Èske vyann pwason? Tout sa ou bezwen konnen

Kontan

• Definisyon vyann yo varye
• Definisyon debaz yo
• Relijyon ka jwe yon wòl
• Sante efè pwason vs vyann wouj
• Distenksyon dyetetik
• Liy anba la

Anpil moun mande si wi ou non pwason konsidere kòm vyann.

Pandan ke gen kèk reklamasyon ke pwason se teknikman yon kalite vyann, lòt moun montre ke gen plizyè fason yo klase vyann.

Faktè ki gen ladan direktiv relijye, restriksyon dyetetik, ak diferans nitrisyonèl ka itilize pou kategorize pwason.

Atik sa a pran yon gade an pwofondè nan si pwason se vyann.

Definisyon vyann yo varye

Si pwason klase kòm vyann varye selon jan ou defini vyann.

Opinyon relijye ou, preferans dyetetik, ak bezwen sante pèsonèl kapab tou faktè nan jijman sa a.

Definisyon debaz yo

Anpil moun konte sou definisyon diksyonè vyann lan, ki se "vyann bèt yo itilize pou manje" (1).

Pa entèpretasyon sa a, pwason ta dwe yon kalite vyann.

Sepandan, gen kèk moun ki konsidere vyann sèlman soti nan bèt san cho, tankou bèf, poul, kochon, mouton, ak zwazo yo.

Paske pwason yo san frèt, yo pa ta dwe konsidere kòm vyann anba definisyon sa a.

Gen lòt ki itilize tèm "vyann lan" pou refere sèlman nan vyann mamifè ki kouvri ak fouri, ki eskli bèt tankou poul ak pwason.

Relijyon ka jwe yon wòl

Sèten relijyon gen definisyon espesifik nan vyann ak diferan sou si pwason konte.

Pa egzanp, nan Jidayis, pwason ki gen najwa ak kal yo konsidere kòm "pareve." Tèm sa a aplike a pwodwi manje ki prepare nan engredyan kosher ki pa ni vyann ni letye (2).

Anplis de sa, katolik souvan evite manje vyann nan vandredi pandan karèm, yon obsèvans relijye ki detire pou apeprè sis semèn soti nan Ash Mèkredi rive Pak.

Sepandan, se sèlman bèt san cho yo konsidere kòm vyann, ak bèt san frèt tankou pwason yo pèmèt pandan peryòd sa a (3).

Finalman, anpil Endou yo se lacto-ovo vejetaryen, sa vle di ke yo pa manje vyann, pwason, oswa bèt volay men yo ka konsome kèk pwodwi bèt, tankou ze ak letye.

Sepandan, moun ki manje vyann souvan distenge ant vyann bèf ak vyann kochon sou men nan yon sèl ak lòt kalite vyann, ki gen ladan pwason, sou lòt la ().

Gen plizyè definisyon diferan nan vyann. Gen kèk relijyon ki gen direktiv espesifik sou ki manje yo klase kòm vyann epi si pwason konsidere kòm yon kalite vyann.

Sante efè pwason vs vyann wouj

Pwofil la nitrisyonèl ak benefis sante potansyèl nan pwason yo byen diferan de sa yo ki nan lòt kalite vyann.

Pou egzanp, vyann wouj gen anpil grès satire, vitamin B12, fè, Niacin, ak zenk (,).

Pandan se tan, pwason se yon gwo sous omega-3 asid gra, vitamin D, tyamin, Selenyòm, ak yòd ().

Manje pwason te lye a plizyè benefis sante. Li ka diminye faktè risk pou maladi kè pa ede diminye grès nan vant ak nivo trigliserid, osi byen ke ogmante nivo kolestewòl HDL (bon) ().

Yon etid 26-ane nan plis pase 84,000 fanm te jwenn ke manje vyann wouj te asosye avèk yon risk ki pi wo nan maladi kè, Lè nou konsidere ke manje pwason, nwa, ak bèt volay te lye nan yon risk ki pi ba ().

Lòt rechèch sijere ke manje pwason olye pou yo vyann wouj ka lye nan yon risk ki pi ba nan sendwòm metabolik yo. Sa a se yon gwoup kondisyon ki ogmante risk pou maladi kè, konjesyon serebral, ak dyabèt (,).

Pou rezon sa a, òganizasyon sante tankou Asosyasyon kè Ameriken an rekòmande pou limite konsomasyon vyann wouj ou ak manje omwen de pòsyon pwason pou chak semèn kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante (12).

Gen kèk moun ki bezwen mete restriksyon sou konsomasyon yo nan sèten kalite vyann pou lòt rezon sante.

Pou egzanp, moun ki gen yon alèji alfa-gal, ke yo rele tou yon alèji vyann, ka tolere manje tankou pwason ak bèt volay, men yo ka fè eksperyans yon reyaksyon alèjik apre yo fin manje vyann bèf, vyann kochon, oswa ti mouton ().

Pwason ofri yon seri diferan eleman nitritif pase lòt kalite vyann epi li asosye avèk plizyè benefis sante. Moun ki gen alèji vyann ka bezwen mete restriksyon sou vyann bèf, vyann kochon, ak ti mouton, men yo ka jeneralman tolere pwason.

Distenksyon dyetetik

Rejim vejetaryen jeneralman entèdi vyann men yo ka gen ladan pwason, tou depann de vèsyon an nan rejim alimantè a.

Pou egzanp, vejetalyen abstrenn soti nan tout pwodwi bèt, ki gen ladan vyann, pwason, bèt volay, letye, ze, ak siwo myèl.

Pandan se tan, lacto-ovo-vejetaryen mete restriksyon sou vyann, pwason, ak bèt volay, men manje ze ak letye.

Rejim pescatarian la se yon lòt kalite vejetarism. Li elimine vyann ak bèt volay men pèmèt pwason ak lòt kalite fwidmè.

Lòt kalite rejim vejetaryen ka gen ladan tou pwason, tankou rejim alimantè a flexitarian, ki pèmèt pou konsomasyon okazyonèl nan vyann, pwason, ak bèt volay.

Plizyè kalite rejim vejetaryen egziste. Gen kèk, tankou rejim alimantè pescatarian la, ki ka pèmèt pwason, men se pa vyann oswa bèt volay.

Liy anba la

Si pwason se vyann depann de ki moun ou mande. Pa kèk definisyon, pwason konsidere kòm vyann, ak lòt moun, se pa vre.

Pwason se kò yon bèt ki itilize pou manje, e dapre definisyon sa, se vyann. Sepandan, anpil relijyon pa konsidere li vyann.

Genyen tou plizyè distenksyon enpòtan ant pwason ak lòt kalite vyann, espesyalman an tèm de pwofil nitrisyonèl yo ak benefis sante potansyèl yo.

Alafen, ki jan ou klase pwason depann sou opinyon relijye ou, preferans dyetetik, ak kwayans pèsonèl ou.