9 mit sou grès dyetetik ak kolestewòl

Kontan

• 1. Manje grès mennen nan pran pwa
• 2. Manje ki gen anpil kolestewòl pa bon pou lasante
• 3. Grès satire lakòz maladi kè
• 4. Yo ta dwe evite manje ki gen anpil grès ak kolestewòl pandan gwosès la
• 5. Manje grès ogmante risk dyabèt
• 6. Magarin ak lwil omega-6 ki rich yo an sante
• 7. Tout moun reponn a kolestewòl dyetetik menm jan an
• 8. Manje ki gen anpil grès yo pa bon pou lasante
• 9. Pwodwi ki pa gen grès se yon chwa entelijan
• Liy anba la

Pou dè dekad, moun yo te evite grès ak kolestewòl ki rich atik, tankou bè, nwa, eu ze, ak tout letye grès, olye pou chwazi pou ranplasan ki gen anpil grès tankou magarin, blan ze, ak letye grès-gratis nan espwa pou amelyore yo sante ak pèdi pwa.

Sa a se akòz miskonsepsyon a ke manje manje ki rich nan kolestewòl ak grès ka ogmante risk ou genyen pou divès maladi.

Pandan ke resan rechèch te demanti nosyon sa a, mit ki antoure kolestewòl dyetetik ak grès kontinye domine tit, ak anpil founisè swen sante kontinye rekòmande rejim alimantè ki ba anpil grès bay piblik la an jeneral.

Isit la yo se 9 mit komen sou grès dyetetik ak kolestewòl ki ta dwe mete rès.

1. Manje grès mennen nan pran pwa

Yon mit rejim alimantè komen se ke manje manje ki gen anpil grès lakòz ou pran pwa.

Pandan ke se vre ke manje twòp nan nenpòt ki makronutriman, ki gen ladan grès, fè ou pran pwa, konsome manje grès ki rich kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante, ekilibre pa mennen nan pran pwa.

Okontrè, konsome manje ki gen anpil grès ka ede ou pèdi pwa epi kenbe ou satisfè ant repa yo.

An reyalite, anpil etid yo te montre ke manje manje ki gen anpil grès, ki gen ladan ze antye, zaboka, nwa, ak letye plen grès, ka ede ranfòse pèdi pwa ak santiman plen (,,,,,,,).

Ki sa ki nan plis, modèl dyetetik ki trè wo nan grès, ki gen ladan ketogenic ak ba karb, rejim alimantè ki gen anpil grès, yo te montre ankouraje pèdi pwa (,,).

Natirèlman, bon jan kalite zafè. Konsome manje trè trete ki rich nan grès, tankou manje vit, sik pwodwi kwit nan fou, ak manje fri, ka ogmante risk ou genyen pou pran pwa (,,,).

Grès se yon pati sante ak esansyèl nan yon rejim balanse. Ajoute grès nan manje ak ti goute ka fasilite pèdi pwa pa ranfòse santiman plenite.

2. Manje ki gen anpil kolestewòl pa bon pou lasante

Anpil moun asime ke manje ki gen anpil kolestewòl, ki gen ladan ze antye, kristase, vyann ògàn, ak letye plen grès, yo se malsen. Men, se pa ka a.

Menm si se vre ke kèk manje ki gen anpil kolestewòl, tankou krèm glase, manje fri, ak vyann trete, yo ta dwe limite nan nenpòt ki modèl sante dyetetik, pifò moun pa bezwen pou fè pou evite nourisan, segondè kolestewòl manje.

An reyalite, anpil manje ki gen anpil kolestewòl yo plen ak nitrisyon.

Pou egzanp, eu ze yo gen anpil nan kolestewòl ak tou rive chaje ak vitamin enpòtan ak mineral, ki gen ladan B12, kolin, ak Selenyòm, pandan y ap kolestewòl plen yogout plen grès chaje ak pwoteyin ak kalsyòm (,,).

Anplis de sa, jis 1 ons nan fwa kolestewòl ki rich anvan tout koreksyon (19 gram kwit) bay plis pase 50% nan referans konsomasyon chak jou pou kwiv ak vitamin A ak B12 ().

Ki sa ki nan plis, rechèch yo te montre ke konsome sante, kolestewòl ki rich manje tankou ze, fwidmè gra, ak tout letye grès ka amelyore anpil aspè nan sante, ki pral diskite pita nan atik sa a.

Anpil manje ki gen anpil kolestewòl chaje ak nitrisyon. Manje ki rich nan kolestewòl, tankou ze ak letye plen grès, ka enkli nan rejim ki byen balanse.

