòs krèm, men sèlman si w ap limite grès satire. Anpil resèt yo san atann anpil nan grès satire gras a ghee (aka bè klarifye) ak lèt ​​kokoye plen grès. Moun ki ap chèche pou fè pou evite oswa diminye grès satire nan rejim yo ta dwe pran li fasil sou asyèt yo rich. Sub nan vyann tandouri-griye ak tomat ki baze sou curry olye.

Meksik

Emily Carlin

Renmen manje midi ou: Kilti tradisyonèl Meksiken an gen ladan almuerzo, yon fèt midi ki nan pi gwo repa nan jounen an. Rechèch ki sot pase yo sijere ke kò a se mwens reponn a ensilin nan mitan lannwit, kidonk manje an reta nan jounen an ka lakòz pran pwa, menm si kalori yo se menm bagay la. Yon eksplikasyon ki pi senp poukisa nou ta dwe kòmanse manje midi gwo? Manje yon gwo, nourisan manje midi ka ede twotwa twòp manje pita.

Sote: Pwa refri. Pwa definitivman merite tit la nan "superfood" akòz nivo segondè yo nan pwoteyin, fib, ak vitamin. Sepandan fri yo nan grès kochon oswa lwil oliv siyifikativman ups kalori yo. Ale pou pwa sèk oswa ba-sodyòm nan bwat pou yon tòtiya ki an sante.

Itali

Thinkstock

Diven ak manje: Pran yon vè diven, men pa twòp. Rechèch yo montre ke konsomasyon diven modere-yon vè diven pa jou pou fanm ak de linèt pa jou pou gason-ka aktyèlman ogmante lonjevite ak diminye risk pou maladi kadyovaskilè. Jis asire w ke ou rete nan diven ak manje, paske bwè deyò nan repa ka ogmante risk pou maladi kè.

Sote: Lotsa pasta. Yon rejim pasta-lou yo te montre ogmante risk kadyovaskilè ak glikoz nan san nan otreman Italyen ki an sante. Bay sware Italyen an yon renovasyon an sante lè w mete kalbas espageti pou nouy regilye yo epi kouvri ak yon sòs ki gen anpil legim.

Lagrès

Thinkstock

Pratike kontwòl pwopòsyon: Benefis sante nan rejim alimantè Mediterane a se ansyen nouvèl nan pwen sa a. Malgre ke asyèt Mediterane anjeneral gen kèk lwil oliv, fwomaj, ak vyann, engredyan sa yo kalorik yo itilize nan modération. Cuisine tradisyonèl Mediterane konsantre sou anpil plant (fwi, legim, grenn, ak legum) ak sèlman ti kantite vyann, letye, ak lwil oliv. Pwason ki rich nan asid gra omega-3 awondi pwofil nourisan rejim tradisyonèl sa a.

Sote: Phyllo farin. Malgre ke asyèt tankou spanakopita ak baklava gen kèk engredyan ki an sante (tankou epina ak nwa), patisri a bè bay byen yon ti kras nan idrat kabòn rafine. Yon pòsyon tipik antre nan spanakopita ka gen anpil grès satire tankou yon cheeseburger bekonn! Eseye yon vèsyon phyllo-mwens nan spanakopita pou yon altènatif ki pi an sante epi echanj baklava a pou kèk yogout grèk siwo myèl kòm desè.

Syèd

Duncan Drennan

Eseye RYE: Malgre ke legim pa jwe yon wòl kòmanse, cuisine Scandinavian toujou gen plizyè eleman ki an sante. Anplis de sa nan anpil pwason omega-3 ki rich, pen RYE se yon diskontinu nan rejim alimantè a tradisyonèl Swedish. Pen antye-ble jwenn atansyon pou benefis sante li yo, men farin antye RYE se menm jan nitrisyonèl enpresyonan. Rye gen tòn fib, ak pen yo fò-aromatize yo te montre kenbe moun fuller pi long pase pen ble regilye. Eseye itilize RYE sou yon sandwich pou yon altènatif ki rich ak fib pou pen blan oswa ble antye.

Sote: Sodyòm, espesyalman si w nan risk pou tansyon wo ak manje yon rejim alimantè ki ba nan potasyòm. Manje nòdik tradisyonèl yo tankou somon fimen gen nivo sèl trè wo. Eseye fè pwason fimen lakay ou olye-li toujou bon plat, men pèmèt ou kenbe sodyòm lan anba kontwòl.

Etazini

Thinkstock

Ale lokal: "Creole Rejim Ameriken an" (TRIS) se vre tris, men kèk modèl rejyonal dyetetik ofri altènativ sante. Gade nan San Francisco pou enspirasyon-Frisco rezidan yo li te ye pou chowing desann sou manje lokalman grandi. Fwi ak legim grandi tou pre souvan gen plis eleman nitritif ak mwens pestisid pase pwodwi ki dwe vwayaje long distans soti nan fèm nan tab.

Sote: Pwodui chimik ou pa sèten. Pitza, cheeseburgers, ak Fries franse yo evidan "sote" manje, men gen yon kantite pwodwi chimik ki kapab danjere nan manje Ameriken an. Li etikèt nitrisyon ak anpil atansyon-an jeneral, pi kout la lis la engredyan, mwens pwodwi chimik yo ak aditif nan yon manje yo bay yo.

Revizyon pou