Èske kalori konte travay? Yon gade kritik

Kontan

• Ki sa ki se yon kalori?
• Kouman kò ou itilize kalori?
• Metabolis debaz
• Dijesyon
• Aktivite fizik
• Ou bezwen yon defisi kalori pèdi pwa
• Se pa tout kalori ki kreye egal
• Poukisa li ka sanble tankou kalori pa gen pwoblèm pou pèdi pwa
• Moun yo move nan estime sa yo manje
• Rejim ba-karb yo pi wo nan pwoteyin ak grès
• Etid souvan mezire pèdi pwa olye ke pèdi grès
• Etid kontwole pou twa faktè sa yo mete mit nan rès
• Poukisa konte kalori jeneralman travay
• Pi bon fason yo kenbe tras nan sa ou manje
• Liy anba la

Si w ap konfonn sou si wi ou non konte kalori se efikas oswa ou pa, Lè sa a, ou definitivman pa pou kont li.

Gen kèk ensiste ke konte kalori se itil paske yo kwè pèdi pwa klou desann nan konsèp nan kalori nan kont kalori soti.

Gen lòt ki kwè ke konte kalori demode, pa travay e souvan kite moun ki pi lou pase lè yo te kòmanse. Tou de bò reklamasyon lide yo yo te sipòte pa syans, ki sèlman fè zafè plis konfizyon.

Atik sa a pran yon gade kritik nan prèv yo detèmine si konte kalori travay.

Ki sa ki se yon kalori?

Yon kalori defini kòm kantite enèji chalè ki nesesè pou ogmante tanperati yon gram dlo pa 1 ° C.

Kalori yo nòmalman itilize pou dekri kantite enèji kò ou jwenn nan sa ou manje ak bwè.

Kalori kapab tou itilize pou dekri kantite enèji kò ou bezwen pou fè travay fizik ki gen ladan:

• respire
• panse
• kenbe batman kè ou

Kantite enèji yo bay nan manje nòmalman anrejistre nan dè milye kalori, oswa kilokalori (kcal).

Pou egzanp, yon sèl kawòt jeneralman bay ou ak 25,000 kalori, oswa 25 kcal. Nan lòt men an, kouri sou tapi an pou 30 minit jeneralman mande pou ou sèvi ak 300,000 kalori, oswa 300 kcal.

Sepandan, paske "kilokalori" se yon mo gòch yo itilize, moun souvan itilize tèm nan "kalori ” olye.

Pou rezon atik sa a, tèm komen "kalori" yo pral itilize pou dekri kilokalori (kcal).

Kalori yo itilize pou dekri enèji kò ou jwenn nan manje oswa depanse nan divès aktivite.

Kouman kò ou itilize kalori?

Si w ap mande poukisa kalori gen pwoblèm, isit la nan yon BECA rapid sou ki jan kò ou sèvi ak yo.

Li kòmanse ak sa ou manje. Manje se kote kò ou vin kalori li bezwen fonksyone.

Pandan dijesyon, kò ou kraze manje ou manje yo nan pi piti inite.

Sa yo subunits ka swa dwe itilize yo bati tisi pwòp ou a oswa bay kò ou ak enèji a li bezwen satisfè bezwen imedyat li yo.

Kantite enèji kò ou jwenn nan subinite yo depann de ki kote yo soti:

• Glusid: 4 kalori pou chak gram
• Pwoteyin: 4 kalori pou chak gram
• Grès: 9 kalori pou chak gram
• Alkòl: 7 kalori pou chak gram

Kò ou itilize kalori ki pwodui nan metabolize eleman nitritif sa yo sou pouvwa twa pwosesis prensipal yo, ki nan lis anba a (,).

Metabolis debaz

Kò ou pral sèvi ak pi kalori pou fè fonksyon debaz yo, tankou bay enèji pou ou:

• sèvo
• ren
• poumon
• kè
• sistèm nève

Kantite enèji ki nesesè pou sipòte fonksyon sa yo refere yo kòm to metabolik fondamantal ou (BMR). Li fè moute pwopòsyon nan pi gwo nan kondisyon total enèji ou chak jou ().

