8 Benefis Sante ak Nitrisyon nan Jicama

Kontan

• 1. Chaje ak eleman nitritif
• 2. Ki gen anpil antioksidan
• 3. Ka ranfòse Sante kè
• 4. Ankouraje dijesyon
• 5. Bon pou bakteri zantray ou
• 6. Ka diminye risk kansè
• 7. Me Èd pou pèdi pwa
• 8. Trè versatile
• Liy anba la

Jicama se yon legim rasin glòb ki gen fòm ak papye, po an lò-mawon ak yon enteryè lanmidon blan.

Se rasin yon plant ki pwodui pwa menm jan ak pwa lima. Sepandan, pwa yo nan plant la jicama yo toksik (,).

Originally grandi nan Meksik, jicama evantyèlman gaye nan Filipin yo ak Azi. Li mande pou yon sezon k ap grandi long ki pa gen okenn jèl, kidonk li pwospere nan lokal ki cho pandan tout ane a.

Kò li se juicy ak kroustiyan, ak yon gou yon ti kras dous ak nwa. Gen kèk panse ke li gou tankou yon kwazman ant yon pòmdetè ak yon pwa. Gen lòt ki konpare li ak yon chestnut dlo.

Lòt non pou jicama gen ladan pwa yam, pòmdetè Meksiken, Chestnut dlo Meksiken ak Navèt Chinwa.

Isit la yo se 8 benefis sante ak nitrisyon nan jicama.

1. Chaje ak eleman nitritif

Jicama gen yon pwofil eleman nitritif enpresyonan.

Pifò nan kalori li yo soti nan glusid. Rès la yo soti nan anpil ti kantite pwoteyin ak grès. Jicama gen anpil vitamin enpòtan ak mineral, osi byen ke yon kantite siyifikatif nan fib.

An reyalite, yon tas (130 gram) gen eleman nitritif sa yo (3):

• Kalori: 49
• Glusid: 12 gram
• Pwoteyin: 1 gram
• Grès: 0.1 gram
• Fibre: 6.4 gram
• Vitamin C: 44% nan RDI la
• Folat: 4% nan RDI la
• Fè: 4% nan RDI la
• Manyezyòm: 4% nan RDI la
• Potasyòm: 6% nan RDI la
• Manganèz: 4% nan RDI la

Jicama gen ladan tou ti kantite vitamin E, tyamin, riboflavin, vitamin B6, asid pantotènik, kalsyòm, fosfò, zenk ak kwiv (3).

Sa a legim rasin se ki ba nan kalori ak anpil nan fib ak dlo, ki fè li yon manje pèdi pwa-zanmitay. Jis yon tas (130 gram) gen 17% nan RDI pou fib pou gason ak 23% nan RDI pou fanm yo.

Jicama se tou yon sous ekselan nan vitamin C, yon vitamin esansyèl dlo-idrosolubl ki aji kòm yon antioksidan nan kò ou ak ki nesesè pou reyaksyon anzim anpil (4).

Jicama gen anpil vitamin enpòtan ak mineral, ki gen ladan vitamin C, folat, potasyòm ak mayezyòm. Li ba nan kalori ak anpil fib ak dlo. Li gen ladan tou antioksidan, ki gen ladan vitamin C ak E ak beta-karotèn.

2. Ki gen anpil antioksidan

Jicama gen plizyè antioksidan, ki se konpoze plant benefisye ki ede anpeche domaj selil yo.

Yon tas (130 gram) nan jicama gen prèske mwatye nan RDI a pou vitamin C. antioksidan. Li gen ladan tou vitamin E, selenyòm ak beta karotèn (3).

Antioksidan ede pwoteje kont domaj selil la pa debat radikal gratis, molekil danjere ki lakòz estrès oksidatif.

Te estrès oksidatif lye nan maladi kwonik ki gen ladan kansè, dyabèt, maladi kadyovaskilè ak mantal n bès ().

Erezman, rejim ki gen anpil manje ki gen antioksidan tankou jicama ka ede goumen kont estrès oksidatif epi yo ka diminye risk pou yo devlope maladi kwonik.

