Muskmelon: Ki sa li ye epi kijan li diferan de kantaloup?

Kontan

• Muskmelon kont kantaloup
• Valè nitrisyonèl
• Benefis Sante
• Sipòte fonksyon iminitè
• Ankouraje pèdi pwa
• Diminye enflamasyon
• Itilizasyon gastronomik
• Liy anba la

Muskmelon se yon fwi dous, savoureuse ki nan li te ye pou vyann vibran li yo ak adaptabilite gastronomik.

Anplis gou inik li yo, muskmelon bay yon richès nan eleman nitritif enpòtan e li te asosye avèk anpil benefis sante.

Sepandan, li souvan konfonn ak lòt melon tankou kantaloup.

Atik sa a parèt nan valè nitrisyonèl, benefis sante, ak itilizasyon gastronomik nan muskmelon, ki gen ladan ki jan li diferan de kantaloup.

Muskmelon kont kantaloup

Muskmelon, ke yo rele tou Cucumis melo, se yon espès melon ki fè pati fanmi goud la. Li nan pre relasyon ak lòt plant tankou kalbas, joumou, zukèini, ak melon ().

Muskmelon gen yon striye, po tan ak yon dous, musky gou ak bon sant.

Pandan ane yo, anpil varyete inik nan muskmelon te parèt, ki gen ladan kantaloup.

Tèm "kantaloup la" refere a de varyete muskmelon: kantaloup Nò Ameriken an (C. melo var. retikulatus) ak kantaloup Ewopeyen an (C. melo var. cantalupensis).

Etandone ke tou de kalite kantaloup se yon varyete de muskmelon, sa nitrisyonèl yo ak benefis sante yo sanble.

Sepandan, po a nan Nò Ameriken kantaloup la gen yon aparans nèt-tankou ak yon sibtilite, mwens gou diferan. Pandan se tan, kantaloup Ewopeyen an gen po vèt limyè ak vyann dous.

Pandan ke tout kantaloup yo se muskmelons, se pa tout muskmelons yo se kantaloup.

Anplis kantaloup, lòt varyete muskmelon gen ladan myela, melon Pèsik, ak Santa Claus melon.

Muskon se yon espès ki fè pati fanmi goud la. Kantaloup refere a de varyete muskmelon, ki diferan yon ti kras an tèm de gou ak aparans, men pataje yon seri menm jan an nan eleman nitritif ak benefis sante.

Valè nitrisyonèl

Muskon yo se eleman nitritif-dans epi yo bay yon varyete lajè nan vitamin enpòtan ak mineral.

Yo espesyalman wo nan vitamin C, yon vitamin idrosolubl ki ede anpeche maladi ak ranfòse fonksyon iminitè ().

Gen kèk kalite ki gen ladan tou yon bon kantite vitamin A, yon mikronutriman ki esansyèl pou vizyon an sante, woulman selil po, ak kwasans ak devlopman ().

Anplis de sa, muskmelons gen antioksidan, ki se konpoze ki goumen domaj selilè. Antioksidan nan muskmelons gen ladan asid galik, asid ellagic, ak asid kafeyik ().

Yon tas (156 gram) kantaloup rache, yon kalite melon, gen eleman nitritif sa yo ():

• Kalori: 53
• Glusid: 13 gram
• Fibre: 2 gram
• Pwoteyin: 1 gram
• Vitamin C: 64% nan referans konsomasyon chak jou (RDI)
• Vitamin A: 29% nan RDI la
• Potasyòm: 9% nan RDI la
• Folat: 8% nan RDI la
• Niacin: 7% nan RDI la
• Vitamin B6: 7% nan RDI la
• Manyezyòm: 5% nan RDI la
• Thiamine: 5% nan RDI la
• Vitamin K: 3% nan RDI la

Pou konpare, 1 tas (170 gram) myela, yon lòt kalite melon, gen eleman nitritif sa yo ():

• Kalori: 61
• Glusid: 15 gram
• Fibre: 1.5 gram
• Pwoteyin: 1 gram
• Vitamin C: 34% nan RDI la
• Vitamin A: 2% nan RDI la
• Potasyòm: 8% nan RDI la
• Folat: 8% nan RDI la
• Niacin: 4% nan RDI la
• Vitamin B6: 9% nan RDI la
• Manyezyòm: 4% nan RDI la
• Thiamine: 5% nan RDI la
• Vitamin K: 4% nan RDI la

Notables, konpozisyon sa yo nitrisyonèl nan varyete muskmelon yo sanble. Sepandan, kantaloup gen siyifikativman plis vitamin A ak vitamin C pase myela. Li tou te gen mwens kalori ak glusid epi li se yon ti kras pi wo nan fib.

