Ki jan yo rekonèt yon alèji silantro

Kontan

• Sentòm alèji silantro
• Kisa w dwe fè si w ap gen yon reyaksyon alèjik a cilantro
• Èske mwen gen yon alèji silantro si li gou tankou savon?
• Manje pou evite
• Ranplasman Manje

Apèsi sou lekòl la

Alèji Cilantro se bagay ki ra, men reyèl. Cilantro se yon zèb fèy ki komen nan manje ki soti nan atravè mond lan, ki soti nan Mediterane nan kuizin Azyatik. Li ka ajoute ak manje fre oswa kwit, oswa bouyi nan asyèt.

Sentòm yon alèji silantro yo sanble ak sa yo ki nan alèji lòt manje. Selon Kolèj Ameriken pou Alèji, Opresyon, ak Iminoloji, 4 a 6 pousan nan timoun yo ak 4 pousan nan granmoun yo gen yon alèji manje. Pifò alèji manje devlope pandan anfans yo, men yo ka rekòt tou pita nan lavi yo. Ou ka vin alèji ak silantro menm si ou pa te gen okenn pwoblèm manje li pou ane sa yo.

Si ou fè alèji ak silantro, ou ka jwenn ke silantro anvan tout koreksyon lakòz sentòm, men silantro kwit pa fè sa. Cilantro refere a tij yo fèy nan la Coriandrum sativum plant, ki se tou pafwa li te ye tankou pèsi Chinwa oswa koryandè. Nan Etazini, koryandè anjeneral refere a grenn yo nan plant la, ki kapab tou tè nan yon epis. Li posib pou ou fè alèji ak grenn koryandè plant la, oswa nan epis koryandè ki fèt ak grenn tè a.

Sentòm alèji silantro

Sentòm yon alèji silantro ka sanble ak lòt alèji manje. Men sa yo enkli:

• itikè
• anfle, bouch grate oswa lang
• touse
• doulè nan vant, ki gen ladan vomisman ak kranp
• dyare

Yon alèji silantro grav te kapab mennen nan anafilaksi, yon reyaksyon alèjik ki grav epi ki ka menase lavi. Sentòm anafilaksi ki soti nan yon alèji silantro gen ladan yo:

• difikilte pou respire, ki gen ladan souf kout ak souf anlè
• vètij (vètij)
• batman kè fèb
• chòk
• difikilte pou vale
• lang anfle
• anfle vizaj
• itikè

Pandan ke anafilaksi pa komen ak yon alèji silantro, li enpòtan pou chèche atansyon medikal ijans si w ap gen sentòm ki anwo yo.

Kisa w dwe fè si w ap gen yon reyaksyon alèjik a cilantro

Chèche atansyon medikal ijans si w ap gen sentòm grav. Anafilaksi ka menase lavi epi li ka rive trè toudenkou apre ou fin ekspoze a yon alèrjèn. Si ou devlope yon gratèl, ou fèb, ou gen yon gwo batman kè, ou santi ou vomi, oswa ou kòmanse vomisman chèche swen medikal imedyatman.

Si ou avèk yon moun ki gen anafilaksi, ou ta dwe:

• Rele 911 imedyatman.
• Gade si yo gen yon piki oto adrenalin (adrenalin) (Epi-Pen) epi ede yo, si sa nesesè.
• Eseye kenbe moun nan kalm.
• Ede moun nan kouche sou do li.
• Leve pye yo sou 12 pous epi kouvri yo ak yon dra.
• Vire yo sou bò yo si yo ap vomisman oswa senyen.
• Asire w ke rad yo lach pou yo ka respire.
• Evite bay medikaman oral, nenpòt bagay yo bwè, oswa leve tèt yo, espesyalman si yo gen pwoblèm pou respire.
• Si yo gen pwoblèm pou respire, ou ka bezwen fè CPR.

Si ou te gen anafilaksi apre ou fin manje oswa antre an kontak ak silantro, doktè ou ka preskri yon Epi-Pen pou ou kenbe avèk ou nan ka ijans.

Si li nan yon ka mwens grav, ou ka kapab sèvi ak yon antihistamin tankou Benadryl kalme reyaksyon an ak diminye sentòm ou yo.

Èske mwen gen yon alèji silantro si li gou tankou savon?

Anpil moun jwenn ke cilantro gen yon gou savon dezagreyab. Sa a se pa anjeneral paske nan yon alèji silantro. Etid yo montre ke sa a gou entans dezagreyab nan silantro ka jenetik.

Yon etid 2012 gade jenom yo nan dè milye de patisipan yo ki reponn si yo te panse silantro gou tankou savon oswa ou pa. Yo jwenn yon asosyasyon fò ant moun ki panse ke silantro gou tankou savon ak moun ki gen yon varyasyon jenetik ki enpak sou yon jèn patikilye reseptè olfactif, ki rele OR6A2. Jèn reseptè olfactif afekte sans ou nan sant.

Reseptè a olfactif ki jèn OR6A2 afekte se sansib a pwodwi chimik aldehyde, ki se yon pati enpòtan nan sa ki bay silantro sant li yo. Etid sa a sijere ke grip la nan silantro se pwobableman kondwi pa sant li yo ak se akòz ki jan jèn ou kòd nen ou pou reponn a pwodwi chimik yo ki bay silantro sant li yo.

Manje pou evite

Si w ap jis devlope yon alèji ak Cilantro, li enpòtan yo travay avèk doktè ou a konfime ke Cilantro se deklanche la ak imedyatman retire li nan rejim alimantè ou.

Pi bon fason pou evite deklanche sa a, tankou ak nenpòt ki alèji, se pou fè pou evite li antyèman ak konnen ki sa ou bezwen fè si ou aksidantèlman enjere li.

Gen byen yon kuizin kèk atravè glòb la ki enkòpore zèb sa a nan asyèt. Cilantro se komen nan anpil santral ak Sid Ameriken, Mediterane, Azyatik, ak Pòtigè manje. Si w ap manje manje sa yo, si wi ou non nan yon restoran oswa nan kay la, asire w ke ou double-tcheke lis la engredyan.

Sonje byen pou w pran prekosyon lè wap ranmase oswa kòmande asyèt pre-fè tankou guacamole oswa salsas nan makèt la tankou sa yo ka gen ladan tou silantro.

Ranplasman Manje

Nan tèm long la, ou ka vle jwenn kèk ranplasman engredyan, espesyalman si w ap itilize yo manje yon anpil nan Cilantro:

Pèsi: Pèsi se menm jan ak silantro nan koulè e se yon bon altènatif fre. Gou a se pa egzakteman menm bagay la, men li ofri kèk koulè ki sanble, teksti, ak yon gou zèb te ajoute nan asyèt. Gou a gen tandans yo dwe yon ti jan pi plis anmè kou fièl. Li gen menm efè vizyèl tankou silantro si yo itilize li kòm yon gani.

Mant Vyetnamyen: Vyetnamyen mant, ke yo rele tou rau ram, se yon lòt opsyon. Li pa soti nan menm fanmi ak silantro, se konsa moun ki gen yon alèji silantro ka kapab manje l '. Li gen kèk epis, kidonk li ajoute gou. Li la tou anjeneral sèvi anvan tout koreksyon.