An reyalite, syans yo te lye antioksidan nan fwi ak legim nan yon risk ki pi ba nan maladi kè, dyabèt, obezite ak alzayme a (,,).

Jicama se yon bon sous antioksidan tankou vitamin C. Rejim ki wo nan sa yo konpoze yo te lye nan yon risk ki pi ba nan sèten maladi kwonik.

3. Ka ranfòse Sante kè

Jicama gen eleman nitritif anpil ki fè li yon chwa ekselan pou amelyore sante kè.

Li gen yon kantite siyifikatif nan idrosolubl fib dyetetik, ki ka ede pi ba nivo kolestewòl nan anpeche kòlè nan men yo te reabsorb nan trip yo, menm jan tou anpeche fwa a soti nan fè plis kolestewòl ().

Yon revizyon nan 23 etid te montre ke ogmante konsomasyon fib siyifikativman diminye kolestewòl total ak "move" kolestewòl LDL ().

Jicama tou gen potasyòm, ki ede pi ba san presyon pa detann veso sangen yo.

Pou egzanp, yon sèl etid te montre ke potasyòm diminye san presyon ak pwoteje kont maladi kè ak konjesyon serebral ().

Anplis de sa, jicama ka amelyore sikilasyon paske li gen fè ak kwiv, tou de nan yo ki nesesè pou globil wouj nan sante. Yon tas gen 0.78 mg an fè ak 0.62 mg an kwiv (3).

Jicama se tou yon sous natirèl nan nitrat. Etid yo te lye konsomasyon nitrat soti nan legim nan sikilasyon ogmante ak pi bon pèfòmans fè egzèsis ().

Anplis de sa, yon etid nan granmoun ki an sante te montre ke konsome 16.6 ons (500 mL) nan ji jikama redwi risk pou yo devlope boul nan san ().

Jicama gen fib dyetetik, potasyòm, fè, kwiv ak nitrat, ki ka benefisye sante kè pa bese nivo kolestewòl, diminye san presyon ak amelyore sikilasyon.

4. Ankouraje dijesyon

Fib dyetetik ede ogmante èstime nan poupou. Sa a ede li deplase plis fèt san pwoblèm nan aparèy dijestif ou ().

Yon tas (130 gram) nan jicama gen 6.4 gram fib, sa ki ka ede ou satisfè objektif chak jou ou (3).

Anplis de sa, jicama gen yon kalite fib ki rele inulin. Etid yo montre ke inulin ka ogmante frekans nan mouvman entesten pa jiska 31% nan moun ki gen konstipasyon ().

Jicama tou wo nan dlo, ki ka ede fasilite konstipasyon. Manje ki gen yon kontni dlo ki wo tankou jicama ka ede w satisfè bezwen likid chak jou ou ().

Jicama gen gwo kantite fib dyetetik ak dlo, tou de nan yo ki ankouraje mouvman entesten an sante.

5. Bon pou bakteri zantray ou

Jicama gen anpil inulin, ki se yon fib prebyotik.

Yon prebyotik se yon sibstans ki ka itilize pa bakteri yo nan kò ou, sa ki lakòz benefis sante ().

Pandan ke sistèm dijestif ou a pa kapab dijere oswa absòbe prebiotik tankou inulin, bakteri ki nan zantray ou ka fèrmante yo.

Yon rejim alimantè ki gen anpil prebyotik ogmante popilasyon bakteri "bon" nan zantray ou epi diminye kantite bakteri malsen (,).

Etid yo montre ke kalite bakteri nan zantray ou ka afekte pwa ou, sistèm iminitè e menm atitid ().

Manje manje prebyotik ankouraje kwasans lan nan kalite bakteri ki ka diminye risk pou maladi kwonik tankou maladi kè, dyabèt, obezite ak maladi ren ().

Jicama gen yon kalite fib prebiotik ki manje bakteri entesten benefisye. Bakteri zantray ki an sante diminye risk pou yo devlope obezite, maladi kè ak dyabèt.

6. Ka diminye risk kansè

Jicama gen vitamin antioksidan C ak E, Selenyòm ak beta-karotèn. Antioksidan netralize radikal yo gratis ki ka mennen nan domaj selil ak kansè (3).