Dijesyon

Kò ou pral sèvi ak yon pati nan kalori ou konsome pou ede ou dijere ak metabolize manje ou manje yo.

Sa a se ke yo rekonèt kòm efè a tèmik nan manje (TEF) ak varye ki baze sou manje yo ou manje. Pou egzanp, pwoteyin mande pou yon ti kras plis enèji yo dwe dijere, Lè nou konsidere ke grès mande pou pi piti a ().

Apeprè 10-15% nan kalori ou jwenn nan yon repa yo pral itilize pou sipòte TEF la ().

Aktivite fizik

Rès nan kalori ou jwenn nan manje gaz aktivite fizik ou.

Sa gen ladan tou de travay chak jou ou ak antrennman ou. Se poutèt sa, kantite total kalori ki nesesè pou kouvri kategori sa a ka varye de jou an jou ak moun a moun.

Kò ou vin kalori nan manje ou manje yo epi sèvi ak yo nan gaz to metabolik fondamantal, dijesyon ak aktivite fizik.

Ou bezwen yon defisi kalori pèdi pwa

Yon fwa bezwen enèji kò imedya ou yo satisfè, nenpòt enèji depase ki estoke pou itilize nan lavni.

Gen kèk nan li ki estoke kòm glikojèn nan misk ou, men pifò yo pral estoke kòm grès.

Se poutèt sa, si ou manje plis kalori pase kò ou bezwen, ou pral pran pwa, sitou nan grès (,,,,,,).

Nan lòt men an, si kalori yo ou jwenn nan rejim alimantè ou yo ensifizan yo kouvri bezwen imedyat ou, se kò ou fòse yo desine sou magazen enèji li yo konpanse.

Se sa ki lakòz ou pèdi pwa, sitou nan kò ou grès (,,,).

Sa a te konsèp balans kalori pwouve tan ak tan ankò ak pèsiste si wi ou non kalori ou soti nan glusid, grès, oswa pwoteyin (,, 14,, 16,,).

Se pa tout kalori ki kreye egal

Kesyon an w pèdi senp nan si wi ou non kalori soti nan grès, pwoteyin, ak glusid yo diferan se kontwovèsyal, depi li depann de ki jan ou gade nan li.

Jis tankou pous ak liv, kalori se yon inite mezi.

Se poutèt sa, piman an tèm de pèdi pwa, 100 kalori ap rete 100 kalori kèlkeswa si yo soti nan yon pòm oswa yon beye.

Sepandan, an tèm de sante, tout kalori yo pa kreye egal.

Li enpòtan pou fè distenksyon ant kantite ak kalite. Menm manje ki gen menm kantite kalori ka gen diferan kalite nitrisyonèl epi yo ka gen efè trè diferan sou sante ou (,,).

Diferan manje yo gen tandans afekte metabolis ou, nivo òmòn, grangou, ak apeti yon fason diferan (, 23,).

Pou egzanp, manje 100 kalori vo nan beye pa ka diminye grangou ou kòm efektivman tankou manje 100 kalori nan pòm.

Se poutèt sa, yon beye ka fè ou plis chans twòp pita nan jounen an, anpeche ou reyalize defisi a kalori ki nesesè pou pèdi pwa.

Si w ap jis gade nan si wi ou non ou pral pèdi pwa, yon kalori se yon kalori epi ou pral bezwen konsome mwens kalori pase ou boule. Men, an tèm de sante, se pa tout kalori yo kreye egal.

Poukisa li ka sanble tankou kalori pa gen pwoblèm pou pèdi pwa

Byolojikman pale, yon defisi kalori toujou bezwen pèdi pwa. Pa gen okenn fason alantou li.

Men, anpil moun reklamasyon ke, lè w ap eseye pèdi pwa, Kisa ou manje ki pi enpòtan pase Konbyen ou manje.

Reklamasyon sa a jeneralman alimenté pa etid nan ki patisipan yo sou rejim ki ba-karb parèt pèdi pwa plis pase sa yo ki sou rejim ki gen anpil karb, malgre manje kòm anpil oswa menm plis kalori total (,,,).