3. Grès satire lakòz maladi kè

Pandan ke sijè sa a toujou cho deba nan mitan pwofesyonèl swen sante, rechèch resan yo te montre pa gen okenn lyen ki konsistan ant konsomasyon grès satire ak maladi kè.

Se vre ke grès satire ogmante byen li te ye faktè risk maladi kè, tankou LDL (move) kolestewòl ak apolipoprotein B ().

Sepandan, satire konsomasyon grès gen tandans ogmante kantite lajan an nan gwo, an gonfle patikil LDL, men diminye kantite lajan an nan pi piti, dans patikil LDL ki lye nan maladi kè.

Plus, rechèch te demontre ke sèten kalite grès satire ka ogmante kè-pwoteksyon HDL kolestewòl ().

An reyalite, anpil gwo etid yo pa jwenn okenn asosyasyon ki konsistan ant konsomasyon grès satire ak maladi kè, atak kè, oswa lanmò ki gen rapò ak maladi kè (,,).

Toujou, se pa tout etid dakò, ak plis byen ki fèt syans yo bezwen (,).

Sonje ke gen anpil kalite grès satire, tout ak efè diferan sou sante. Rejim alimantè ou an antye - olye ke pann nan konsomasyon makronutriman ou - ki pi enpòtan lè li rive sante jeneral ou ak risk maladi.

Manje nourisan ki gen anpil grès satire tankou yogout plen grès, kokoye san sik, fwomaj, ak koupe nwa nan bèt volay ka sètènman dwe enkli nan yon rejim alimantè ki an sante, ki byen balanse.

Malgre ke konsomasyon grès satire ogmante risk pou sèten faktè risk maladi kè, rechèch aktyèl yo montre ke li pa siyifikativman lye nan devlopman maladi kè.

4. Yo ta dwe evite manje ki gen anpil grès ak kolestewòl pandan gwosès la

Fanm ansent yo souvan di ke yo ta dwe evite gwo grès ak kolestewòl ki rich manje pandan gwosès la. Pandan ke anpil fanm panse ke swiv yon rejim alimantè ki ba anpil grès ki pi bon pou sante yo ak sante ti bebe yo, manje grès se esansyèl pandan gwosès la.

An reyalite, bezwen pou eleman nitritif grès idrosolubl, ki gen ladan vitamin A ak kolin, osi byen ke grès omega-3, ogmante pandan gwosès (,,,).

Anplis de sa, sèvo fetis la, ki se sitou konpoze de grès, bezwen grès dyetetik yo devlope byen.

Docosahexaenoic asid (DHA), yon kalite asid gra konsantre nan pwason gra, jwe wòl kritik nan sèvo fetis la ak devlopman vizyon, ak nivo ki ba nan san manman DHA ka mennen nan neurodevelopment ki gen pwoblèm nan fetis la (,).

Sèten manje ki gen anpil grès yo ekstrèmman nourisan epi yo bay eleman nitritif vital pou sante manman ak fetis la ki difisil pou jwenn nan lòt manje.

Pou egzanp, eu ze yo patikilyèman moun rich nan kolin, yon eleman nitritif vital pou sèvo fetis la ak devlopman vizyon. Anplis, pwodwi letye plen grès bay yon sous ekselan nan kalsyòm ak vitamin K2, tou de nan yo ki esansyèl pou devlopman zo (,).

Manje ki gen anpil grès yo enpòtan pou sante fetal ak matènèl. Manje ki an sante, ki gen anpil grès yo ta dwe enkli nan manje ak ti goute pou ankouraje yon gwosès ki an sante.

5. Manje grès ogmante risk dyabèt

Anpil modèl dyetetik rekòmande pou tretman kalite 2 ak dyabèt jestasyonèl gen anpil grès. Sa a se akòz miskonsepsyon a ke konsome grès dyetetik ka ogmante risk dyabèt.

Malgre ke konsome sèten manje ki gen anpil grès, tankou grès trans, gra kwit manje, ak manje vit, ka tout bon ogmante risk ou pou dyabèt, rechèch yo montre ke lòt manje ki gen anpil grès ka ofri pwoteksyon kont devlopman li ().

Pou egzanp, pwason gra, plen letye grès, zaboka, lwil oliv, ak nwa yo se manje ki gen anpil grès ki tout te montre amelyore sik nan san ak nivo ensilin ak potansyèlman pwoteje kont devlopman dyabèt (,,,,,).

Pandan ke kèk prèv sijere ke yon konsomasyon pi gwo nan grès satire ka ogmante risk dyabèt, syans ki pi resan yo pa jwenn okenn asosyasyon enpòtan.

Pou egzanp, yon etid 2019 nan 2,139 moun pa jwenn okenn asosyasyon ant konsomasyon nan grès ki baze sou bèt ak plant oswa grès total ak risk pou dyabèt tip 2 ().