Muskel yo chaje ak vitamin ak mineral. Kantaloup la pi wo nan vitamin A ak C pase myela, men otreman, de kalite muskmelon sa yo menm jan nitrisyonèl.

Benefis Sante

Muskmelon trè nourisan e li te asosye avèk benefis sante enpresyonan.

Isit la yo se kèk nan benefis yo sante tèt nan manje muskmelon.

Sipòte fonksyon iminitè

Muskmelon se yon gwo sous vitamin C, yon mikronutriman ki esansyèl pou sante iminitè ou.

Gen kèk rechèch ki montre ke jwenn ase vitamin C ka diminye gravite a ak dire nan enfeksyon respiratwa tankou frèt la komen ().

Melon gen ladan tou vitamin A, yon lòt eleman nitritif ki ka ranfòse iminite ou lè ou ede nan devlopman globil blan, ki ede pwoteje kò ou kont enfeksyon ak maladi ().

Plus, li rich nan antioksidan enpòtan tankou asid kafeyik ak asid ellagic. Sa yo antioksidan pa sèlman pwoteje selil ou kont molekil danjere yo rele radikal gratis, men tou ede anpeche kondisyon kwonik tankou maladi kè (,).

Ankouraje pèdi pwa

Melon te kapab ede pèdi pwa nan plizyè fason.

Premyèman, li nan eleman nitritif-dans, sa vle di ke li nan ki ba nan kalori, men segondè nan anpil nan vitamin yo ak mineral ke kò ou bezwen pou sante optimal ak fonksyone apwopriye.

Li tou te gen yon kontni dlo ki wo nan apeprè 90% dlo pa pwa, sa ki ka ede w satisfè bezwen hydrasyon ou yo epi yo ka sipòte pèdi pwa ().

Yon gwo revizyon nan 13 syans ki gen ladan 3.628 moun te jwenn ke manje pi gwo kantite manje ki gen anpil kalori ki gen yon kontni dlo segondè te lye nan pi gwo rediksyon nan pwa kò sou peryòd sòti nan 8 semèn a 6 ane ().

Muskmelon tou gen yon bon kantite fib, ki sipòte dijesyon an sante. Fib tou ede kenbe ou santi ou plen ant manje, sa ki ka limite konsomasyon an jeneral manje ou ak sipò pèdi pwa (,).

Diminye enflamasyon

Enflamasyon egi se yon repons iminitè nòmal ki ede kò ou konbat enfeksyon ak geri. Sepandan, enflamasyon kwonik te kapab kontribye nan devlopman kondisyon tankou maladi kè, dyabèt, ak kansè ().

Selon yon etid bèt, ekstrè kantaloup gen pwisan pwopriyete anti-enflamatwa. Sa a ka rive akòz kontni li nan superoksid dismutaz, yon antioksidan ki ede diminye domaj oksidatif nan selil yo ().

Muskon se moun rich tou nan eleman nitritif anti-enflamatwa ki aji kòm antioksidan pwisan nan kò ou, ki gen ladan vitamin C ak A (,).

Kèk rechèch montre ke muskmelon ka ede sipòte fonksyon iminitè, ankouraje pèdi pwa, ak diminye enflamasyon.

Itilizasyon gastronomik

Muskmelon se bon gou, entérésan, ak fasil pou ajoute nan rejim alimantè ou.

Li ka koupe an kib epi jwi pou kont li oswa kòm yon pati nan yon sòs salad fwi bon plat. Li kapab tou churned nan yon sorbet fre pou yon fason ki an sante satisfè dan dous ou.

Anplis de sa, ou ka ajoute sa a melon nourisan nan salad oswa fwete pou yon pete nan gou siplemantè ak nitrisyon.

Ki sa ki nan plis, ou ka lave, sèk, ak griye grenn yo nan muskmelon pou yon ti goute satisfè. Altènativman, eseye soupoudre yo sou soup ak salad.

Ka vyann lan ak grenn nan muskmelon dwe jwi nan plizyè fason nan asyèt prensipal yo, Desè, ak ti goute sanble.

Liy anba la

Muskmelon se yon kalite popilè nan melon ki nan selebre pou gou dous li yo ak pwofil eleman nitritif enpresyonan. Kantaloup se yon varyete espesifik nan muskmelon.

Akote de kap founi bay anpil vitamin enpòtan ak mineral, muskmelon ka ede amelyore fonksyon iminitè ou, ankouraje pèdi pwa, ak diminye enflamasyon.

Anplis de sa, li fè yon adisyon bon gou ak nourisan nan rejim alimantè ou epi yo ka itilize nan yon kantite asyèt diferan.