Nan premye gade, etid sa yo sanble yo sijere ke yon defisi kalori pa nesesè pou pèdi pwa. Yo souvan itilize yo kòm prèv ke konte kalori se initil.

Sepandan, sa a se yon entèpretasyon pòv nan prèv la pou twa rezon sa yo.

Moun yo move nan estime sa yo manje

Anpil etid konte sou jounal manje patisipan olye ke mezi dirèk pou detèmine konbyen kalori yo manje oswa boule nan aktivite fizik.

Malerezman, jounal manje ak aktivite yo repite paske yo te trè kòrèk.

An reyalite, etid rapòte ke patisipan yo jeneralman underestimate konbyen yo manje jiska 45% epi yo ka underreport konsomasyon kalori yo pa otan ke 2,000 kalori chak jou.

Menm jan an tou, moun yo gen tandans ègzajere ki kantite yo deplase pa jiska 51%. Sa a vre menm nan ka kote patisipan yo peye yo dwe egzat (29, 30,,,).

Menm dyetetist tonbe kout lè yo ap mande yo rapòte konsomasyon kalori yo avèk presizyon, byenke nan yon limit pi piti pase pwofesyonèl ki pa nitrisyon ().

Rejim ba-karb yo pi wo nan pwoteyin ak grès

Low-karb alimantasyon yo, pa default, ki pi wo nan pwoteyin ak grès, sa ki ka fè w santi w konplè.

Sa a ede diminye grangou ak apeti epi li ka lakòz patisipan yo sou rejim ki ba-karb yo manje mwens kalori total chak jou (,,,).

Pwoteyin mande tou pou yon ti kras plis enèji dijere pase glusid ak grès, sa ki ka kontribye nan defisi enèji ki nesesè pou pèdi pwa, omwen nan yon sèten mezi ().

Sepandan, kantite yon ti kras pi wo nan kalori boule pandan dijesyon pwoteyin pa pral fè yon diferans enpòtan nan pèdi pwa ou (14,,).

Etid souvan mezire pèdi pwa olye ke pèdi grès

Anpil etid sèlman rapòte kantite lajan total nan pwa pèdi, san yo pa presize si wi ou non pwa sa a te soti nan pèt nan grès, nan misk oswa dlo.

Rejim ba-karb yo li te ye pou diminye magazen karb kò a. Depi glusid yo nòmalman estoke ansanm ak dlo nan selil ou yo, bese magazen karb kò ou inevitableman mennen nan pèdi pwa dlo ().

Sa a ka fè li parèt tankou si rejim ki ba-karb ede patisipan yo pèdi grès pi vit pase sa yo fè.

Etid kontwole pou twa faktè sa yo mete mit nan rès

Pou vrèman rezoud deba a sou si wi ou non kalori gen pwoblèm pou pèdi pwa, gade prèv sèlman nan etid ki kontwole pou twa faktè ki anwo yo.

Etid sa yo toujou montre ke pèdi pwa toujou rezilta nan men moun manje mwens kalori pase yo depanse. Kit defisi sa a soti nan manje mwens glusid, pwoteyin, oswa grès pa fè okenn diferans (,, 14,, 16,,).

Sèten faktè ede eksplike poukisa kalori ka sanble petinan pèdi pwa. Sepandan, etid kontwole faktè sa yo toujou montre ke yon defisi kalori nesesè.

Poukisa konte kalori jeneralman travay

Konte kalori se yon fason tan-teste pèdi pwa.

An reyalite, anpil etid montre ke anrejistreman konsomasyon manje ou ak aktivite fizik yo se fason trè efikas pèdi pwa (,,,,,,).

Yon dènye revizyon rapòte ke pwogram pèdi pwa enkòpore konte kalori mennen patisipan yo pèdi alantou 7 liv (3.3 kg) plis pase sa yo ki pa t '. Li sanble ke plis toujou ou fè anrejistreman an, pi bon an (, 47,,).

Pou egzanp, yon etid rapòte ke patisipan yo ki kontwole tout bagay yo te manje pou 12 semèn pèdi de fwa lavalè kòm anpil moun ki kontwole mwens souvan.

An konparezon, moun ki pa t 'kontwole nan tout aktyèlman pran pwa (47).

