7 benefis sante nan origan

Kontan

• Tab enfòmasyon nitrisyonèl
• Ki jan yo konsome origan
• Ki jan yo prepare origan te
• Oregano omlèt ak tomat

Origan se yon zèb aromat lajman ki itilize nan kwizin nan bay yon manyen Piquant ak aromat nan manje, espesyalman nan pasta, salad ak sòs.

Sepandan, origan kapab tou boule nan fòm lan nan te oswa itilize kòm yon lwil esansyèl akòz antioksidan li yo, antibiotics ak pwopriyete anti-enflamatwa, ki konfere benefis sante tankou:

1. Diminye enflamasyon: pou ki gen sibstans carvacrol la, ki responsab pou sant ak gou karakteristik origan, nan adisyon a egzèse efè anti-enflamatwa sou kò a, ki ka ede kò a refè de kèk maladi kwonik;
2. Anpeche kansè: paske li rich nan antioksidan, tankou carvacrol ak timol, sa ki ka anpeche domaj selil ki te koze pa radikal gratis;
3. Konbat kèk kalite viris ak bakteri: aparamman, carvacrol ak timol diminye aktivite mikwo-òganis sa yo, ki ka lakòz enfeksyon tankou rim sèvo ak grip;
4. Favorize pèdi pwa: carvacrol ka chanje sentèz la nan grès nan kò a, nan adisyon a gen yon efè anti-enflamatwa, favorize pèdi pwa;
5. Konba chanpiyon klou: depi li gen pwopriyete antifonjik;
6. Ranfòse sistèm iminitè a: li rich nan vitamin A ak karotèn, Se poutèt sa gen gwo pouvwa antioksidan ki ede ranfòse sistèm iminitè a;
7. Kalme pasaj lè yo ak fluidize sekresyon yo, benefis sa a ke yo te reyalize sitou nan aromaterapi ak origan.

Anplis de sa, origan ede prezève manje pou pi lontan akòz pwopriyete antibiotics li yo, ki ede anpeche ak kontwole pwopagasyon ak devlopman mikwo-òganis ki ka gate manje.

Non syantifik nan origan se Origanum vulgare, epi li se fèy plant sa a ki itilize kòm séchage, ki ka itilize tou de fre ak dezidrate.

Aprann plis bagay sou origan nan videyo sa a:

Tab enfòmasyon nitrisyonèl

Tablo sa a montre konpozisyon nitrisyonèl 100 g fèy origan fre.

Ki jan yo konsome origan

Fèy origan sèk ak dezidrate

Origan ka boule lè l sèvi avèk fèy fre oswa dezidrate, epi li fasil grandi nan ti krich nan kay la. Fèy sèk yo ta dwe ranplase chak 3 mwa, menm jan yo pèdi bon sant yo ak gou sou tan.

Zèb sa a ka itilize nan fòm te oswa sezon manje, konbine trè byen ak ze, salad, pasta, pitza, pwason ak mouton ak poul. Lòt fason yo sèvi ak origan gen ladan yo:

• Cheri: ajoute origan siwo myèl se gwo ede goumen opresyon ak bwonchit;
• Lwil esansyèl: pase lwil esansyèl nan origan sou klou yo oswa sou po a, melanje ak yon ti kras lwil kokoye, ede nan fen tinya a;
• Vapè: mete 1 ti ponyen nan origan nan dlo bouyi ak respire nan vapè a ede fluidize larim nan poumon ak èd nan tretman sinizit.

Li enpòtan sonje ke origan ka itilize nan nenpòt laj, men ke gen kèk moun ki sansib a plant sa a epi yo ka fè eksperyans pwoblèm tankou alèji po ak vomisman.

Ki jan yo prepare origan te

Yon fason trè popilè nan konsome origan jwenn benefis li yo se pa fè te jan sa a:

Engredyan

• 1 gwo kiyè origan sèk;
• 1 tas dlo bouyi

Mòd Preparasyon

Mete origan an nan yon tas dlo bouyi epi kite l kanpe pou 5 a 10 minit. Lè sa a, souch, pèmèt yo chofe ak bwè 2 a 3 fwa nan yon jounen.

Oregano omlèt ak tomat

Engredyan

• 4 ze;
• 1 zonyon mwayen, griye;
• 1 tas te origan fre;
• 1 tomat mwayen san po ak grenn nan kib;
• ½ tas fwomaj parmesan;
• Lwil legim;
• Sèl nan gou.

Mòd Preparasyon

Bat ze yo epi ajoute origan, sèl, fwomaj gri ak tomat. Sote zonyon an ak lwil la nan yon chodyè fri ki pa baton epi vide melanj lan, kite li fri san brase nan pwen a vle.