8 Sik 'Healthy' ak sik ki ka danjere

Kontan

• 1. Sik kann kri
• 2. Sakarin
• 3. Aspartame
• 4. Sucralose
• 5. Acesulfame K
• 6. ksilitol
• 7. Agave Nectar
• 8. Sorbitol
• Tout kalite sik ajoute yo ta dwe limite
• Liy anba la

Anpil sik ak sik yo commercialisés kòm altènativ ki an sante sik regilye.

Moun sa yo ki kap koupe kalori ak diminye konsomasyon sik souvan ale nan pwodwi sa yo lè pou chèche yon ranplasan fasil sikre machandiz kwit ak bwason.

Sepandan, nan kèk ka, ranplasman sa yo ka fè plis mal pase bon lè li rive sante ou.

Isit la yo se 8 sik "sante" ak sik ki ka danjere.

1. Sik kann kri

Se sik kann kri jwenn nan kann, ki se yon plant natif natal nan rejyon twopikal nan mond lan, tankou Azi Sidès. Li konte pou apeprè 40-45% sik total ki pwodui Ozetazini (1).

Li te itilize sikre tout bagay soti nan Desè bwason cho ak se souvan pi pito sou lòt kalite sik akòz adaptabilite li yo, disponiblite toupatou, ak dous, gou yon ti kras frwiti ().

Sepandan, menm si sik kann kri souvan commercialisés kòm yon altènativ ki an sante sik regilye, pa gen okenn diferans reyèl ant yo.

An reyalite, tou de idantik an tèm de konpozisyon chimik ak te fè leve nan sikwoz, yon molekil ki te fòme pa inite nan sik ki senp, tankou glikoz ak fruktoz (3).

Menm jan ak sik regilye, konsome gwo kantite sik kann anvan tout koreksyon ka kontribye nan pran pwa epi li ka ankouraje devlopman kondisyon kwonik tankou maladi kè ak dyabèt ().

Rezime Jis tankou sik regilye, sik kann anvan tout koreksyon se
te fè leve nan sikwoz epi yo ka kontribye nan pran pwa ak devlopman maladi si
boule nan depase.

2. Sakarin

Saccharin se yon sik atifisyèl ki nan souvan itilize kòm yon ranplasman sik nan bwason mou ak ba-kalori sirèt, jansiv, ak desè.

Paske kò ou pa ka dijere li, li konsidere kòm yon sik ki pa nourisan, ki vle di li pa kontribye kalori oswa glusid nan rejim alimantè ou ().

Gen kèk rechèch ki endike ke lè l sèvi avèk sik kalori-gratis tankou sakarin nan plas sik regilye ka diminye konsomasyon kalori sipòte pèdi pwa ().

Sepandan, sakarin ka mal sante ou tou.

Plizyè etid sou bèt yo te jwenn ke konsome sakarin ka mennen nan chanjman nan mikrobiòm nan zantray ak ka diminye bon bakteri zantray, ki jwe yon wòl santral nan tout bagay soti nan fonksyon iminitè a sante dijestif (,,).

Dezòd nan bakteri benefisye nan zantray ou ka lye tou ak pwoblèm sante, ki gen ladan obezite, maladi entesten enflamatwa (IBD), ak kansè kolorektal ().

Toujou, plis rechèch nesesè pou evalye kijan sakarin ka afekte sante an jeneral nan imen.

Rezime Saccharin se yon sik ki pa nourisan ki
ka ede pèdi pwa pa diminye konsomasyon kalori. Sepandan, li ka tou chanje ou
mikrobiòm zantray, ki patisipe nan anpil aspè nan sante ak maladi.

3. Aspartame

Aspartame se yon edulkoran popilè atifisyèl ki nan souvan yo te jwenn nan pwodwi rejim alimantè, tankou soda san sik, krèm glase, yogout, ak sirèt.

Tankou lòt sik atifisyèl, li gratis nan glusid ak kalori, ki fè li yon chwa popilè nan mitan moun kap ranp moute pèdi pwa.

Sa te di, kèk etid sijere ke aspartame ka prejidis pou ren ou ak sante.

Pou egzanp, yon revizyon nan 12 syans te jwenn ke lè l sèvi avèk aspartame olye pou yo sik pa diminye konsomasyon kalori oswa pwa kò ().

Ki sa ki nan plis, konpare ak sik, aspartame te lye nan nivo ki pi ba nan HDL (bon) kolestewòl, ki se yon faktè risk pou maladi kè ().

Gen kèk moun ki tou reklamasyon ke li ka lakòz sentòm tankou tèt fè mal, vètij, ak depresyon, menm si plis rechèch ki nesesè sou sa yo efè segondè potansyèl yo.

Rezime Aspartame se yon kalori-gratis atifisyèl
sik ki souvan ajoute nan pwodwi rejim alimantè. Yon revizyon te jwenn ke li ka pa
ede diminye konsomasyon kalori oswa pwa kò, konpare ak sik regilye.