Epitou, jicama se yon bon sous fib dyetetik. Yon tas (130 gram) gen plis pase 6 gram fib (3).

Fib dyetetik se byen li te ye pou efè pwoteksyon li kont kansè nan kolon ().

Yon etid te montre ke moun ki te manje plis pase 27 gram fib dyetetik chak jou te gen yon 50% pi ba risk pou yo devlope kansè nan kolon, konpare ak moun ki te manje mwens pase 11 gram ().

Anplis de sa, jicama gen yon fib prebiotik ki rele inulin.

Prebiotics ka diminye risk pou kansè nan ogmante kantite bakteri ki an sante nan zantray la, ogmante pwodiksyon an nan asid gra pwoteksyon chèn kout ak ranfòse repons iminitè a ().

An reyalite, etid nan sourit yo te montre ke konsome fib inulin ka pwoteje kont kansè nan kolon (,).

Anplis ke yo te yon kalite benefisye nan fib, inulin te montre yo aji kòm yon antioksidan ki pwoteje pawa a zantray ().

Jicama gen antioksidan, fib ak prebiotik, tout nan yo ki te montre pwoteje kont sèten kalite kansè.

7. Me Èd pou pèdi pwa

Jicama se yon manje eleman nitritif-dans. Li gen yon gwo kantite eleman nitritif men yon kantite relativman ba nan kalori (3).

Jicama gen anpil dlo ak fib, ki ede ranpli ou.

Anplis de sa, fib nan jicama ka ede kenbe sik nan san ou fiks. Fib ralanti dijesyon, ki ede anpeche nivo sik nan san monte twò vit apre yo fin manje ().

Rezistans ensilin se yon gwo kontribitè nan obezite. Sa rive lè selil ou yo vin mwens sansib a ensilin, sa ki fè li pi difisil pou glikoz antre nan selil yo kote li ka itilize pou enèji.

Olye de sa, glikoz la rete nan san ou, ogmante nivo sik nan san ou.

Etid nan sourit sijere ke manje jicama ka ogmante sansiblite ensilin ak diminye nivo sik nan san (,).

Jicama tou gen inulin nan fib prebiotik, ki te lye nan pèdi pwa ak montre enpak òmòn ki afekte grangou ak plenite ().

Se poutèt sa, manje jicama ka pa sèlman ogmante ki kalite bakteri zantray ki ede pèdi pwa, men li ka ede w tou santi w plis satisfè apre yon repa.

Jicama se yon manje eleman nitritif-dans ki ba nan kalori ak anpil nan fib ak dlo. Etid yo fè montre ke manje jicama ka diminye nivo sik nan san, amelyore sansiblite ensilin ak ede w santi w pi long.

8. Trè versatile

Jicama ka manje kri oswa kwit epi itilize nan yon gran varyete asyèt.

Apre ou fin retire difisil, kale mawon an, ka vyann blan an koupe an tranch oswa kib.

Men kèk fason pou ajoute jicama nan rejim alimantè ou:

• Add li nan yon sòs salad legim pou crunch siplemantè
• Konbine avèk mango, anana oswa papay pou yon sòs salad fwi twopikal
• Koupe li an tranch epè epi sèvi ak yon plonje tankou guacamole oswa hummus
• Add li nan yon plato legim
• Brase-fri li ak lwil wowoli ak vinèg diri
• Voye li ak ji lacho ak poud tchili pou yon ti goute Piquant

Gen anpil diferan fason pou manje jicama. Li ka manje plenn, ak yon plonje, oswa enkòpore nan asyèt tankou salad ak brase-Fries.

Liy anba la

Jicama se yon manje ki bon pou mete nan rejim alimantè ou.

Li wo nan plizyè eleman nitritif, fib ak antioksidan, ki ka bay benefis sante, ki gen ladan dijesyon amelyore, pèdi pwa ak yon risk redwi nan maladi.

Plus, jicama se bon plat ak kroustiyan epi yo ka manje pou kont li oswa pè ak anpil lòt manje.

Bay tout benefis ki jicama te ofri, ou ta dwe konsidere enkòpore li nan rejim alimantè ou.