Èske sòs soya Gluten-gratis?

Kontan

• Pifò sòs soya gen gluten
• Ki jan yo chwazi yon sòs soya Gluten-gratis
• Gluten-gratis sòs soya altènatif
• Liy anba la

Nou gen ladan pwodwi nou panse ki itil pou lektè nou yo. Si ou achte nan lyen sou paj sa a, nou ka touche yon ti komisyon. Isit la nan pwosesis nou an.

Sòs soya se youn nan pi bon fason pou ajoute umami - yon gou konplèks, sale, ak bon plat - nan asyèt. Lajman ki itilize nan cuisine Azyatik, li la tou trè versatile epi yo ka itilize nan anpil diferan kalite manje ().

Men, si ou gen pou fè pou evite Gluten, ou ka mande si sòs soya adapte bezwen dyetetik ou yo.

Atik sa a revize si sòs soya se Gluten-gratis, ki mak yo chwazi, ak yon altènatif gluten-gratis sòs soya.

Pifò sòs soya gen gluten

Sòs soya se tradisyonèlman te fè ak ble ak soya, ki fè non an "sòs soya" yon ti kras twonpe.

Sòs la se tipikman fèt pa konbine soya ak ble kraze ak pèmèt de la fèrmante pandan plizyè jou nan yon sèl sale ki gen kilti mwazi (2).

Se poutèt sa, pi sòs soya gen Gluten soti nan ble a.

Sepandan, yon varyete yo rele tamari se souvan natirèlman Gluten-gratis. Pandan ke tradisyonèl tamari Japonè a gen yon ti kantite ble, pifò tamari ki pwodui jodi a fèt lè l sèvi avèk sèlman fèrmante soya (2).

Anplis de sa, kèk sòs soya yo te fè ak diri olye pou yo ble pou akomode moun ki gen sansiblite gluten.

Pifò varyete sòs soya gen Gluten, men sòs soya tamari se jeneralman Gluten-gratis. Gluten-gratis sòs soya ki fèt ak diri se tou yon opsyon.

Ki jan yo chwazi yon sòs soya Gluten-gratis

Pifò sòs soya estanda gen Gluten, pandan ke pifò sòs soya tamari yo Gluten-gratis.

Sepandan, ou ta dwe toujou gade pou gluten-gratis etikèt sou anbalaj la.

Administrasyon Manje ak Medikaman (FDA) mande pou yon manje ki make gluten-gratis gen mwens pase 20 pati pou chak milyon (ppm) nan Gluten, yon kantite lajan mikwoskopik ki fasil afekte menm moun ki pi grav Gluten-entolerans moun ().

Yon lòt fason yo idantifye sòs soya gluten-gratis se tcheke lis la engredyan. Si li gen ble, RYE, lòj, oswa nenpòt engredyan ki fèt nan grenn sa yo, pwodwi a pa Gluten-gratis.

Men plizyè varyete sòs soya gluten-gratis:

• Kikkoman gluten-gratis sòs soya
• Kikkoman Tamari sos sòs
• San-J Tamari gluten-gratis sòs soya
• La Bonne Gluten-gratis sòs soya
• Oshawa Tamari sos soya

Sa yo se jis kèk nan opsyon ki disponib nan Gluten-gratis. Fason ki pi serye yo idantifye sòs soya Gluten-gratis se lè w tcheke pou yon reklamasyon Gluten-gratis sou etikèt la.

Pou asire sòs soya ou a pa gen Gluten, chwazi yon sòs soya ki make Gluten-gratis. Gen plizyè opsyon ki disponib.

Gluten-gratis sòs soya altènatif

Anplis de sa, amino kokoye se yon altènatif popilè, natirèlman Gluten-gratis nan sòs soya ki ka bay yon kout pyen nan gou bon plat.

Amino kokoye yo fèt pa aje kokoye flè sèv ak sèl.

Rezilta a se yon sòs ki gou konsiderableman menm jan ak sòs soya, men se natirèlman Gluten-gratis. Li vin non li nan lefèt ke li gen plizyè asid amine, ki se blòk bilding nan pwoteyin.

Tankou tamari, amino kokoye se yon ranplasman sòs solid gluten-gratis epi ki disponib nan magazen espesyalite oswa sou entènèt.

Amino kokoye se yon altènatif popilè, gluten-gratis sòs soya te fè soti nan kokoye sèv.

Liy anba la

Pifò varyete sòs soya yo pa Gluten-gratis.

Sepandan, tamari sòs soya jeneralman fèt san ble, epi, Se poutèt sa, Gluten-gratis. Menm bagay la tou ale pou sòs soya ki fèt ak diri.

Anplis de sa, amino kokoye se yon altènatif gluten-gratis sòs soya ak yon gou menm jan an.

Avèk opsyon sa yo Gluten-gratis, ou pa bezwen manke soti sou gou a inik umami nan sòs soya.