Superfoods tout moun bezwen

Kontan

• Revizyon pou

Manje Plant yo tout-zetwal paske yo chak gen phytochemicals inik ki travay ansanm pou konbat maladi. Anplis de sa, gen plizyè milye manje ki poko analize, kidonk gen plis bon nouvèl k ap vini.

Dapre dènye rechèch la, manje sa yo gen fitochimik ki pwouve yo se chwa formidable, di David Heber, M.D., Ph.D., direktè Inivèsite Kalifòni, Los Angeles, Sant pou Nitrisyon Imèn ak otè de Ki koulè rejim ou an? (HarperCollins, 2001). Se konsa, manje plis nan sa yo:

Bwokoli, chou ak chou frize

Isothiocynanates yo nan legim krisifere sa yo ankouraje fwa a kraze pestisid ak lòt karsinojèn. Nan moun ki sansib a kansè nan kolon, fitochimik sa yo sanble diminye risk.

Kawòt, mango ak kalbas sezon fredi

Alfa ak beta karotèn nan legim ak fwi zoranj sa yo jwe yon wòl nan prevansyon kansè, patikilyèman nan poumon, èzofaj ak lestomak.

Fwi Citrus, pòm wouj ak yanm

Gwo fanmi konpoze ke yo rekonèt kòm flavonoid yo te jwenn nan fwi ak legim sa yo (kòm byen ke diven wouj) montre pwomès kòm konbatan kansè.

Lay ak zonyon

Fanmi an zonyon (ki gen ladan pwaro, siboulèt ak scallions) se moun rich nan sulfid alil, sa ki ka ede pi ba tansyon wo ak montre pwomès nan pwoteje kont kansè nan vant lan ak aparèy dijestif la.

Chadèk woz, wouj klòch piman ak tomat

Likopèn phytochemical la aktyèlman pi disponib apre kwit manje, sa ki fè keratin tomat ak sòs tomat yo pi bon sous li. Likopèn montre pwomès nan batay kansè nan poumon ak pwostat.

Rezen wouj, blueberries ak frèz

Antosyanin yo ki bay fwi sa yo koulè diferan yo ka ede anpeche maladi kè pa anpeche fòmasyon kaye. Antosyanin parèt tou pou anpeche kwasans timè.

Epina, kol vèt ak zaboka

Lutein, ki sanble diminye risk pou maladi kadyovaskilè ak konjesyon serebral kòm byen ke gad kont koripsyon makilè ki gen rapò ak laj (ki mennen nan avèg), se tou abondan nan joumou.

Revizyon pou