Fè nan rejim alimantè

Iron se yon mineral yo jwenn nan chak selil nan kò a. Iron konsidere kòm yon mineral esansyèl paske li nesesè pou fè emoglobin, yon pati nan selil san yo.

Kò imen an bezwen fè fè emoglobin ak mioglobin pwoteyin ki pote oksijèn yo. Emoglobin yo jwenn nan globil wouj nan san. Myoglobin yo jwenn nan misk yo.

Pi bon sous fè yo enkli:

• Pwa sèk
• Fwi sèk
• Ze (espesyalman eu ze)
• Fè-ranfòse sereyal
• Fwa
• Mèg vyann wouj (espesyalman vyann bèf)
• Witr
• Bèt volay, vyann wouj fonse
• Somon
• Ton
• Grenn antye

Kantite rezonab nan fè yo jwenn tou nan ti mouton, vyann kochon, ak kristase.

Iron ki soti nan legim, fwi, grenn, ak sipleman se pi difisil pou kò a absòbe. Sous sa yo enkli:

Fwi sèk:

• Prun
• Rezen rezen
• Abriko

Legum:

• Lima pwa
• Soja
• Pwa sèk ak pwa
• Pwa ren

Grenn:

• Almonds
• Brezil nwa

Legim:

• Bwokoli
• Epina
• Chou frize
• Kòl
• Aspèj
• Pisanli vèt

Grenn antye:

• Ble
• Pitimi
• Francha avwan
• Diri mawon

Si ou melanje kèk vyann mèg, pwason, oswa bèt volay ak pwa oswa fèy vèt fonse nan yon repa, ou ka amelyore absòpsyon nan sous legim nan fè jiska twa fwa. Manje ki rich nan vitamin C (tankou Citrus, frèz, tomat, ak pòmdetè) tou ogmante absòpsyon fè. Kwit manje nan yon chodyè jete-fè ka ede tou ogmante kantite fè yo bay la.

Gen kèk manje ki diminye absòpsyon fè. Pou egzanp, ti komèsyal nwa oswa pekoe gen sibstans ki mare nan fè dyetetik kidonk li pa ka itilize pa kò a.

BA NIVO FÈ

Kò imen an estoke kèk fè pou ranplase nenpòt ki pèdi. Sepandan, nivo fè ki ba sou yon peryòd tan ki long ka mennen nan anemi Defisi fè. Sentòm yo enkli mank de enèji, souf kout, maltèt, chimerik, vètij, oswa pèdi pwa. Siy fizik mank de fè se yon lang pal ak klou kiyè ki gen fòm.

Moun ki nan risk pou nivo fè ki ba gen ladan:

• Fanm ki gen règ, sitou si yo gen peryòd lou
• Fanm ki ansent oswa ki fenk fè yon ti bebe
• Kourè long distans
• Moun ki gen nenpòt kalite senyen nan trip yo (pou egzanp, yon ilsè senyen)
• Moun ki souvan bay san
• Moun ki gen kondisyon gastwoentestinal ki fè li difisil pou absòbe eleman nitritif nan manje

Tibebe ak jenn timoun yo gen risk pou yo ba nivo fè si yo pa jwenn bon manje yo. Tibebe k ap deplase nan manje solid ta dwe manje manje ki rich ak fè. Tibebe fèt ak ase fè pou dire apeprè sis mwa. Bezwen siplemantè fè yon tibebe a satisfè pa lèt tete. Tibebe ki pa bay tete yo ta dwe bay yon sipleman fè oswa fòmil tibebe ki ranfòse fè.

Timoun ki gen ant 1 ak 4 ane grandi vit. Sa a itilize moute fè nan kò a. Timoun ki gen laj sa a ta dwe bay manje ki gen gwo ranpa fè oswa yon sipleman fè.

Lèt se yon sous fè ki pòv anpil. Timoun ki bwè gwo kantite lèt epi evite lòt manje ka devlope "anemi lèt." Konsomasyon lèt rekòmande se 2 a 3 tas (480 a 720 mililit) chak jou pou timoun piti.

TW IR FÈ

Maladi jenetik la ki rele emokromatoz afekte kapasite kò a pou kontwole konbyen fè absòbe. Sa a mennen nan fè twòp nan kò a. Tretman konsiste de yon rejim alimantè ki ba-fè, pa gen okenn sipleman fè, ak flebotomi (retire san) sou yon baz regilye.

Li fasil ke yon moun ta pran twòp fè. Sepandan, timoun yo ka pafwa devlope anpwazònman fè pa vale twòp sipleman fè. Sentòm anpwazònman fè yo enkli:

• Fatig
• Anoreksi
• Toudisman
• Kè plen
• Vomisman
• Maltèt
• Pèdi pwa
• Souf anlè
• Koulè gri sou po an

Komisyon Konsèy Manje ak Nitrisyon nan Enstiti Medsin rekòmande bagay sa yo:

Tibebe ak timoun

• Ki pi piti pase 6 mwa: 0.27 miligram pou chak jou (mg / jou) *
• 7 mwa a 1 ane: 11 mg / jou
• 1 a 3 zan: 7 mg / jou *
• 4 a 8 ane: 10 mg / jou

* AI oswa konsomasyon apwopriye

Gason

• 9 a 13 ane: 8 mg / jou
• 14 a 18 ane: 11 mg / jou
• Laj 19 ak pi gran: 8 mg / jou

Fi

• 9 a 13 ane: 8 mg / jou
• 14 a 18 ane: 15 mg / jou
• 19 a 50 ane: 18 mg / jou
• 51 ak plis: 8 mg / jou
• Fanm ansent tout laj: 27 mg / jou
• Laktan fanm 19 a 30 ane: 9 mg / jou (laj 14 a 18: 10 mg / jou)

Fanm ki ansent oswa ki pwodui lèt tete ka bezwen diferan kantite fè. Mande founisè swen sante ou sa ki bon pou ou.

Rejim - fè; Asid ferrik; Fere asid; Ferritin

• Sipleman fè

Mason JB. Vitamin, mineral tras, ak lòt mikronutriman. Nan: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medsin. 25yèm ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 218.

Maqbool A, Parks EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Kondisyon nitrisyonèl. Nan: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Liv Pedyatri. 21yèm ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 55.