Èske Ji vèt gen benefis? Tout sa ou bezwen konnen

Kontan

• Ki sa ki ji vèt?
• Benefis sante potansyèl yo
• Enkonvenyan posib
• Ba nan fib
• Ka ogmante sik nan san
• Ka domaje ren ou
• Ou ta dwe kòmanse bwè ji vèt?
• Liy anba la

Ji vèt se youn nan pi gwo tandans sante ak byennèt nan dènye dekad la.

Selebrite, enfliyanse medya sosyal, foodies, ak blogè byennèt yo tout bwè - epi pale sou bwè - ji vèt.

Amater ji vèt pretann ke sa a bwè ofri benefis sante anpil, ki gen ladan dijesyon amelyore, pèdi pwa, enflamasyon redwi, ak ranfòse iminite.

Menm si reklamasyon sa yo ka fè li sanble tankou yon chwa evidan, ji vèt tou te gen enkonvenyan.

Atik sa a revize tout bagay ou bezwen konnen sou ji vèt pou ou ka detèmine si ou ajoute li nan woutin ou.

Ki sa ki ji vèt?

Ji vèt se yon bwason ki soti nan ji legim vèt yo.

Pa gen okenn resèt ofisyèl, men engredyan komen gen ladan seleri, chou frize, Swis, epina, wheatgrass, konkonb, pèsi, ak rekòt pye mant.

Etandone ke ji vèt gen tandans gou anmè, pifò resèt ajoute ti kantite fwi - ki ka oswa pa ka vèt - sikre li ak amelyore gou an jeneral li yo. Opsyon fwi popilè gen ladan pòm, bè, kiwi, sitron, zoranj, ak chadèk.

Ki pi dedye tafyatè yo ji vèt pito fre, ji endijèn, men ou ka achte l 'nan kafe ji espesyalite tou.

Komèsyal ji vèt yo disponib tou, men gen kèk varyete ki gen sik ajoute, ki diminye dansite eleman nitritif bwè a. Konsomasyon sik depase tou lye a plizyè efè negatif sou sante.

Anplis, anpil nan boutèy ji vèt yo pasterize. Pwosesis sa a chofe ji a pou touye bakteri danjere epi pwolonje lavi etajè, men li ka domaje kèk nan eleman nitritif chalè-sansib ak konpoze plant yo jwenn nan ji fre ().

Se ji vèt te fè soti nan legim divès kalite vèt ak remèd fèy. Fwi se souvan enkli sikre pwodwi final la.

Benefis sante potansyèl yo

Ji vèt se pa yon ranplasan pou yon rejim balanse ak an sante, men li pataje anpil nan benefis ki vini ansanm ak manje plis fwi ak legim.

Legim vèt ak ji yo se sous ekselan nan plizyè vitamin esansyèl, mineral, ak konpoze plant benefisye. Pou egzanp, Swis chard ak chou yo chaje ak vitamin A ak K, pandan y ap wheatgrass Pwodwi pou anpil vitamin C ak fè (,,).

Rechèch sijere ke manje legim vèt vèt chak jou ka ede diminye enflamasyon, risk maladi kè, ak risk ou nan laj ki gen rapò n bès mantal (,).

Genyen tou prèv ki montre sèten konpoze nan ji fre ka fonksyone kòm prebyotik, ki manje ak sipò kwasans lan nan bakteri benefisye k ap viv nan aparèy dijestif ou (,,).

Se woutin konsomasyon prebiotik lye nan benefis anpil, ki gen ladan konstipasyon redwi, antretyen pwa, ak amelyore fonksyon iminitè ().

Anplis, anpil moun jwenn ke bwè legim yo ak fwi yo se yon fason fasil ak efikas ranfòse konsomasyon yo nan eleman nitritif ki gen anpil valè ().

Finalman, sèten moun, tankou moun ki te gen operasyon sou vant la oswa trip, ka benefisye de ji vèt, kòm li pi fasil dijere. Pou popilasyon sa yo, ji se yon opsyon kout tèm pandan rekiperasyon an.

Pale ak founisè swen sante ou oswa dyetetist sou ji pou kondisyon espesifik ou.

Konsomasyon regilye vejetaryen vèt ka diminye enflamasyon, osi byen ke sipò pou sante kè ak sèvo. Ji fre ka jwe yon wòl tou nan fè pwomosyon dijesyon an sante. Epitou, popilasyon espesifik ka benefisye de juicing nan kout tèm pandan y ap geri.

Enkonvenyan posib

Malgre ke bwè ji vèt se yon bon fason pou ogmante konsomasyon ou nan yon varyete eleman nitritif enpòtan, gen plizyè dezavantaj ou ta dwe konsidere anvan ou achte nan tandans lan.

Ba nan fib

Juicing yon fwi oswa legim retire majorite nan fib li yo ().

Fib enpòtan anpil pou yon rejim alimantè ki an sante. Konsomasyon fib apwopriye sipòte sante kè pa ede jere san presyon, sik nan san, ak nivo kolestewòl. Li pouvwa tou soulaje sèten maladi dijestif, tankou rflu asid, divertikulit, ak maladi ilsè entesten ().

Enstiti Medsin rekòmande yon konsomasyon chak jou nan 25 gram pou fanm ak 38 gram pou gason.