Faktè ki pi enpòtan nan diminye risk dyabèt ou se bon jan kalite a an jeneral nan rejim alimantè ou, pa pann nan konsomasyon makronutriman ou.

Manje ki gen anpil grès pa ogmante risk dyabèt. An reyalite, sèten manje ki gen anpil grès ka ede pwoteje kont devlopman maladi a.

6. Magarin ak lwil omega-6 ki rich yo an sante

Li souvan te panse ke konsome pwodwi legim-lwil oliv ki baze sou tankou magarin ak lwil kanola nan plas grès bèt se pi bon pou sante. Sepandan, ki baze sou rezilta yo nan rechèch resan, sa a se chans pa ka a.

Magarin ak sèten lwil legim, ki gen ladan kanola ak lwil soya, gen anpil grès omega-6. Menm si tou de grès omega-6 ak omega-3 yo bezwen pou sante, rejim modèn-jou yo gen tandans yo dwe twò wo nan grès omega-6 ak twò ba nan omega-3s.

Sa a move balans ant omega-6 ak omega-3 konsomasyon grès te lye nan enflamasyon ogmante ak devlopman nan kondisyon sante negatif.

An reyalite, yon pi gwo rapò omega-6 a omega-3 te asosye avèk kondisyon sante tankou maladi atitid, obezite, rezistans ensilin, ogmante faktè risk maladi kè, ak n bès mantal (,,,).

Lwil Canola yo itilize nan anpil melanj lwil legim, ranplasan bè, ak pansman ki gen anpil grès. Malgre ke li nan commercialisés kòm yon lwil oliv ki an sante, syans montre ke konsomasyon li yo ka gen efè danjere sou anpil aspè nan sante.

Pou egzanp, etid nan imen endike ke konsomasyon lwil kanola ka asosye avèk repons enflamatwa ogmante ak sendwòm metabolik, ki se yon gwoup kondisyon ki ogmante risk maladi kè (,).

Anplis de sa, rechèch obsève ke ranplase grès satire ak omega-6 grès rich se fasil diminye maladi kè e yo ka menm ogmante risk pou yo maladi kè ki gen rapò ak mòtalite (,).

Yon move balans ant omega-6 ak omega-3 konsomasyon grès ki te lye nan enflamasyon ogmante ak devlopman nan kondisyon sante divès kalite. Se konsa, chwazi grès ki gen anpil grès omega-6 tankou lwil kolza ak magarin ka prejidis pou sante.

7. Tout moun reponn a kolestewòl dyetetik menm jan an

Malgre ke kèk faktè jenetik ak metabolik ka garanti apre yon rejim alimantè ki pi ba nan grès satire ak kolestewòl, pou majorite nan popilasyon an, grès satire ak manje ki gen anpil kolestewòl ka enkli kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante.

Apeprè de tyè nan popilasyon an pa gen okenn repons a menm gwo kantite kolestewòl dyetetik epi yo rekonèt kòm konpansatè oswa ipo-sekouris.

Altènativman, yon ti pousantaj nan popilasyon an konsidere kòm iper-sekouris oswa non konpensatè, menm jan yo sansib a kolestewòl dyetetik ak eksperyans anpil pi gwo ogmantasyon nan kolestewòl san apre yo fin manje manje ki gen anpil kolestewòl ().

Sepandan, rechèch montre ke, menm nan ipèr-sekouris, se rapò LDL-a-HDL konsève apre konsomasyon kolestewòl, sa vle di ke kolestewòl dyetetik se fasil mennen nan chanjman nan nivo lipid san ki ogmante risk pou yo pwogresyon maladi kè (,, ,,).

Sa a se akòz adaptasyon ki pran plas nan kò a, ki gen ladan amelyorasyon nan sèten chemen retire kolestewòl, èkskrete depase kolestewòl ak kenbe nivo lipid nan san an sante.

Menm si sa, gen kèk rechèch ki montre ke moun ki gen hypercholesterolemia familyal, yon maladi jenetik ki ka ogmante risk maladi kè, gen yon kapasite redwi yo retire kolestewòl depase nan kò a ().

Kòm ou ka wè, repons a kolestewòl dyetetik endividyalize epi yo ka afekte pa anpil faktè, espesyalman jenetik. Li pi bon pou pale ak yon pwofesyonèl swen sante si ou gen kesyon sou kapasite w pou tolere kolestewòl dyetetik ak ki jan sa ka afekte sante ou.

Se pa tout moun ki reponn a kolestewòl dyetetik nan menm fason an. Jenetik jwe yon wòl enpòtan nan fason kò ou reponn a manje ki gen anpil kolestewòl.