Gen twa rezon ki fè konte kalori ap travay:

1. Suivi kalori ou ka ede w idantifye ki modèl manje ou bezwen modifye avèk siksè pèdi pwa ().
2. Malgre mank de presizyon li yo, swiv sa ou manje ka ba ou yon debaz apwoksimatif nan travay nan epi konpare ak lè w ap eseye diminye kantite total kalori ou manje chak jou.
3. Finalman, kenbe tras nan sa ou manje ka ede w kontwole konpòtman ou. Sa ka ede kenbe ou responsab pou chwa chak jou ou fè yo epi motive ou pou kontinye pwogrese nan objektif ou yo.

Sa te di, li enpòtan sonje ke konte kalori se pa yon kondisyon pou pèdi pwa (,,).

Ki sa ki vrèman enpòtan se kapasite w nan kreye ak soutni defisi enèji ki nesesè pèdi pwa, menm si ou pa aktivman okouran de ki jan defisi a reyalize.

Konte kalori se senpleman yon zouti ke kèk ka jwenn itil.

Konte kalori ka ede ou pèdi pwa lè li ba ou yon apèsi sou sa ou manje chak jou. Sa ka ede ou idantifye modèl manje yo modifye, kenbe ou sou track yo rive jwenn objektif ou.

Pi bon fason yo kenbe tras nan sa ou manje

Si w enterese nan konte kalori, gen plizyè fason yo ale sou li.

Tout enplike anrejistreman sa ou manje, si sou papye, sou entènèt, oswa nan yon app mobil.

Selon etid, metòd ou chwazi a pa vrèman gen pwoblèm, kidonk li pi efikas pou w chwazi youn ou pèsonèlman prefere (,).

Isit la yo se senk nan pi bon sit entènèt yo sou entènèt kalori-konte ak apps.

Ou ka yon ti jan debat tandans natirèl ou a kòrèkteman estime konbyen kalori ou manje lè l sèvi avèk balans ak mezire tas. Sa yo ka ede w mezire pòsyon manje yo avèk plis presizyon.

Ou ta ka vle tou eseye lè l sèvi avèk direktiv sa yo vizyèl yo estime gwosè pòsyon ou. Yo ap mwens egzat, men itil si ou gen aksè limite a sa sèlman yon echèl oswa tas tas:

• 1 tas: yon bezbòl oswa pwen fèmen ou
• 4 ons (120 gram): yon kanè chèk, oswa gwosè a ak epesè nan men ou, ki gen ladan dwèt yo
• 3 ons (90 gram): yon pil kat oswa gwosè ak epesè nan pla men ou mwens dwèt yo
• 1.5 ons (45 gram): yon lipstick oswa gwosè a nan gwo pous ou
• 1 ti kiyè (5 ml): pwent dwèt ou
• 1 gwo kiyè (15 ml): twa pwent dwèt

Finalman, li vo mansyone ke konte kalori sèlman pèmèt ou evalye rejim alimantè ou soti nan yon kantite pèspektiv. Li di anpil sou bon jan kalitenan sa ou manje.

Lè li rive sante, 100 kalori nan pòm ap afekte sante ou yon fason diferan pase 100 kalori nan beye.

Se poutèt sa, evite chwazi manje sèlman ki baze sou kontni kalori yo. Olye de sa, asire w ke ou konsidere tou vitamin ak mineral sa yo. Ou ka fè sa lè ou favorize tout manje minim trete.

Pou konte kalori ou yo avèk presizyon, itilize yon jounal manje konbine avèk balans oswa tas tas.

Liy anba la

Sèl fason pou pèdi pwa se manje mwens kalori pase ou boule.

Gen kèk moun ki kapab fè sa san yo pa aktyèlman konte kalori. Lòt moun jwenn ke konte kalori se yon fason efikas nan konsyans kreye epi kenbe defisi sa a.

Moun ki enterese nan bay kalori konte yon eseye ta dwe kenbe nan tèt ou ke se pa tout kalori yo se menm bagay la.

Se poutèt sa, asire w ke ou bati meni ou alantou minim trete, eleman nitritif ki rich manje epi yo pa baz chwa manje ou sou kalori pou kont li.