Fou mikwo ond ak Sante: Pou Nuke, oswa ou pa Nuke?

Kontan

• Ki sa ki fou mikwo ond?
• Èske radyasyon an ka fè ou mal?
• Efè sou kontni eleman nitritif
• Diminye Fòmasyon nan konpoze danjere
• Evite kontenè plastik
• Chofe Manje ou byen
• Liy anba la

Kwit manje ak yon fou mikwo ond trè pratik, menm jan li nan senp ak ekstrèmman vit.

Sepandan, anpil moun kwè ke mikwo-onn pwodui radyasyon danjere ak domaj eleman nitritif ki an sante.

Se poutèt sa, ou ka mande si wi ou non li an sekirite yo sèvi ak aparèy sa yo.

Atik sa a eksplike si wi ou non fou mikwo ond afekte bon jan kalite manje ou ak sante.

Ki sa ki fou mikwo ond?

Fou mikwo ond yo se aparèy kwizin ki vire elektrisite nan vag elektwomayetik yo rele mikwo ond.

Vag sa yo ka ankouraje molekil nan manje, fè yo vibre, vire toutotou, ak eklatman youn ak lòt - ki vire enèji a nan chalè.

Sa a se menm jan ak ki jan men ou chofe lè ou fwote yo ansanm.

Mikwo ond yo sitou afekte molekil dlo, men yo ka tou chofe grès ak sik - jis nan yon limit ki pi piti pase dlo.

Fou mikwo ond vire enèji elektrik nan vag elektwomayetik. Vag sa yo ankouraje molekil nan manje ou pou chofe li.

Èske radyasyon an ka fè ou mal?

Fou mikwo ond pwodui radyasyon elektwomayetik.

Ou ka jwenn sa a konsènan akòz konotasyon negatif radyasyon an.Sepandan, sa a se pa ki kalite radyasyon ki asosye ak bonm atomik ak dezas nikleyè.

Fou mikwo ond pwodui radyasyon ki pa ionize, ki sanble ak radyasyon ki soti nan telefòn selilè ou - menm si pi fò.

Kenbe nan tèt ou ke limyè se tou radyasyon elektwomayetik, se konsa byen klè se pa tout radyasyon ki move.

Fou mikwo ond gen plak pwotèj metal ak ekran metal sou fenèt la ki anpeche radyasyon an soti nan dife pou chofe fou a, kidonk pa ta dwe gen okenn risk pou mal.

Jis yo dwe sou bò ki an sekirite, pa peze figi ou kont fenèt la epi kenbe tèt ou omwen 1 pye (30 cm) lwen fou an. Radyasyon diminye rapidman avèk distans.

Epitou, asire w ke fou mikwo ond ou an nan bon kondisyon. Si li fin vye granmoun oswa kase - oswa si pòt la pa fèmen byen - konsidere ap resevwa yon nouvo.

Mikwo-onn yo se yon fòm radyasyon elektwomayetik, menm jan ak radyasyon ki soti nan telefòn selilè yo. Sepandan, fou mikwo ond yo fèt pou anpeche radyasyon chape.

Efè sou kontni eleman nitritif

Chak fòm pou kwit manje diminye valè eleman nitritif nan manje.

Faktè prensipal kontribye yo se tanperati, tan pou kwit manje, ak metòd. Pandan bouyi, eleman nitritif dlo-idrosolubl ka koule soti nan manje a.

Osi lwen ke mikwo-onn ale, fwa pou kwit manje yo jeneralman kout ak tanperati a ba. Plus, manje a anjeneral pa bouyi.

Pou rezon sa a, ou ta atann fou mikwo ond kenbe plis eleman nitritif pase metòd tankou fri ak bouyi.

Selon de revizyon, mikwo-onn pa diminye valè eleman nitritif plis pase lòt metòd pou kwit manje (,).

Yon etid sou 20 legim diferan te note ke mikwo-onn ak boulanjri konsève antioksidan pi bon an, pandan y ap presyon pou kwit manje ak bouyi te fè pi move a ().

Sepandan, yon sèl etid te jwenn ke jis 1 minit nan mikwoond detwi kèk nan konpoze sa yo kansè-gou nan lay, pandan y ap sa a te pran 45 minit nan yon fou konvansyonèl ().

Yon lòt etid te montre ke microwaving detwi 97% nan antioksidan flavonoid nan bwokoli, pandan y ap bouyi sèlman detwi 66% (5).