8. Manje ki gen anpil grès yo pa bon pou lasante

Manje ki gen anpil grès jwenn yon move rap, e menm trè nourisan manje gra jwenn grenpe nan kategori "move manje" yo.

Sa a se malere paske anpil manje ki gen anpil grès yo chaje ak vitamin, mineral, ak antioksidan epi yo ka ede w rete satisfè ant manje, sipòte yon pwa kò ki an sante.

Pou egzanp, letye plen grès, eu ze, po-sou bèt volay, ak kokoye se manje ki gen anpil grès ke yo souvan evite pa moun ki ap eseye pèdi pwa oswa tou senpleman kenbe sante menm si manje sa yo gen eleman nitritif kò a bezwen fonksyone parfètman.

Natirèlman, manje twòp nan nenpòt ki manje, ki gen ladan manje ki anwo yo, ka dérailler pèdi pwa. Sepandan, lè yo ap ajoute nan rejim alimantè a nan fason ki bon pou sante, sa yo manje ki gen anpil grès ka ede ou rive nan epi kenbe yon pwa ki an sante pandan y ap bay yon sous enpòtan nan eleman nitritif.

An reyalite, manje manje ki gen anpil grès tankou ze, zaboka, nwa, ak tout letye grès ka ede ranfòse pèdi pwa nan diminye òmòn grangou-ankouraje ak ogmante santiman nan plenite (,,,,,,,).

Manje nourisan, ki gen anpil grès ka enkli kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante. Manje ki gen anpil grès gen eleman nitritif enpòtan ke kò ou bezwen, epi manje pi wo manje grès ka ankouraje santiman plen, kenbe ou satisfè.

9. Pwodwi ki pa gen grès se yon chwa entelijan

Si ou mache otou makèt lokal ou a, chans yo se ou pral tach yon abondans nan pwodwi grès-gratis, ki gen ladan pansman sòs salad, krèm glase, lèt, bonbon, fwomaj, ak bato pòmdetè.

Atik sa yo tipikman commercialisés bay moun kap kap koupe kalori nan rejim alimantè yo nan chwazi manje ki gen mwens kalori.

Pandan ke manje ki gen anpil grès ta ka sanble tankou yon chwa entelijan, manje sa yo pa bon pou sante an jeneral. Kontrèman ak manje natirèlman grès-gratis, tankou pifò fwi ak legim, trete manje ki gen grès-gratis gen engredyan ki ka afekte pwa kò ou, sante metabolik, ak plis ankò negatif.

Malgre gen mwens kalori pase tokay regilye-grès yo, manje ki gen grès yo anjeneral pi wo nan sik ajoute. Konsome gwo kantite sik ajoute ki te asosye avèk pwogresyon nan kondisyon kwonik tankou maladi kè, obezite, ak dyabèt ().

Anplis de sa, manje manje ki rich nan sik ajoute ka afekte negatif òmòn sèten nan kò ou, ki gen ladan leptin ak ensilin, sa ki lakòz ou konsome plis kalori an jeneral, sa ki ka finalman mennen nan pran pwa ().

Ki sa ki nan plis, anpil pwodwi grès-gratis gen préservatifs, koloran manje atifisyèl, ak lòt aditif ke anpil moun ta pito pou fè pou evite pou rezon sante. Plus, yo pa satisfè tankou manje ki gen grès.

Olye pou yo eseye koupe kalori pa chwazi pwodwi trè trete grès-gratis, jwi ti kantite antye, sous nourisan nan grès nan manje ak ti goute ankouraje sante an jeneral.

Manje trete san grès yo pa yon bon chwa pou sante an jeneral. Manje sa yo souvan wo nan sik ajoute ak lòt aditif malsen.

Liy anba la

Grès dyetetik ak kolestewòl yo souvan kritike pa anpil pwofesyonèl sante, ki te mennen anpil moun pou fè pou evite manje ki gen anpil grès.

Sepandan, konsantre sou makronutriman sengilye olye ke rejim alimantè jeneral ou se yon pwoblèm ak ireyèl.

Pandan ke se vre ke sèten manje ki gen anpil grès ak segondè kolestewòl, tankou manje vit ak manje fri, yo ta dwe restriksyon nan nenpòt ki rejim alimantè ki an sante, anpil nourisan grès ki rich manje ka e yo ta dwe enkli nan sante, byen awondi modèl dyetetik.

Li enpòtan sonje ke moun pa konsome makronutriman tankou grès nan izòlman - yo manje manje ki gen diferan kalite ak rapò nan makronutriman.

Pou rezon sa a, rejim alimantè ou kòm yon antye olye ke konsomasyon ou nan makronutriman endividyèl se faktè ki pi enpòtan nan prevansyon maladi ak pwomosyon sante.