6 benefis nan Pitaya, kalite prensipal ak kouman yo manje

Kontan

• Kalite prensipal pitaya
• Pitaya ede ou pèdi pwa?
• Ki jan yo manje pitaya fwi
• Krèm glase Pitaya
• Pitaya enfòmasyon nitrisyonèl

Youn nan benefis ki genyen nan pitaya se ede ou pèdi pwa, kòm li se yon fwi ki ba nan kalori ak anpil nan fib, men li tou te gen lòt benefis, espesyalman ki gen rapò ak pouvwa antioksidan li yo. Fwi sa a tou pwoteje selil yo, li ede avèk dijesyon, presyon ak batay anemi paske li rich nan vitamin ak mineral.

Pitaya gen orijin li nan Amerik Latin nan, se fwi yon kaktis epi li konsidere kòm yon fwi twopikal, ki gen yon gou modere, tankou yon melanj de kiwi ak melon. Benefis prensipal li yo enkli:

1. Pwoteje selil kò a, kòm li se moun rich nan antioksidan ki pwoteje kont kansè;
2. Ede dijesyon akòz prezans grenn nan kaka a;
3. Goumen kont maladi kadyovaskilè, menm jan grenn yo gen asid gra esansyèl tankou omega 3;
4. Regle trip la paske li gen oligosakarid, ki se fib ki goumen konstipasyon;
5. Reglemante tansyon, kòm li se yon fwi trè rich nan dlo ki stimul pwodiksyon an nan pipi, diminye akimilasyon nan likid nan kò a;
6. Konbat anemi ak maladi osteyopowoz la pou genyen vitamin ak mineral enpòtan tankou fè, fosfò, vitamin B, C ak E.

Nan Brezil, pitaya ka jwenn soti nan Desanm jiska Me nan rejyon sidès la. Anplis de sa, li se lajman kiltive nan rès la nan Amerik di Sid, pèp Izrayèl la ak Lachin.

Kalite prensipal pitaya

Gen 3 varyasyon prensipal fwi a:

• Blan Pitaya: li gen jape woz e li blan anndan, se pi fasil pou jwenn nan Brezil;
• Wouj Pitaya: li gen yon koulè wouj-woz sou deyò epi li se woz-wouj-koulè wouj violèt sou andedan an, epi li jwenn tou nan Brezil;
• Jòn Pitaya: li gen yon po jòn e li blan anndan, li pi komen nan Bolivi, Perou, Ekwatè, Kolonbi ak Venezyela.

Tout nan yo gen anpil grenn manjab nwa distribiye nan tout kaka yo.

Pitaya ede ou pèdi pwa?

Anplis de benefis sa yo, pitaya ka ede ou tou pèdi pwa paske lè li konsome li jenere yon aksyon tèrmojèn, ki stimul metabolis la, konsa ede elimine grès epi tou kontwole apeti.

Pitaya tou te gen yon sibstans ki rele tiramin, ki aktive yon òmòn nan kò a ki rele glukagon, enteresan kò a li menm yo sèvi ak rezèv yo nan sik ak grès ak transfòme yo nan enèji.

Ki jan yo manje pitaya fwi

Pou manje pitaya a youn dwe koupe fwi a mwatye, epi manje sèlman kaka li yo. Kaka pitaya a kapab itilize tou nan salad, pou prepare ji oswa vitamin, jele, krèm glase oswa bagay dous.

Krèm glase Pitaya

Sa a resèt krèm glase pitaya se yon bon bagay pou pèdi pwa paske li pa gen okenn sik, ak pitaya se yon fwi ki ba-kalori ki ede kontwole apeti ak pi vit metabolis.

Engredyan:

• 2 tas kaka pitaya
• Siro an poud nan gou
• 1 tas limyè krèm
• 4 blan ze

Mòd Preparasyon:

Melanje engredyan yo epi mete yo nan yon bòl ak yon kouvèti. Pran nan frizè a pou apeprè 2 èdtan. Bat avèk èd nan yon mixer elektrik epi retounen nan frizè a jiskaske sèvi tan.

Anplis de sa nan pèdi pwa, pitaya se yon bon bagay pou ede kontwole trip la ak fasilite dijesyon.

Pitaya enfòmasyon nitrisyonèl

Anplis de tout benefis ak vitamin, pitaya gen kèk kalori, yo te yon fwi trè bon genyen ladan yo nan rejim pèdi pwa.