Ou pral ale fou pou sa a Healthy zaboka-Key lacho tat resèt

Kontan

• Pa gen-kwit zaboka – Key tat sitwon
• Revizyon pou

Nan ti Moreso, yon vejetalyen, gluten-gratis kafe nan Portland, Oregon, pwopriyetè Jenn Pereau ap vire soti gato Apetisan ak tart ki fèt ak bon-pou-ou manje antye tankou bè, grenn, ak zam sekrè a nan sa a tat lacho kle: zaboka. Superalim lan, konbine avèk lacho ak yon priz spirulina, ba li yon ton vèt supèrb. (BTW, spirulina a tout sa.) Plonbaj tat la gen yon teksti rich ak krèm ki parfe konplete kwout la nan nwa, dat, wowoli, ak kokoye, se konsa chak mòde se dous, zesty, ak super-satisfè. Epi depi ou pa janm oblije limen fou a pou fè li (li konplètman kri!), tat sa a se solisyon an ete pafè pou dan dous ou. (Ki gen rapò: Desè kri ki pral seryezman satisfè dan dous ou)

Pa gen-kwit zaboka – Key tat sitwon

Tan preparasyon: 30 minit

Total tan: 5 1/2 èdtan (5 èdtan tranpe ak refrijerasyon)

Sèvi: 4 a 6

Engredyan

• 1 tas kajou kri
• 1/2 tas zanmann kri
• 1/2 tas graje kokoye san sik, plis plis pou dekorasyon (si ou vle)
• 1/4 ti kiyè sèl lanmè, plis plis pou séchage
• 6 dat, twou ak apeprè koupe
• 1 gwo kiyè grenn wowoli nwa (si ou vle)
• 3/4 tas lèt kokoye nan bwat
• 3 gwo kiyè siwo myèl oswa agav
• 1 pwa vaniy, grate, oswa 1 ti kiyè ekstrè vaniy pi bon kalite
• 1/2 gwo zaboka fèm
• 1/3 tas ji lacho fre (de preferans soti nan lim kle) ak 1/2 ti kiyè zès, plis lacho tranche pou gani (si ou vle)
• 1/4 ti kiyè spirulina (si ou vle)
• 2/3 tas plis 2 gwo kiyè lwil kokoye, fonn
• 1/4 tas frèz trè mi oswa franbwazye

Esplikasyon

1. Tranpe kajou nan yon bòl dlo nan frijidè a pou omwen 4 èdtan oswa lannwit lan. Rense.
2. Add nwa, kokoye, 1/4 ti kiyè sèl, ak mwatye dat yo nan yon processeur manje, ak pwosesis jiskaske nwa yo sitou kraze, apeprè 45 segonn. Add dat ki rete ak grenn wowoli si w ap itilize, epi travay sou yon lòt 30 a 45 segonn, jiskaske melanj inifòm.
3. Peze melanj nan pati anba a ak sou kote sa yo nan yon springform 6-pous oswa wonn chodyè boulanjri, se konsa ke kwen nan brak la se apeprè 1 pous pi wo pase anba a ak kote sa yo yo se sou 1/4 pous epè. Mete kwout nan frizè a.
4. Nan yon blenndè, konbine cashews, lèt kokoye, 2 gwo kiyè siwo myèl, yon zongle sèl, ak vaniy. Melanje sou segondè jiskaske lis ak krèm.
5. Mete sou kote 1/3 tas melanj lan. Add zaboka, ji lacho ak zès, spirulina si w ap itilize, ak siwo myèl ki rete nan blenndè a ak pwosesis jiskaske konplètman enkòpore. Add 2/3 tas lwil kokoye ak melanj. Vide melanj nan kwout epi retounen nan frizè.
6. Rense blenndè epi ajoute rezève melanj krèm, rete 2 gwo kiyè lwil kokoye, ak bè, ak melanj. Mete nan frizè.
7. Apre yon èdtan, pòp brak soti nan chodyè. Transfere woz glas nan yon sak patisri oswa yon sak plastik ziplock ak kwen koupe. Dekore brak ak glas, ajoute plis kokoye ak tranche lacho si ou vle. Mete l nan frijidè jiskaske li pare pou sèvi epi jwi menm jou a.

Revizyon pou