Èske fwomaj vrèman depandans kòm dwòg?

Kontan

• Istorik la Dèyè Additction la
• Repèkisyon an Dèyè Li
• Liy anba a
• Revizyon pou

Fwomaj se kalite manje ou renmen ak rayi. Li nan ooey, gooey, ak bon gou, men li tou k ap pase yo dwe chock-plen nan grès satire, sodyòm, ak kalori, tout nan yo ki ka kontribye nan pran pwa ak pwoblèm sante si yo pa manje nan modération. Men, si ou se yon fwomaj okazyonèl nibbler oswa yon plen-sou obsession, gen kèk tit resan yo te lakòz alam. Nan nouvo liv li a, Pèlen an fwomaj, Neal Barnard, M. D., F.A.C.C., fè kèk reklamasyon trè enflamatwa sou ti goute a. Espesyalman, Barnard di ke fwomaj gen opyat ki gen pwopriyete depandans menm jan ak dwòg difisil tankou ewoyin oswa morfin. Um, Kisa?! (Ki gen rapò: Ki jan pran kalman pou blesi baskètbòl mwen an espiral nan yon dejwe ewoyin)

Istorik la Dèyè Additction la

Barnard di ke li te fè yon eksperyans nan 2003-te apiye nan Enstiti Nasyonal Sante-nan ki li te gade efè yo varye nan rejim diferan sou pasyan ki gen dyabèt. Pasyan ki te wè amelyorasyon nan sentòm dyabèt yo se moun ki te rete sou rejim vegan ki baze sou plant epi yo pa t 'koupe kalori. "Yo te kapab manje otan yo vle, epi yo pa t janm grangou," li te di.

Ki sa li te remake, menm si, te ke sijè sa yo menm kenbe vini tounen nan yon sèl manje yo rate pi plis la: fwomaj. "Yo ta dekri li fason ou ta dekri dènye bwè ou si ou te yon alkòl," li te di. Obsèvasyon sa a se sa ki enspire yon nouvo kou nan rechèch pou Barnard, ak sa li te jwenn te trè fou. "Fwomaj se reyèlman adiktin," li te di tou senpleman. "Genyen pwodwi chimik opyase nan fwomaj ki frape egzakteman menm reseptè sèvo yo ke ewoyin atache a. Yo pa osi fò-yo gen apeprè yon dizyèm nan pouvwa a obligatwa konpare ak sa ki nan morfin pi bon kalite."

Epi sa a malgre lòt pwoblèm yo Barnard gen ak fwomaj, ki gen ladan kontni satire grès li yo. Nan mwayèn, li te jwenn ke yon vejetaryen ki konsome fwomaj ka otan ke 15 liv pi lou pase yon vejetaryen ki pa apresye nan bagay la fonn. Plus, "Ameriken an mwayèn konsome 60,000 kalori vo nan fwomaj chak ane," li te di. Sa se ANPIL gouda. Lè sa a, genyen tou efè sante prejidis nan yon rejim fwomaj twòp. Dapre Barnard, moun ki manje anpil fwomaj ka fè maltèt, akne, e menm lakòz pou tou de gason ak fanm.

Apre w fin revize tout rayi fwomaj sa a, epi w fin reflechi sou epidemi obezite k ap grandi nan Amerik la, Pèlen an fwomajDeklarasyon fonse a ta ka fè ou yon ti kras konsène sou kòmande kesadilla nan trip fwomaj pwochen fwa.

Repèkisyon an Dèyè Li

Franchman, lide a nan koupe nenpòt manje soti nan rejim alimantè ou konplètman se yon ti jan pè, byenke Barnard sijere li ta pran jis apeprè twa semèn yo reyadaptasyon sèvo ou yo sispann bzwen fwomaj-omwen pou efè a opioid oswa gra a, gou sale. Epi konsidere ke yon ons sèl nan fwomaj cheddar gen yon kolosal nèf gram grès, nou mande manje syantis Taylor Wallace, Ph.D., peze nan sou reklamasyon yo letye-kont-krak. Jis ki jan move ka fwomaj reyèlman dwe ye?

Wallace dakò ak Bernard sou absoli nan anvi-diyite nan fwomaj, li di ke "nan mond lan manje, gou se toujou wa-fwomaj gen ki mouthfeel lis ak anpil gou fonse." Men, se la menm opinyon yo fini. Premye ak premye, Wallace byen vit debunks nosyon sa a ki fwomaj ka aji nan menm fason an kòm krak oswa yon lòt dwòg opioid danjere. Rechèch soti nan Tufts Inivèsite endike ke ou ka antrene sèvo ou sou yon peryòd sis mwa anvi jis sou nenpòt ki kalite manje-menm manje an sante tankou bwokoli, di Wallace. "Nou tout gen gou preferans ak manje nou jwi, men ki deklare ke fwomaj-oswa nenpòt ki manje pou ki matyè-gen pwopriyete yo menm oswa menm jan depandans tankou dwòg ilegal pa te apiye nan syans."

Toujou ap eseye koupe pou ren ou? Wallace di ou pa bezwen ale frèt kodenn. "Rechèch montre ke koupe soti yon manje espesifik oswa yon gwoup manje sèlman gen yon efè negatif sou pwa ak anvi," di Wallace. Ki sa ki nan plis, manje fwomaj, espesyalman, pa pral fè ou jwenn 15 liv plis pase zanmi letye-gratis ou.

"Konsomasyon twòp nan nenpòt manje ki gen anpil kalori ak / oswa grès satire ka mennen nan pran pwa ak pwoblèm dijestif," di Wallace, ki ta ka gen ladan nenpòt kalite manje vejetalyen ki plen fatra, tankou bato pòmdetè oswa kèk bwat soda ki gen sik ladan. . Kle a manti nan, ou dvine li, modération. Soti nan yon pwendvi nitrisyonèl, Wallace fè w sonje tou ke fwomaj ak lòt pwodwi letye bay eleman nitritif esansyèl tankou kalsyòm, pwoteyin, ak vitamin A, kidonk gen plis nan sa tranch fwomaj Swis pase grès satire ak santi bon bouch.

Liy anba a

Jwi bagay ou pi renmen ant de tranch pen se okenn kote tou pre menm bagay la kòm lè l sèvi avèk yon dwòg ki grav anpil. (PS Èske ou te eseye sa yo resèt fwomaj griye?) Men, repons lan se wi, fwomaj ki gen anpil kalori, sodyòm-lou, ak plen grès satire, se konsa jwi li nan okazyon olye pou yo sou tout bagay. Si ou se vejetalyen oswa ou gen yon sansiblite letye oswa èk, jis pa reyèlman renmen fwomaj tout sa ki anpil (gasp), gen anpil fason yo ajoute krèm oswa gou nan manje ou, tankou zaboka kraze oswa ledven nitrisyonèl.

Revizyon pou