4. Sucralose

Sucralose se pi souvan yo te jwenn nan zewo-kalori atifisyèl edulkoran Splenda a, ki se souvan itilize nan plas sik sikre bwason cho tankou kafe oswa te.

Anpil etid montre ke li pa afekte nivo sik nan san oswa chanje òmòn ki enplike nan kontwòl sik nan san nan menm degre ak sik (,,).

Sepandan, yon etid te note ke konsome sukraloz ogmante sik nan san ak nivo ensilin nan 17 moun obèz ki anjeneral pa t 'sèvi ak sik ki pa nourisan ().

Ki sa ki nan plis, kèk rechèch endike ke edulkoran sa a ka gen lòt efè segondè danjere.

Pou egzanp, plizyè etid bèt yo te jwenn ke sukraloz ka lye nan rediksyon nan bakteri bon zantray, yon risk ki pi wo nan enflamasyon, ak ogmante pran pwa (,,).

Boulanjri ak sukraloz kapab tou danjere akòz fòmasyon nan klowopropanol, ki se konpoze chimik panse yo toksik (,).

Rezime Sucralose se souvan yo te jwenn nan Splenda.
Rechèch montre ke edulkoran sa a ka diminye bakteri entesten benefisye,
ogmante enflamasyon, ak mennen nan pran pwa.

5. Acesulfame K

Acesulfame K, ke yo rele tou potasyòm acesulfame oswa Ace-K, souvan konbine avèk lòt sik akòz gou yon ti kras anmè li yo.

Ace-K anjeneral yo jwenn nan desè nan frizè, machandiz kwit nan fou, sirèt, ak bagay dous ki ba-kalori. Li nan youn nan kèk chalè ki estab sik atifisyèl yo ().

Menm si li konsidere kòm san danje pa Administrasyon Manje ak Dwòg (FDA), Ace-K rete youn nan sik atifisyèl ki pi kontwovèsyal yo.

An reyalite, gen kèk chèchè ki te rele pou plis evalyasyon nan efè potansyèl li yo ki lakòz kansè, site metòd yo tès apwopriye ak defo orijinal itilize detèmine sekirite li yo ().

Menm si yon etid 40-semèn te jwenn ke Ace-K pa te gen okenn efè kansè nan sourit, pa gen okenn lòt rechèch resan ki evalye si li ka afekte kwasans kansè ().

Anplis de sa, kèk etid endike ke alontèm ekspoze ka mal lòt aspè nan sante ou.

Pou egzanp, yon sèl 40-semèn etid sourit te note ke regilye itilize nan Ace-K ki gen pwoblèm fonksyon mantal ak memwa ().

Yon lòt etid sourit 4-semèn te montre ke Ace-K ogmante pran pwa nan bèt gason ak negatif chanje bakteri zantray nan tou de sèks ().

Toujou, adisyonèl-wo kalite syans imen yo bezwen yo analize sekirite a ak efè segondè potansyèl de Ace-K.

Rezime Ace-K se yon sik atifisyèl ki se
konbine avèk lòt sik nan anpil manje. Rechèch sou sekirite li yo te
rele nan kesyon, ak etid bèt montre ke li ka gen plizyè negatif
efè.

6. ksilitol

Xylitol se yon alkòl sik ki nan ekstrè nan pye bwa Birch ak ajoute nan jansiv moulen, mant, ak dantifris.

Konpare ak sik regilye, li gen yon endèks glisemi siyifikativman pi ba (GI), sa vle di li pa pral ogmante sik nan san ou oswa nivo ensilin nan menm limit ak sik ().

Anplis de sa, rechèch montre ke ksilit ka espesyalman efikas nan anpeche kavite dantè nan timoun ki gen risk minim nan efè negatif ().

Li te tou te asosye avèk lòt benefis sante nan etid bèt ak tès tib, ki gen ladan kwasans bakteri redwi ak ogmante volim zo ak pwodiksyon kolagen an (,,).

Sepandan, ksilit ka gen yon efè laksatif nan dòz segondè, epi li ka lakòz twoub dijestif, ki gen ladan poupou ki lach ak gaz ().

Li pouvwa tou deklanche sentòm nan moun ki gen sendwòm entesten chimerik (livr), ki se yon kondisyon kwonik ki afekte gwo trip la ak lakòz sentòm tankou doulè nan vant, gaz, dyare, ak konstipasyon ().

Pou rezon sa a, li jeneralman rekòmande yo kòmanse ak yon ti dòz ak tou dousman travay fason ou jiska evalye tolerans ou nan ksilit oswa lòt alkòl sik.

Epitou, kenbe nan tèt ou ke ksilitol trè toksik pou chen e li ka lakòz sik nan san, echèk nan fwa, e menm lanmò (,).

Rezime Ksilit se yon alkòl sik ki te
lye nan yon kantite benefis sante. Toujou, nan kantite lajan ki wo, li ka lakòz
pwoblèm dijestif pou kèk, ki gen ladan moun ki gen livr. Plus, li trè toksik pou chen.