Etid sa a souvan te site kòm prèv ki montre mikwo ond degrade manje. Men, dlo te ajoute nan bwokoli mikwo-onn, ki pa rekòmande.

Kenbe nan tèt ou ke ki kalite manje oswa eleman nitritif pafwa zafè.

Li pa rekòmande pou chofe lèt imen nan yon mikwo ond paske li ka domaje ajan anti-bakteri nan lèt la ().

Ak kèk eksepsyon, mikwo ond yo gen tandans prezève eleman nitritif trè byen.

Tout metòd pou kwit manje diminye valè eleman nitritif, men mikwo-onn jeneralman prezève eleman nitritif pi bon pase lòt metòd.

Diminye Fòmasyon nan konpoze danjere

Microwaving ka diminye fòmasyon nan konpoze danjere nan sèten manje.

Yon avantaj nan mikwo ond se ke manje a pa chofe prèske otan ke li fè ak lòt metòd pou kwit manje, tankou fri.

Anjeneral, tanperati a pa depase 212 ° F (100 ° C) - pwen an bouyi nan dlo.

Sepandan, manje gra tankou bekonn ka vin pi cho.

Bacon se yon sèl manje ki kwè yo fòme konpoze danjere yo rele nitrosamin lè yo kwit. Konpoze sa yo kreye lè nitrite nan manje yo chofe twòp.

Selon yon etid, chofe bekonn nan mikwo ond lan te lakòz fòmasyon nitrosamin omwen nan tout metòd pou kwit manje teste (7).

Yon lòt etid te montre ke poul microwaving ki te fòme mwens konpoze danjere pase fri ().

Microwaving ka minimize fòmasyon nan konpoze danjere ki ka fòme lè ou kwit manje nan gwo chalè.

Evite kontenè plastik

Anpil plastik gen konpoze òmòn-deranje ki ka lakòz domaj.

Yon egzanp remakab se bisfenol-A (BPA), ki te lye nan kondisyon tankou kansè, maladi tiwoyid, ak obezite (,,).

Lè chofe, resipyan sa yo ka leach konpoze nan manje ou.

Pou rezon sa a, pa mikwo ond manje ou nan yon veso plastik sof si li make mikwo ond san danje.

Prekosyon sa a pa espesifik nan mikwo ond. Chofe manje ou anndan yon veso plastik se yon move lide - pa gen pwoblèm ki metòd pou kwit manje ou itilize.

Anpil plastik gen konpoze òmòn-deranje tankou BPA, ki ka kontamine manje ou lè chofe. Pa janm mikwo ond yon veso plastik sof si li espesyalman make san danje yo itilize.

Chofe Manje ou byen

Mikwo ond gen kèk enkonvenyan.

Pou egzanp, yo ka pa efikas tankou lòt metòd pou kwit manje nan touye bakteri ak lòt ajan patojèn ki ka mennen nan anpwazònman manje.

Se paske chalè a gen tandans yo dwe pi ba ak tan an pou kwit manje pi kout. Pafwa, manje chofe inegal.

Sèvi ak yon mikwo ond ak yon platin wotasyon ka gaye chalè a plis respire, epi asire ke manje ou chofe ase ka ede asire ke ou touye tout mikwo-òganis.

Li enpòtan tou pou w fè atansyon lè w chofe likid. Genyen yon ti posibilite ke likid sichofe ka eksploze soti nan veso yo epi yo boule ou.

Pa janm chofe fòmil ti bebe a oswa nenpòt manje oswa bwason ki fèt pou timoun piti nan yon mikwo ond akòz risk pou boule boule. Pou diminye risk pou boule an jeneral, melanje sa ou mikwo-onn ak / oswa kite l fre pou yon ti tan ().

Si ou mikwo ond manje ou, asire w ke li se respire chofe diminye risk ou nan anpwazònman manje. Epitou, fè atansyon lè w ap chofe dlo anwo pwen bouyi paske li ka eklate soti nan veso a epi boule ou.

Liy anba la

Mikwo ond yo se yon metòd pou kwit manje san danje, efikas, ak trè pratik.

Pa gen okenn prèv ke yo lakòz domaj - ak kèk prèv ke yo menm pi bon pase lòt metòd pou kwit manje nan prezève eleman nitritif ak anpeche fòmasyon nan konpoze danjere.

Toujou, ou pa ta dwe twò- oswa anba-chofe manje ou, kanpe twò pre mikwo ond lan, oswa chofe anyen nan yon veso plastik sof si li make san danje pou itilize.