Etandone ke ji vèt pa gen anpil fib, li pa ta dwe itilize pou ranplase konsomasyon legim oswa fwi ou.

Si w ap konsidere ajoute ji vèt nan rejim byennèt ou, pa bliye manje anpil legim antye ak fwi tou.

Ka ogmante sik nan san

Si ou gen dyabèt oswa yon lòt kondisyon medikal ki kontribye nan move kontwòl sik nan san, ji pa pouvwa ap opsyon ki pi bon pou ou.

Bwason sa yo gen tandans yo dwe ba nan fib ak pwoteyin, de eleman nitritif ki sipòte sik nan san balanse (,).

Ji vèt ki fèt sèlman ak legim yo pi ba nan glusid ak fasil afekte sik nan san ou. Sepandan, si ou prefere ji vèt ou ak fwi, sik yo nan fwi a ka kontribye nan ogmantasyon vle nan nivo sik nan san ou.

Ou ka bese efè sa a pa appariement ji ou ak yon repa oswa goute ki bay fib ak pwoteyin, tankou ti biskwit pye koton swa ak fwomaj, baton legim ak sòs salad ton, oswa farin avwàn ak lèt ​​plant san sik ak bè zanmann.

Sa te di, ou ta dwe espesyalman Gèrye nan magazen ki te achte ji vèt, tankou sa yo ka pake te ajoute sik. Tcheke etikèt la epi asire ke fwi oswa legim yo se engredyan yo sèlman.

Ou kapab tou tcheke etikèt nitrisyon pou sik ajoute, ki ta dwe zewo. Sa a se diferan de "sik total," ki pral kont pou sik natirèl la yo te jwenn nan fwi.

Ka domaje ren ou

Bwè ji vèt nan modération ka ranfòse konsomasyon ou nan eleman nitritif miltip, men twòp ka lakòz efè segondè grav.

Legim vèt yo se yon sous rich nan asid oksalik, oswa oksalat, ki konsidere kòm yon anti-eleman nitritif paske li mare mineral nan manje ak sispann aparèy dijestif ou nan absòbe yo.

Kantite oksalat ou anjeneral konsome nan legim antye nan yon rejim balanse pa danjere. Sepandan, ji vèt yo gen tandans yo dwe trè konsantre sous oksalat.

Twòp oksalat ka lakòz efè negatif sou sante, ki gen ladan wòch ren e menm echèk ren ().

Yon ti ponyen ka ki sot pase yo nan echèk ren egi yo te atribiye a konsomasyon depase oksalat soti nan ji vèt ak fwete enkli nan Geri oswa pwotokòl jèn (,).

Malgre ke ji netwaye, dezentoksike, ak jèn yo se yon tandans popilè, konte sou ji vèt - oswa nenpòt lòt ji - kòm yon sèl sous nitrisyon pa janm nesesè epi yo ka mal sante ou.

Si ou fè plan sou ki gen ladan ji vèt nan rejim alimantè ou, jwe li an sekirite pa pratike modération ak manje manje balanse ki gen ladan yon varyete de manje antye.

Ji vèt an sante lè li konsome nan modération men li manke sèten eleman nitritif enpòtan tankou fib. Ki sa ki nan plis, bwè twòp ka mal sik nan san ou ak fonksyon ren.

Ou ta dwe kòmanse bwè ji vèt?

Malgre ke ji vèt souvan commercialisés kòm yon gerizon-tout ak pouvwa gerizon eksepsyonèl, li ba ou pa gen anyen ke ou pa ka jwenn nan manje legim antye ak fwi.

Kòm sa yo, se bwè a lajman overhyped.

Sa te di, li kapab yon eleman nourisan nan rejim alimantè ou osi lontan ke ou bwè li nan modération epi yo pa sèvi ak li ranplase legim antye ak fwi. Anplis de sa, ou ka jwenn li yo dwe yon fason ki senp ranfòse konsomasyon ou nan yon kantite eleman nitritif.

Senpleman sonje li etikèt manje si ou achte varyete magazen ki te achte, tankou sa yo ka pò ajoute sik. Si ou gen dyabèt oswa yon lòt kondisyon sik nan san, ou ka vle tou limite tèt ou a moun ki gen sèlman legim.

Finalman, kenbe nan tèt ou ke ou pa ka depann sou ji satisfè tout bezwen nitrisyon kò ou la.

Ji vèt pa ofri okenn benefis pi lwen pase sa yo ki asosye ak pwodwi fre. Sepandan, si li ede ou jwenn plis eleman nitritif nan rejim alimantè ou, li an sekirite ak an sante nan modération.

Liy anba la

Se ji vèt ekstrè nan legim vèt tankou chou frize, epina, ak seleri. Gen kèk ji vèt ki ka gen ladan tou fwi.

Bwason sa a se yon sous rich nan eleman nitritif anpil ak konpoze plant ki sipòte sante kè, dijesyon, ak iminite. Toujou, li manke nan fib epi li ka kontribye nan kontwòl pòv sik nan san oswa pwoblèm ren si boule nan depase.

Si ou bwè ji vèt, asire w ke ou modere konsomasyon ou epi enkli li kòm yon pati nan yon rejim balanse.