7. Agave Nectar

Nectar agav, oswa siwo agav, se yon sik popilè ki sòti nan plizyè espès diferan nan plant agav la.

Li souvan konsidere kòm yon altènatif ki an sante nan sik regilye, menm jan li gen yon GI ki ba, ki se yon mezi ki kantite yon manje ogmante nivo sik nan san ou (,).

Agave Nectar konpoze sitou nan fruktoz, yon kalite sik senp ki pa afekte anpil sik nan san oswa nivo ensilin ().

Se poutèt sa, li souvan itilize nan bagay dous ak ti goute commercialisés tankou yo te apwopriye pou moun ki gen dyabèt.

Sepandan, syans montre ke konsomasyon regilye fruktoz ki asosye avèk yon risk ki pi wo nan maladi fwa gra ak rezistans ensilin, sa ki ka anpeche kontwòl sik nan san nan kouri nan longè (,).

Konsomasyon fructose ka ogmante tou LDL (move) kolestewòl ak nivo trigliserid, ki se pi gwo faktè risk pou maladi kè ().

Rezime Agave Nectar gen yon GI ki ba epi li pa afekte
nivo sik nan san nan kout tèm. Sepandan, li ka ogmante risk ou nan
maladi fwa gra, rezistans ensilin, kolestewòl segondè, ak ogmante
nivo trigliserid nan tèm long la.

8. Sorbitol

Sorbitol se yon alkòl sik natirèl ki rive nan anpil fwi ak plant.

Kontrèman ak lòt sik, li gen sèlman apeprè 60% nan pouvwa a sik nan sik regilye epi li gen yon tyè mwens kalori (40).

Sorbitol se li te ye pou mouthfeel lis li yo, gou dous, ak gou twò grav, ki fè li yon adisyon ekselan nan bwason san sik ak desè.

Pandan ke li jeneralman konsidere kòm san danje, li aji kòm yon laksatif pa enteresan mouvman an nan aparèy dijestif ou (40).

Konsome gwo kantite sorbitol ka lakòz pwoblèm dijestif tankou gonfleman, gaz, doulè nan vant, kranp, ak dyare, espesyalman pou moun ki gen livr (,,).

Se poutèt sa, li pi bon yo modere konsomasyon ou yo epi yo dwe espesyalman bliye si ou remake efè negatif.

Rezime Sorbitol se yon alkòl sik ki gen ladan
mwens kalori pase sik epi yo souvan ajoute nan sik-gratis manje ak bwason. Nan
kèk ka, li ka lakòz pwoblèm dijestif akòz efè laksatif li yo.

Tout kalite sik ajoute yo ta dwe limite

Menm varyete sante nan sik ak sik ka danjere lè boule nan depase.

Pou egzanp, siwo myèl kri souvan konsidere kòm yon bon altènativ a sik regilye, akòz kapasite li nan ankouraje gerizon blesi, pi ba nivo trigliserid, epi redwi tou de total ak LDL (move) kolestewòl (,).

Sepandan, li wo nan kalori, chaje ak sik, e li ka kontribye nan pran pwa sou tan.

Li enpòtan sonje ke konsome twòp nan nenpòt ki kalite sik - menm sik natirèl tankou siwo myèl ak siwo erab - ta ka mal sante ou.

Etid yo montre ke konsomasyon sik depase ka asosye avèk yon risk ki pi wo nan maladi kè, depresyon, pran pwa, ak pwoblèm kontwòl sik nan san (,,).

Pandan se tan, sik atifisyèl ak alkòl sik yo souvan jwenn nan manje ki te trè trete ak ponpe ak aditif ak préservatifs, pi fò nan ki ta dwe limite sou yon rejim alimantè ki an sante tou.

Se poutèt sa, li pi bon limite konsomasyon ou nan tout kalite sik ajoute, ki gen ladan sik natirèl ak sik tankou sik kokoye, siwo myèl, ak siwo erab.

Olye de sa, jwi bagay dous ou pi renmen de tan zan tan ansanm ak yon varyete de fwi, legim, pwoteyin, ak grès ki an sante kòm yon pati nan yon nourisan, rejim byen awondi.

Rezime Menm sik an sante ak sik ka
danjere nan kantite lajan segondè. Idealman, tout kalite sik ak sik yo ta dwe
limite sou yon rejim alimantè ki an sante.

Liy anba la

Anpil sik ak sik ki pibliye kòm an sante ka vini ak yon lis long nan efè segondè yo.

Menm si plizyè yo pi ba nan kalori ak glusid pase sik regilye, gen kèk ki te lye nan pwoblèm dijestif, pwoblèm kontwòl sik nan san, ak chanjman nan bakteri entesten benefisye.

Se poutèt sa, li pi bon yo modere konsomasyon ou nan tout sik ak sik epi jwi trete pi renmen ou de tan zan tan kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante.