7 benefis sante prensipal nan mayi (ak resèt ki an sante)

Kontan

• 4. Soup poul ak mayi

Mayi se yon kalite trè versatile nan sereyal ki gen benefis sante plizyè tankou pwoteje Visions ou, menm jan li se moun rich nan antioksidan lutein la ak zeaxanthin, ak amelyore sante entesten, akòz kontni segondè fib li yo, sitou ensolubl.

Sa a ka sereyal konsome nan diferan fason, epi yo ka ajoute nan salad ak soup, nan adisyon a ke yo te itilize fè gato, pi, hominy oswa bouyi, pou egzanp.

Engredyan:

• 2 gwo tomat (500 g);
• 1 gwo zaboka;
• 1/2 bwat mayi vèt vide;
• 1/2 zonyon nan bann;
• 30 g fwomaj blan koupe an kib.

Pou vinaigrèt la:

• 2 gwo kiyè lwil oliv;
• 1 gwo kiyè vinèg;
• 2 gwo kiyè dlo;
• 1/2 gwo kiyè moutad;
• 1 1/2 ti kiyè sèl;
• Yon zongle pwav.

Mòd Preparasyon:

Lave epi koupe tomat yo an kib, de preferans san grenn, epi fè menm bagay la ak zaboka a. Mete tomat, zonyon, fwomaj, zaboka ak mayi nan yon veso. Bat tout engredyan yo jiskaske gen yon melanj inifòm epi ajoute li nan sòs salad la.

4. Soup poul ak mayi

Engredyan:

• 1 / poul san po koupe an miyèt moso;
• 2 lit dlo;
• 2 zòrèy mayi koupe an tranch;
• 1 tas joumou rache;
• 1 tas kawòt rache;
• 1 tas pòmdetè rache;
• 2 branch nan koryandè koupe;
• 1/4 nan pwav koulè wouj violèt;
• 1 branch branch siboulèt;
• 1/2 gwo zonyon koupe an mwatye;
• 2 ti kiyè luil lwil oliv;
• 1/2 zonyon koupe an kare ak 2 dan lay kraze;
• Sèl ak pwav gou.

Mòd Preparasyon:

Mete lwil la nan yon marmite gwo sote zonyon an nan kare ak gal lay lay. Lè sa a, ajoute dlo, poul, siboulèt, zonyon an koupe an mwatye, pwav la, tranch mayi yo, sèl ak pwav nan gou.

Pote nan yon bouyi jiskaske mayi a ak poul yo sansib ak Lè sa a, ajoute tout legim yo epi retire pwav la ak siboulèt. Lè tout engredyan yo mou, ajoute koryandè a koupe. Li enpòtan pou piti piti retire kim ki fòme nan bouyon an.