Èske Nutella aktyèlman lakòz kansè?

Kontan

• Revizyon pou

Nan moman sa a, entènèt la kolektivman frikin sou Nutella. Poukisa ou mande? Paske Nutella gen lwil palmis, yon kontwovèsyal lwil legim rafine ki te resevwa anpil atansyon dènyèman-epi yo pa nan yon bon fason.

Me pase a, Otorite Sekirite Manje Ewopeyen an te pibliye yon rapò ki deklare ke lwil palmis yo te jwenn ki gen nivo segondè nan èste asid glisidil gra (GE), ki ka kanserojèn, oswa ki lakòz kansè. GE, ansanm ak lòt sibstans ke rapò a konsidere kòm potansyèlman danjere, yo pwodui pandan pwosesis rafine lwil oliv akòz ekspoze a chalè ekstrèm. Kòm nou deja konnen, manje rafine yo pa anjeneral opsyon ki pi sen yo deyò, men pwodiksyon an nan posib sibstans ki lakòz kansè se espesyalman konsènan. (Ki gen rapò: 6 Engredyan "Healthy" ou pa ta dwe janm manje)

Dènyèman, konpayi ki fabrique Nutella, Ferrero, defann itilizasyon lwil palmis yo. "Fè Nutella san lwil palmis ta pwodwi yon ranplasan enferyè pou pwodwi a reyèl, li ta yon etap bak," yon reprezantan konpayi te di Jounal Reuters.

Ou ta dwe enkyete? Taylor Wallace, Ph.D., pwofesè nan depatman nitrisyon ak etid manje nan Inivèsite George Mason di: "Risk pou konplikasyon sante potansyèl akòz kontaminan yo jwenn nan lwil palmis trè ba." "Syans lan trè nouvo ak émergentes, ki se poukisa okenn nan kò yo autorité syantifik (tankou FDA a) te rekòmande kont konsome lwil palmis nan moman sa a."

Plus, Ferrero reklamasyon yo pa chofe lwil oliv la wo ase yo pwodwi sa yo sibstans ki sou kanserojèn de tout fason. Phew. (Men, BTW, ou ka toujou fè gaye pwòp nwazèt ou si ou prefere.)

Kenbe nan tèt ou ke lwil palmis gen anpil grès satire, menm si, kidonk li pi bon konsome nan modération. Lòt manje ki souvan gen lwil palmis se manba, krèm glase ak pen ki pakè. Wallace di: "Kominote syans nitrisyon yo dakò ke grès satire yo ta dwe boule avèk modération epi limite a mwens pase 10 pousan kalori chak jou."

Se konsa, petèt pa manje yon bokal tout nan yon fwa, men se pa estrès sou yon ti kras Nutella krepi chak kounye a epi lè sa a. "Palm lwil oliv se definitivman pa nan tèt la nan lis la pou bagay sa yo koupe tounen sou," di Wallace. Wallace di: "Twòp konsomasyon, pa fè egzèsis, ak obezite ki kapab lakòz gen yon lyen pi fò ak pwouve nan rezilta sante negatif pase lwil palmis," di Wallace.

Revizyon pou