Sa a Healthy ze resèt koktèl Blan pral fè ou sanble ak yon mèt Mixologist

Kontan

• Hanzo Flip koktèl
• Revizyon pou

Ann pale de baiji. Sa a likè tradisyonèl Chinwa ka difisil jwenn (pwen Barman: +3), epi li se tipikman te fè soti nan fèrmante grenn sorgo. Se konsa, padon, men bwè sa a se yon non-ale pou zanmi gluten-gratis ou yo (-1 pwen, menm si sa a pa fòt ou). Ou kapab tou itilize shochu, yon likè ki sanble diri-distile soti nan Japon. (Si grenn ki baze sou bibwon oswa blan ze yo pa bagay ou yo, ou menm ak ti fi ou yo ka tou bwè ti gout sou wonm sa a bon gou ak bwason grenad ak pretann li toujou ete oswa yon bwason nan syèl la chokola nwa ki se fondamantalman spiked desè.)

Next moute, ji yuzu (byen, yo pa ou anpenpan? +2 pwen). Yuzu se yon fwi Citrus Japonè, e pandan ke fwi nan tèt li se pwobableman menm jan difisil jwenn kòm baiji, ou ka gen tan pwan yon boutèy ji li yo (ki te gen yon gou brak entérésan ki diferan de lòt fwi Citrus) soti nan mache goumè oswa etnik, oswa atravè Amazon. Gou a rich ak bon sant vle di ou pral bezwen siwo mwens senp yo te jwenn nan sa yo lòt cocktèl debaz (bonis +5 pwen).

Apre melanje kèk nan engredyan yo ansanm ak tension li nan yon mwatye nan Shaker bwason an, tèt bwason an ak yon blan ze. Fèmen sekwe a tounen ak souke (oswa nou ta dwe di goumen) èk la soti bagay sa a. Ki sa ki parèt lè ou vide tout bagay nan yon vè glasé pa gen anyen ki kout nan yon mousseux, chèf.

Pa gen moun ki bezwen konnen ke ou pa t 'egzakteman envante resèt la tèt ou-sa a pi bon kite pro nou an, Barman James Palumbo nan Belle Shoals Bar nan Brooklyn, NY. Anplis, se ou menm ki fè tout tranbleman an, kidonk, ou fondamantalman te antre nan yon antrennman bra pandan w ap okipe yo te pi bon otès la tout tan.

Hanzo Flip koktèl

Engredyan

5 oz. baijiu (oswa shochu)

1 oz. Frangelico

0.75 oz. Yuzu

0.25 oz. anmè

1 blan ze

Siwo myèl pou dekore

Esplikasyon

1. Konbine baijiu, Frangelico, ji yuzu, ak bitters nan yon shaker.
2. Add glas ak souke kouray.
3. Souch melanj tounen nan shaker epi jete glas.
4. Krake ze epi separe blan an, kite l tonbe nan Shaker fèblan an.
5. Kouvri ak "sèk souke" (sa vle di, ki pa gen okenn glas) pou apeprè 45 segonn emulsify ze a nan bwason an (ak fè li frothy, duh).
6. Vide engredyan nan koktèl koktèl frèt ak gani ak yon spritz sitwon ak kèk gout siwo myèl.

Revizyon pou